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Entradas
Panela Norteña
Deliciosa panela (200 g) guisada con salsa tatemada, acompañada de tortillas de harina.
Queso Fundido
200 g De queso fundido, con chorizo encima y chile verde.
Guacamole
Guacamole con tomate, chile, cebolla y totopos.
Pan con Mantequilla
Pan telera con mantequilla.
Lo Dulce
Bowl de Fruta
Papaya, melón, plátano, fresa o fruta de temporada, acompañado de yogur natural y granola.
Waffle
Pieza de waffle con plátano y fresa, acompañado de nieve.
Pan Francés 3 pzas
3 Piezas de pan francés, con fresa, plátano y nieve.
Hot Cakes 4 Pzas
4 Piezas acompañadas de plátano y fresa.
Hot Cakes con Cajeta 3 Pzas
3 Piezas bañadas con cajeta, plátano y nuez.
Chilaquiles
Chilaquiles en Crema de Habanero
Con topping de chorizo. Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Chilaquiles en Crema Poblana
Con topping de chile poblano, elote y cebolla salteada. Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate..
Chilaquiles en Crema de Morrón
Con topping de morrón rojo, elote y cebolla salteada. Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Chilaquiles en Crema Tres Quesos
Con topping de tocino. Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Chilaquiles en Crema de Chipotle
Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Chilaquiles Rojos, Verdes o Divorciados
Pídelos gratinados o con queso de rancho. (Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada).
Chilaquiles en Crema Suiza
Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Chilaquiles Especiales
Revueltos con salsa de chorizo y rayados con crema. Todos los chilaquiles van acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Huevos al Gusto
Huevos Divorciados
Dos piezas montadas sobre tortilla de maíz dorada y bañadas una en salsa roja y otra en salsa verde, acompañadas de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Huevos de la Costa
Dos huevos con camarón (120 g) guisados con chile, tomate, cebolla y bañados en salsa roja. Acompañados de frijoles y papas a la campesina.
Huevos a la Mexicana
Con chile, tomate y cebolla. 2 Piezas acompañadas de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Huevos Saraperos
Dos huevos revueltos con tocino, champiñón y cebolla, bañados en salsa verde o roja, acompañados de frijoles y papas a la campesina.
Huevos con Jamón
2 Piezas acompañadas de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Huevos con Chorizo
2 Piezas acompañadas de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Huevos en Salsa de Chorizo
Dos huevos estrellados ahogados en preparado de salsa guajillo con chorizo de puerco y chile serrano, acompañados de frijol y papas especiales.
Huevos con Machaca
Dos huevos revueltos con machaca de la casa, guisados con chile, tomate y cebolla, acompañados de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Huevos a Caballo
Dos huevos estrellados sobre tortilla en salsa guajillo y gratinada, uno bañado en crema poblana con rajas encima y el otro bañado en salsa tatemada con machaca encima, acompañados de frijol.
Sopita con Huevo
2 Piezas acompañadas de frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelettes
Omelette Marinero
Relleno de queso Chihuahua, con camarón, tocino y champiñón, bañado en crema o salsa de su elección, acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelette Sencillo
Con queso Chihuahua, torta de papa, frijol, ensalada: lechuga, tomate, cebolla ,aguacate y un ingrediente a elegir; puede ser: chorizo, jamón, tocino, salchicha o a la mexicana (chile, tomate y cebolla).
Omelette de Espinaca y Champiñón
Relleno de queso Chihuahua, con espinaca y champiñón, acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelette Norteño
Relleno de queso Chihuahua, con chilaquiles rojos o verdes por dentro y bañado en salsa tatemada, acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelette Poblano
Relleno de queso Chihuahua, con rajas y bañado en crema poblana, acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelette Cheese Steak
Relleno de queso Chihuahua, con carne sirloin de res a la plancha, pimiento morrón rojo, cebolla y champiñón, acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelette Clarita Fit
Preparado con 3 claras de huevo, panela y relleno de champiñón, espinaca y elote amarillo, acompañado de frijol y ensalada de nopal a la mexicana (nopal con chile, tomate, cebolla y panela).
Omelette Habanero
Relleno de queso Chihuahua, con chorizo de puerco y champiñón, bañado en crema habanero, acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelette Maizero
Omelette relleno de queso Chihuahua y con un tamal de elote por dentro, bañado en crema de su elección (chipotle, poblana, suiza, habanero o 3 quesos), acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Omelette Campestre
Relleno de queso Chihuahua, calabaza, elote, cebolla y tomate, acompañado de torta de papa, frijol y ensalada: lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Especiales
Don Cutberto
Delicioso higado ranchero (120 gr) guisado con chile, tomate y cebolla, chilaquiles rojos o verdes, dos huevos y frijolitos.
Machaca con Verduras
Deliciosa machaca de res guisada con chile, tomate, cebolla y papas, acompañada de frijol y ensalada.
Huevos Carmela
Dos huevos estrellados, montados sobre una cama de vegetales salteadas a la mantequilla (calabaza, morron y cebolla) queso de rancho y acompañados de frijol.
Alameño
Tamal de carne partido a la mitad y frito, chilaquiles en crema chipotle, huevo estrellado, papas a la campesina y frijolitos.
Campirana
Dos gorditas de maiz con asiento, frijol y queso, con huevoestrellado encima cada una, bañadas en salsa tatemada, acompañadas de frijol y ensalada.
Guacamole Toast
Dos piezas de huevo estrellado, montado sobre dos pan tostados, con una cama de aguacate, queso oreado, espinaca, tomate y aceite de oliva.
Poblano Relleno
Chile poblano relleno con tamal de elote y encima chilorio de puerco, chilaquiles rojos o verdes, acompañado de frijolitos.
Sonora
Deliciosa machacadilla (1 pieza), chorizo con papas, 2 huevos estrellados, acompañados de frijolitos.
Chuleton
Dos deliciosas chuletas ahumadas con huevo estrellado cada uno y bañado en salsa tatemada, acompañado de frijol y ensalada.
Antojo
Medio mollete con tocino, chilaquiles rojos o verdes, huevito estrellado, acompañado de frijol y ensalada.
Burritos
Burro cajemense
Burro de machaca guisado con chile, tomate, cebolla, gratinado con queso chihuahua y con chorizo encima, acompañado de frijol y ensalada.
Burritos de machaca
3 piezas de harina con machaca con papas, acompañado de frijol y ensalada
Burritos de chilorio
3 piezas harina con chilorio guisado con chile, tomate y cebolla. Acompañado de frijol y ensalada
Burritos de chorizo con papas
3 piezas de harinca con chorizo con papas, frijol y ensalada
Tamales
Tamal gratinado
Dos piezas de tamal gratinados con queso chihuahua acompañados de frijolitos
Tamal bañado
Dos piezas de tamal bañado en crema de su eleccion, acompañados de frijolitos
Orden de tamales
Dos piezas de tamal acompañados de frijolitos
COMBOS
Chuki bowl
Base de deliciosas papas especiales, huevo estrellado, salchicha, tocino, aguacate. Acompañado con fruta de temporada, pan con mantequilla y mermelada. Incluye café refill.
Yaki
Omelette con jamón, tocino y pimiento rojo, bañado en crema chipotle, chilaquiles rojos o verdes, acompañado de frijol y papas especiales. Incluye café refill.
Buki
Dos piezas de mini hotcakes, un omelette clásico, chilaquiles rojos o verdes, jamón y tocino. Incluye café refill.
French Toast
Dos rebanadas de french toast, dos huevos estrellados o revueltos, dos tiras de tocino y dos rebanadas de jamón. Acompañado de café refill.
Sandwich
Sandwich Bacon N Cheese
Pan brioche, omelette con queso de chihuahua, tocino y mayonesa chipotle. Acompañado de papas a la francesa
Club Sandwich
Con jamón, pollo, tocino, queso americano. lechuga, tomate, cebolla y aguacate. Acompañados de papas a la francesa.
Sandwich de Chilaquil
Pan brioche, chilaquiles rojos o verdes gratinados con queso de chihuahua, guacamole y crema. Acompañado de papas a la francesa.
Menu Kids
Pizza Pita
Pan pita, salsa de tomate, queso, jamon y pepperoni
Sincronizadas Kids
2 pzas de sincronizadas con jamón acompañados de frijolitos. Incluye juguito de 200 ml.
Retoño
Una pieza de hotcakes, una pieza de huevito revuelto, un salchipulpo. Incluye juguito de 200ml.
Mini Hotcakes
3 pzas de mini hotcakes con plátano y fresa
Nuggets
8 pzas de nuggets de polo, acompañado de papas a la francesa. Incluye juguito de 200 ml.
Huevito al Gusto
1 pieza de huevito con un ingrediente a elegir (salchicha, jamon o chorizo) frijol y ensalada. Incluye juguito de 200 ml
Chilaquiles Kids
1/2 orden de chilaquiles rojos o verdes acompañados de frijol y ensalada. Incluye juguito de 200 ml
Sopita de Fideos con Pollo
Sopita de fideos con pechuga de pollo, incluye juguito de 200 ml.
Quesadillas
Machacadillas
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Quesadillas con Tocino
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Quesadillas Jamon y Champiñon
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Quesadillas de Chilorio
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Quesadillas naturales
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Quesadillas con Chorizo
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Quesadillas Cochinita
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Quesadillas con Sirloin
3 piezas de harina acompañados de frijol y ensalada
Molletes
Molletes Sencillos
2 mitades acompañados de papas a la francesa.
Molletes Especiales
2 mitades con jamon, tocino y chorizo. acompañados de papas a la francesa.
Molletes con Chorizo
2 mitades acompañados de papas a la francesa.
Molletes Cochinita
2 mitades acompañados de papas a la francesa.
Molletes con Jamon
2 mitades acompañados de papas a la francesa.
Molletes con Tocino
2 mitades acompañados de papas a la francesa.
Hamburguesas; Boneless y Alitas
Torta Cubana
Pan telera, con cochinita, jamon, queso americano, lechuga, tomate, cebolla, aguacate y acompañada de papas a la francesa.
Torta Clasica
Pan telera, jamon ahumado, queso amarillo, lechuga, tomate y cebolla con papas a la francesa.
Torta Sonorense
Pan telera con carne de res, queso gratinado, chorizo, tocino, lechuga, tomate, cebolla, aguacate y acompañada de papas a la francesa.
Torta de Cochinita
Pan telera, con cochinita, lechuga, tomate, cebolla, aguacate y acompañada de papas a la francesa.
Hamburguesa Guacamole Bacon
Pan brioche, carne de res 160 gr, queso americano, tocino, guacamole, lechuga, tomate y cebolla. Acompañada de papas a la francesa.
Alitas 1 kg
Alitas de pollo bañadas en salsa de ty eleccion
Hamburguesa Ranchera
Pan brioche, carne de res 180 gr, queso americano, salchicha para asar, tocino, lechuga, tomate y cebolla. Acompañada de papas a la francesa
Hamburguesa Philly Cheese
Pan brioche, carne de res 180 gr, tocino y queso crema preparado con jalapeño. Acompañada de papas a la francesa.
Buffalo Chicken Burger
Pan brioche, pechuga de pollo empanizada y bañada en salsa buffalo,queso americano, lechuga, tomate y cebolla. Acompañada de papas a la francesa.
Crispy Chicken burger
Pan brioche, pechuga de pollo 150 gr empanizada, queso lechuga, tomate americano, y cebolla. Acompañada de papas a la francesa.
Enchiladas
Enmoladas
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Enchiladas Crema Suiza
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Enchiladas Crema Poblana
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Enchiladas Rojas
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Enchiladas Crema 3 Quesos
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Enchiladas Verdes
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Enchiladas Crema 3 Quesos
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Enchiladas Crema Chipotle
3 piezas de pollo acompañadas de frijol y ensalada.
Comidas
Res a la Plancha
Delicioso sirloin de res (250gr) a la plancha, acompañada con panela, guacamole, frijolitos y ensalada.
Fajita de Adobada
Deliciosas tiras de adobada de puerco, acompañada de salsa bandera, guacamole y frijolitos.
Pechuga en Crema Poblana
Deliciosa pechuga de polo a la plancha, sobre una cama de crema poblana y gratinada con queso chihuahua y rajas, acompañada de arroz a la mantequila y ensalada.
Higado Encebollado
Delicios hígado cortado en tiras guisado con cebola, acompañado de frijolitos
Chuleta Ahumada en Crema Chipotle
Dos chuletas de puerco ahumadas y bañadas en crema chipotle, acompañadas de arroz a la mantequila y ensalada.
Pollo al Guajillo
Deliciosa pechuga de polo a la plancha, bañada con salsa guajilo y por encima champiñón, pimiento, cebola salteados, acompañada de arroz a la mantequila y ensalada.
MIlanesa de Pollo
Deliciosa pechuga de polo empanizada, acompañada de papas a la francesa y ensalada.
Milanesa de Res
Deliciosa carne de res empanizada, acompañada de papas a la francesa y ensalada.
Bisteck Ranchero
Delicioso sirloin de res guisado con chile, tomate y cebola. Acompañado de frijol y arroz a la mantequila.
Alambre de Pollo
Deliciosas tiras de pechuga de polo guisada con pimiento morrón, cebolla y gratinado con queso chihuahua. Acompañado de frijolitos y ensalada.
Caldos
Sopa de Tortilla
Delicioso caldo, con tiras de tortila frita, aguacate, panela y chipotle.
Caldo Tlalpeño
Delicioso consomé con polo, verduras, panela y aguacate.
Pastas
Fetuccini Champiñon
Pasta con crema de champiñon y tocino, acompañado de pan con mantequilla y queso.
Fetuccini Primavera
Fetuccini con crema de queso, zanahoria y brocoli, acompañado de pan con mantequilla y queso.
Fetuccini Chipotle
Fetuccini con pollo y crema especial de chipotle, acompañado de pan con mantequilla y queso.
Camarones
Camarones a la Boston
Deliciosos camarones envueltos en tocino con queso gratinado, ensalada y arroz a la mantequilla.
Camarones a la Mexicana
Deliciosos camarones guisados con preparado de chile, tomate, cebolla y jalapeño, acompañado de arroz a a la mantequilla y ensalada.
Camarones 3 Quesos
Deliciosos camarones bañados en crema tres quesos y espolvoreados con tocino frito, ensalada y arroz a la mantequilla.
Camarones al Chipotle
Deliciosos camarones bañados en crema chipotle con champiñones, ensalada y arroz a la mantequilla.
Camarones Empanizados
Deliciosos camarones empanizados, acompañados de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Camarones al Mojo de Ajo
Deliciosos camarones con ajo y mantequilla, ensalada y arroz a la mantequilla.
Filete Pescado Poblano
Filete de pescado bañado en crema poblana con rajas poblanas salteadas, acompañado de arroz a la mantequilla y ensalada.
Filete de Pescado Empanizado
Delicioso filete de perscado empanizado, acompañado de arroz a la mantequilla y ensalada.
