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Tostadas
Embarazada
Tostada de cevihe de pescado, jaiba, camaron cocido, pulpo con aguacate y mayonesa
La Palma
Tostada de base salsa bandera jaiba camaron crudo y cocido pulpo topping de camaron capeado con aderezo spacy
La Pancha
Tostada de camaron crudo y cocido con cebolla morada, pepino ajonjoli y aguacate, Bañada en salsa negra especial Arriba de una tostada con aderezo de chipotle
Torre el Paraiso
base de atun con aguacate coronado con camarones sazonados empanizados cebolla y aderezo spacy
La Resongona
Tostada de ceviche de camaron cocido, y pulpoo bañada en una salsa tatemada de habanero
Volteada
Tostada volteada de callitos de lobina, Camaron cocido crudo caracol ahogada en clamato preparado
Cachoreada
Tostada De callos de lobina, Camaron cocido y crudo pulpo bañado en salsa negras y clamato
La Patrona
Tostada de callo de pescado, camaron cocido, pulpo, pepino, aguacate y cebolla bañada en nuetro delicioso aguachile verde
Sashimi de Atun
Finas laminas de atun bañadas en salsa ponzu
Tacos
Taco de Camarón Capeado
Camarón capeado y servido en taco.
Quesadilla de Camarón
2 Tortillas con queso y rellena de marlín.
Taco Enchilado de Pulpo
Tortilla semi dorad con pasta de tomate enchilosa con pulpo, condimentados a las finas hierbas y queso.
Taco Gobernador
Taco dorado a la plancha estilo gobernador con camarón.
Quesadilla de Marlín
2 Tortillas con queso y rellena de marlín.
Taco Enchilado de Camarón
Tortilla semi dorad con pasta de tomate enchilosa con camarón, condimentados a las finas hierbas y queso.
Taco de Pescado Capeado
Pescado capeado y servido en taco.
Quesadilla el Queche
Estofado de marlín, camarón y pulpo con queso. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Cocinados
Camarones Empanizados
8 Piezas de camarones empanizados especiales. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Camarones Gary´s
Camarones salteados en mantequilla, tocino, cebolla, y pimiento verde con un toque de salsa de ostión de la casa. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Filete Obregón
Filete de pescado adobado a la plancha con un guisado de camarón pulpo y cebolla y chile verde. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Chicharrón de Pescado
Pescado al estilo chicharrón. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Camarones Ranchero
250 g De camarón salteados en mantequilla y especias bañados en salsa ranchera. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Filete de Pescado Empanizado
Filete de pescado con empanizado especial. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Filete Relleno
Filete de pescado al vapor relleno de queso chihuahua camarón y pulpo bañado en salsa ranchera con el toque especial de la casa. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones salteados en mantequilla y especias y por su puesto mucho ajo. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Camarones Rellenos
7 pz De camarones rellenos de chile morrón queso chihuahua enrollados en tocino. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Camarones al Chipotle
Camarones salteados en mantequilla y especias bañados en crema de chipotle. Con guarnición de puré de papa, arroz y ensalada.
Otros
Especial (EL QUECHE) Especial 4-5 personas
Cama de ceviche de pescado, Atun, Callitos de Lobina, Camaron Crudo, Camaron Cocido, Pulpo , Pepino, Cebolla y Salseado Negro de la Casa
Toritos de Camaron (Bañado en Salsas Negras) 6PX
Chicharrón de pescado PAQUETE FAMILIAR
CHICHARRON DE PESCADO PAQUETE FAMILIAR 4PX APROX INCLUYE ARROZ , SALSA , TORTILLAS , ADEREZO Y ENSALADA FRESCA
Callo de pescado con camarón litro
Callo de pescado medio litro
Ceviche de pescado en litro
Aguachile Mixto
camarón crudo y cocido bañado en salseado de la casa
LITRO DE LIMONADA MINERAL
Mini Especial (EL QUECHE) para 2-3 personas
Cama de ceviche de pescado, Atun, Callitos de Lobina, Camaron Crudo, Camaron Cocido, Pulpo , Pepino, Cebolla y Salseado Negro de la Casa
Callos de pescado en litro