Menú
Carne Asada
Carne Asada de Bistec
Acompañado de cebollitas, nopales, jitomate, aguacate, chiles toreados y tortillas
Carne Asada de Costilla
Acompañado de cebollitas, nopales, jitomate, aguacate, chiles toreados y tortillas
Carne Asada de Cecina Adobada
Acompañado de cebollitas, nopales, jitomate, aguacate, chiles toreados y tortillas
Carne Asada de Cecina
Acompañado de cebollitas, nopales, jitomate, aguacate, chiles toreados y tortillas
Carne Asada de Pechuga
Acompañado de cebollitas, nopales, jitomate, aguacate, chiles toreados y tortillas
Carne por kilo
Medio Kilo de Birria
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Medio Kilo de Pastor
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Kilo de Pastor
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Kilo de Birria
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Kilo de Bistec
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Medio Kilo de Suadero
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Medio Kilo de Costilla
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Medio Kilo Campechano
Carne de Suadero y longaniza. Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Medio Kilo de Bistec
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Kilo de Costilla
Acompañado de tortillas, nopales y cebollitas
Dobladitas
Dobladita de Pastor
Con queso y tortilla de harina
Dobladita de Queso
Con queso y tortilla de harina
Dobladita de Bistec
Con queso y tortilla de harina
Dobladita de Costilla
Con queso y tortilla de harina
Dobladita de Champiñones
Con queso y tortilla de harina
Dobladita de Cecina
Con queso y tortilla de harina
Dobladita de Pollo
Con queso y tortilla de harina
Dobladita de Nopal
Con queso y tortilla de harina
Quesabirria
Alambres
Alambre Pochis
Pollo, chistorra, Morron cebolla tocino jamón y queso
Alambre Vegetariano
Morron, cebolla, champiñones, nopal, tomate y queso
Alambre de Chistorra
Chistorra, Morron, cebolla tocino jamón y queso
Alambre Hawaiano
Bistec, pastor, piña, Morron cebolla tocino jamón y queso
Alambre de Bistec
Bistec Morron cebolla tocino jamón y queso
Alambre Mixto
Costilla chistorra, champiñones, tomate Morron cebolla tocino jamón y queso
Alambre de Costilla
Costilla Morron cebolla tocino jamón y queso
Alambre Malibu
Costilla, pastor, Morron, cebolla, tocino y queso
Alambre de Chuleta
Chuleta, morron, cebolla, tocino, jamón y queso
Alambre de Cecina de Cerdo
Cecina enchilada, Morron cebolla tocino jamón y queso
Parrilladas
Parrillada del Patrón
Cecina de res, Cecina Enchilada, Costilla, chistorra, pollo, chuleta, nopal, cebollitas, aguacate y 1 empanada de Pastor
Parrillada del Sur
Costilla, Chistorra, Pollo, Bistec, Chuleta, Pastor, Nopales, Cebollitas, Aguacate y queso fundido. Para 4-5 personas.
Tortas
Torta Especial
Costilla, chistorra, Aguacate cebolla y jitomate
Torta Milanesa de Res
Con Aguacate, cebolla y jitomate
Torta de Pollo
Aguacate cebolla y jitomate
Torta Cecina
Aguacate cebolla y jitomate
Torta Campechana
Aguacate cebolla y jitomate
Torta de Bistec
Aguacate cebolla y jitomate
Torta Milanesa de Pollo
Con aguacate, cebolla y jitomate
Torta Costilla
Aguacate cebolla y jitomate
Torta de Birria
Aguacate, cebolla y jitomate
Torta Vegetariana
Morrón, Champiñones, Nopal, aguacate, cebolla y jitomate
Burritos
Burrito de Bistec
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito Campechano
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito Fifi
Bistec con pastor. En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito de Suadero
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito Pollo
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito de Cecina
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito Especial
Chistorra y costilla. En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito de Costilla
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito de Pastor
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Burrito de Birria
En tortilla de harina con cebolla, jitomate, aguacate y queso.
Platos
Frijoles charros
Plato de Birria
Consome con carne de birria
Pozole
Con lechuga, tostadas, rabanos, cebolla, oregano y piquin aparte.
Gringas
Gringa de Chistorra
Par de tortillas de harina con carne y queso
Gringa Pastor
Par de tortillas de harina con carne y queso
Gringa Campechana
Par de tortillas de harina con carne y queso. Suadero pastor y longaniza
Gringa de Cecina
Par de tortillas de harina con carne y queso
Gringa de Pollo
Par de tortillas de harina con carne y queso
Gringa Mixta
Par de tortillas de harina con queso, costilla y chistorra
Gringa de Costilla
Par de tortillas de harina con carne y queso
Gringa de Bistec
Par de tortillas de harina con carne y queso
Gringa de Birria
Par de tortillas de harina con carne y queso
Volcanes
Volcanes Campechanos
Orden de 3 piezas en totadas con queso, Pastor, Suadero y longaniza
Volcanes de Cecina
Orden de 3 piezas en totadas con queso
Volcanes de Pollo
Orden de 3 piezas en totadas con queso
Volcanes de Costilla
Orden de 3 piezas en totadas con queso
Volcanes de Birria
Orden de 3 piezas en totadas con queso
Volcanes de Bistec
Orden de 3 piezas en totadas con queso
Volcanes de Pastor
Orden de 3 piezas en totadas con queso
Empanadas
Empanada de Champiñones
Costra de queso con champiñones
Empanada de Bistec
Costra de queso con carne
Empanada de Nopal
Costra de queso con nopal
Empanada Campechana
Costra de queso con carne
Empanada de Chistorra
Costra de queso con carne
Empanada de Costilla
Costra de queso con carne
Empanada de Pollo
Costra de queso con carne
Empanada de Cecina
Costra de queso carne
Empanada de Suadero
Costra de queso con carne
Empanada de Pastor
Costra de queso con carne
Quesadillas
Quesadillas de Nopal
Orden de 3 quesadillas en tortilla de harina con queso
Choriqueso
Orden de 3 quesadillas en tortilla de harina con queso
Quesadillas de Chistorra
Orden de 3 quesadillas en tortilla de harina con queso
Champiqueso
Orden de 3 quesadillas en tortilla de harina con queso
Huaraches
Huarache Vegetariano
Con queso rayado, lechuga y frijoles.
Huarache Cecina
Con queso rayado, lechuga, frijoles y carne
Huarache de Champiñones
Con queso rayado, frijoles y lechuga
Huarache Costilla
Con queso rayado, lechuga, frijoles y carne
Huarache de Birria
Con queso rayado, lechuga, frijoles y carne
Huarache de Pollo
Con queso rayado, lechuga, frijoles y carne
Huarache Sencillo
Con queso rayado, lechuga, frijoles
Huarache Suadero
Con queso rayado, lechuga, frijoles y carne
Huarache Bistec
Con queso rayado, lechuga, frijoles y carne
Huarache Mixto con Queso
Con queso rayado, lechuga, frijoles, costilla y chistorra
Enchiladas rellenas de queso
Enchiladas de Cecina
En salsa verde con crema, queso rayado y carne.
Enchiladas de Pastor
En salsa con crema, queso rayado y carne
Enchiladas de Costilla
En salsa verde con crema, queso rayado y carne.
Enchiladas de Pollo
En salsa con crema, queso rayado y carne
Enchiladas de Cecina Adobada
En salsa verde con crema, queso rayado y carne.
Enchiladas de Bistec
En salsa con crema, queso rayado y carne
Chilaquiles
Chilaquiles de Cecina
Con queso rayado, crema y carne
Chilaquiles de Costilla
Con queso rayado, crema y carne
Chilaquiles de Bistec
En salsa verde con crema, queso rayado y carne.
Chilaquiles de Pastor
En salsa verde con crema, queso rayado y carne.
Chilaquiles de Cecina Adobada
Con queso rayado, crema y carne
Chilaquiles de Pechuga
En salsa verde con crema, queso rayado y carne.
Extras
Orden de Nopales
Jamaica 1 L
Orden de tortillas de harina
Horchata Chica 1/2 L
Orden de Cebollitas Cambray
Horchata 1L
Jamaica chica 1/2 L
Flan
Meximix
Meximix Combinado
Costilla, pastor, chistorra, piña, tocino, jamon
Meximix Mexicano
Pastor, bistec, cebolla, tocino, jamón, jitomate y nopal.
Meximix de Bistec
Bistec, cecina enchilada, cebolla, tocino y jamon
Meximix Azteca
Costilla, chistorra, pastor, cebolla, tocino y jamon
Meximix del Sur
Suadero, bistec, pastor y longaniza
Meximix Mixto
Costilla, Chistorra, pastor, cebolla, tocino, champiñones, tomate y jamon
Meximix del Sur de Pollo
Pechuga, tocino, champiñones, nopal y cebolla
Meximix de la Casa
Bistec, chistorra, pastor, cebolla, tocino, tomate y jamon
Meximix de Suadero
Suadero, pastor, cebolla, tocino y jamon
Meximix Pochis
Pollo, chistorra, pastor, cebolla, tocino y jamon
Tacos
Taco de Pastor
En tortilla de maíz, con cebolla y cilantro.
Taco de Bistec
En tortilla de maiz con Nopal y aguacate
Taco de Costilla
En tortilla de maiz con Nopal y aguacate
Taco de Suadero
En tortilla de maíz, con cebolla y cilantro.
Taco de Cecina
En tortilla de maiz con Nopal y aguacate
Taco de Chistorra
En tortilla de maiz con Nopal y aguacate
Taco Longaniza
En tortilla de maíz, con cebolla y cilantro.
Taco de Bistec con Longaniza
En tortilla de maiz con Nopal y aguacate
Taco de Birria
En tortilla de maíz, con cebolla y cilantro.
Taco de Pollo
En tortilla de maiz con Nopal y aguacate
Porciones
Porción de Campechana
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Bistec
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Nopal con Queso
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Pollo
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Birria
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Cecina de Res
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Costilla
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de de Pastor
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Chistorra
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
Porción de Suadero
250gr de carne, acompañado de tortillas salsas y limones
