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Entradas
Prosciutto e Melóne
Jamón serrano y melón.
Zuppa al Pomodoro
Sopa de tomate italiano con queso parmesano.
Melanzane Alla Parmigiana
Lamina de berenjena, salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso Parmesano y albahaca.
Prosciutto E Burrata
Prosciutto Italiano y queso burrata, servido en cama de arrúgala con aceite de oliva.
Ensaladas
Ensalada Rucola
Arugula, melón, queso parmesano, tocino crujiente, aderezo balsámico.
Ensaladas Única
Mix de lechugas, nuez caramelizada, pera y queso gorgonzola, aderezo balsámico.
Caprese Burrata
Mix de lechugas , queso burrata fresco, cherry tomates, aceite extra virgin de oliva y pimienta negra.
Verduras al Grill
Mix de verduras de temporada al grill.
Ensaladas Mixta
Mix de lechugas.
Pastas
Amatriciana
Rigatone con salsa de tomate, guanciale y queso pecorino.
Tonnarelli Norcina
Tonnarelli (spaghetti artesanal) con salchicha Italiana, champiñones y salsa de trufa.
Ravioli al sugo
Pasta fresca rellena de carne en salsa de tomate y albahaca.
Tonnarelli Brigante
Tonnarelli (spaghetti artesanal) con arugula, jamón serrano Italiano, tomates cherry y queso parmesano.
Panino Italiano
Colosseo
Ciabatta casera, prosciutto italiano, queso italiano, arugula, cherry tomates y aceite extra virgin de oliva, acompañado de ensalada de guarnición.
Giulio Cesare
Ciabatta casera, mortadella italiana, berenjena al grill, queso italiano acompañado de ensalada de guarnición.
Marco Aurelio
Pan casero con salami Italiano, calabaza al grill y queso gorgonzola.
Fuertes
Salmone
Salmon al sartén con naranja, vino blanco y guarnición de verdura.
Pizzas
Cornelia
Pizza base blanca con queso mozzarella, queso gorgonzola, pera, nueces y reducción de balsámico.
Margherita
Salsa de tomate italiano, queso mozarela y albacha.
Capricciosa
Salsa de tómate italiano, queso mozzarella, jamón de pierna, hongos champiñón, alcachofa y aceitunas.
Giunone
Salsa de tomate italiano, jamón serrano italiano, arugula, tomate Cherry y queso parmesano.
Venere
Queso mozzarella, queso burrata, mortadela italiana y pistache aderezo balsámico.
Quattro Formaggi
Salsa tomate italiano, queso mozzarella, queso gorgonzola, queso de cabra, queso parmesano.
Biancaneve
Queso mozzarella y jamón serrano.
Gladiatore
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, guanciale, jamón, chorizo italiano y miel picante.
Ortolana
Salsa de tómate italaino, queso mozzarella y mix de verduras.
Boscaiola
Salsa de tómate italiano, queso mozzarella, hongos champiñón y chorizo italiano.
Postres
Panna Cotta con Frutos Rojos
