Menú
Cuaresma
Tacos estilo baja
Taco de pescado rebozado, acompañado de salsa tártara, ensalada de col y rábano encurtido
Para comenzar el día
Pan francés
Rebanadas de pan suave bañadas en una mezcla de huevo, leche y un toque de canela, doradas a la perfección en la plancha.
Una explosión etérea de sabor
Fruta fresca
Hotcakes con tocino
2pz Hotcakes esponjosos acompañados de huevo y tocino.
Huevos motuleños
2pz de huevo en cama de tortilla, espejo de frijol, bañados en salsa con chile habanero, guisantes, jamón y plátano macho.
Chilaquiles
Totopos de maíz bañados en salsa, acompañados de crema, queso y cebolla
Molletes
Bolillo tostado untado con frijoles refritos y coronado con queso y granitado al horno.
Hotcakes
Hotcakes esponjoso, servidos con una selección de fruta fresca, ligeramente endulzados y acompañados de mantequilla y miel.
Huevos al gusto
2pz de huevo con jamón, tocino, a la mexicana o chorizo acompañados de frijoles refritos
Sopes de nopal
Coma de nopal asado, frijoles, queso, crema, lechuga, jitomate con pollo o cecina
Nachos
Cochinita pibill
Nachos crujientes cubiertos con cochinita pibil jugosa y queso fundido, llenos de sabor tradicional.
Chorizo y queso
Nachos crujientes cubiertos con chorizo doradito y queso fundido, servidos calientes y llenos de sabor.
Con arrachera
Nachos crujientes cubiertos con arrachera jugosa y queso fundido, servidos calientes.
Hamburguesas
Hamburguesa con carne y huevo
Hamburguesa de res a la parrilla, acompañada de huevo estrellado con yema suave, servida con ensalada
Smash burguer
Carne 80-20 sellada en plancha estilo smash, queso americano derretido, con nuestra mermelada de tocino caramelizado
Irresistibles
Alitas
Alitas de pollo crujientes por fuera y jugosas por dentro, bañadas en tu salsa favorita.
Boneless
Trozos de pechuga de pollo empanizados, crujientes por fuera y jugosos por dentro, bañados en la salsa de tu elección.
Chamorro a los tres chiles
El sabor profundo y ligeramente dulce del chamorro con el toque ahumado y picante de los chiles.
Taquitos
Taco santo
Taco de arrachera y quesillo envueltos en hoja santa y salsa roja
Taco de lechon tostado
Lechón jugoso, dorado a la plancha hasta quedar crujiente, servido en tortilla de maíz con cebolla morada y salsa de la casa.
Taco gobernador
Taco hecho con relleno de camarón, salteados con cebolla, pimiento y jitomate, gratinados con queso.
Taco de pescado al pastor
Taco hecho con tortilla de maiz y filete de pescado, marinado en adobo estilo pastor, asado a la plancha, acompañado de piña.
Taco ancestral
Taco de arrachera al grill con salsa de chapulín y crocantes de chicatana, adornada con aguacate y cebolla morada
Postres
Molotes de sol
Molotes crujientes de plátano macho rellenos de queso, en reducción de piloncillo
Helados
Helado base agua de pepino con limón
Helado base agua de pepino con limón
Helado de crema de pistache
Helado de crema de pistache
Helado de cajeta
Helado de cajeta
Helado base agua de jamaica
Helado base agua de jamaica
Helado de guanaba con mezcal
Helado de guanaba con mezcal
Helado de maracuya
Helado de maracuya
Helado de toronja con mezcal
Helado de toronja con mezcal
Bebidas
Coca cola regular
Coca cola regular
Coca cola cero
Coca cola cero
