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DESAYUNOS
Huarache sencillo
Huarache sencillo. Frijoles, nopalitos, queso y crema
Huarache con longaniza
Huarache con longaniza Con guarnición de frijoles refritos, nopalitos, queso, crema, cilantro y cebolla.
Huarache con bistec
Huarache con bistec Con guarnición de frijoles refritos, papa guisada, queso, crema, cilantro y cebolla.
Huarache con pastor
Huarache con pastor Con guarnición de frijoles refritos, nopalitos, queso, crema, cilantro y cebolla.
Huarache con pollo
Huarache con pollo Con guarnición de frijoles refritos, nopales, queso, crema, cilantro y cebolla.
Huarache con suadero
Huarache con suadero guarnición de frijoles refritos, nopalitos, queso, crema, cilantro y cebolla.
Tacos
Taco de Suadero
Tortilla taquera de maíz, carne de suadero.
Taco de Chistorra en Tortilla Grande
Orden de Tacos de Pastor
Porción personal: Orden de 5 piezas (100 g aprox. c/u). Taco hecho con tortilla taquera de maíz y carne al pastor. Se acompaña aparte con cilantro, cebolla blanca y salsa de morita.
Taco de Lengua en Tortilla Grande
Taco de Longaniza
Taco de Cabeza
Taco de Arrachera en Tortilla Grande
Taco de Molleja de Res
Taco de Suadero en Trozo en Tortilla Grande
Tortilla de maiz grande con carne suadera en trozos.
Taco de Tripa
Volcanes
Volcán de Suadero
Suadero picado en trozitos servido sobre una tortilla dorada y cubierto con queso gratinado
Volcán de Pastor
Base de tostada gde. con carne 125gr + queso gratinado con cilantro y cebolla
Volcán de Bistec
Volcán de Longaniza
Tortas
Torta de Bistec
Torta de Suadero
Torta de Pastor
Torta de Longaniza
Costras
Costra de Suadero
Costra de Arrachera
Costra de Bistec
Porción de queso gratinado hasta el grado de formar una costra en la base y se rellena con bistec acompañado con tortilla de harina
Costra de Pastor
Alambres
Orden Completa de Alambre de Bistec
Orden de Costilla
Orden Completa de Alambre de Pastor
Media Orden de Alambre de Pastor
Media Orden de Alambre de Bistec
A la Plancha
Orden de Pechuga a la Plancha
Orden de Bistec a la Plancha
Orden Especial a la Plancha
Nopal, aguacate, jitomate y cebolla.
Orden de Costilla a la Plancha
Gringas
Gringa de Bistec
bistec de res con queso gratinado servido entre 2 tortillas de harina
Gringa de Arrachera
Gringa de pastor
Gringa de Longaniza
Súper Prima
Carne al pastor preparada con queso gratinado y trozitos de piña servida entre dos tortillas de harina tamaño jumbo partida en 8 rebanadas tipo pizza para compartir
Mega Gringa (500g.)
Carne al pastor con queso Oaxaca gratinado servido en tres pisos de tortilla de harina
Extras
Pirata
Bistec con queso y aguacate en tortilla de harina.
Orden de Tortillas de Maíz
Orden de 8 piezas.
Quesadilla de Suadero
Orden de Tortilla de Harina
Orden de 6 piezas.
Quesadilla de Pastor
Quesadilla de Bistec
Quesadilla de Longaniza
Pastor por Kilo
Un kilogramo de carne al pastor incluye tortillas, salsas y limones.
Bebidas
Café de Olla
Cafe de olla, de 12 oz.
Sprite 350 ml
Coca Cola Original 350 ml
Sidral Mundet 355 ml
Pepsi Cola 400 ml
Refresco en botella plástica Pepsi de 400 ml.
Manzanita Sol 400 ml
