Sukiya (Génova)
Sukiya, ubicado en Calle Génova 59, Juárez, 06600 Ciudad de México, es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de la cocina japonesa. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante ofrece una variedad de platillos auténticos, desde suculentos ramen hasta deliciosos donburi. La atención al detalle en cada preparación resalta la frescura de los ingredientes, garantizando una experiencia culinaria memorable. Ideal para una comida rápida o
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🆕 💥POR TIEMPO LIMITADO💥
Yakisoba con Karague
Gyudon Cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Yakiniku Yakisoba con Sriracha y Queso Crema
Yakiniku cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Yakiniku Yakisoba con Salsa Teriyaki y Queso Crema
Yakiniku cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Yakiniku Yakisoba
Yakiniku cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Gyudon Yakisoba
Gyudon Cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Yakisoba con Carne de Res
Gyudon Cubierto de fideos estilo japonés con una sabrosa salsa agridulce especial.
Gyudon Yakisoba con Sriracha y Queso Crema
Gyudon Cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Yakiniku Yakisoba con Salsa Picante
Yakiniku cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Yakisoba con Croqueta
Gyudon Cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
Gyudon Yakisoba con Salsa Picante
Gyudon Cubierto de fideos estilo japones con una sabrosa salsa agridulce especial.
🍱Combos コンボ
Ramen Combo Carne a la Japonesa
Disfruta en combo nuestro Tokio Ramen con el topping que tú quieras. Incluye Carne a la Japonesa, sopa miso y bebida de tu elección.
Yakiniku Combo Carne a la Japonesa
Disfruta en combo nuestro Yakiniku (carne de res asada con una salsa dulce y salada) que incluye Carne a la Japonesa, sopa miso y bebida de tu elección.
Ramen Combo Croqueta 2pz
Disfruta en combo nuestro Tokio Ramen con el topping que tú quieras. Incluye 2 croquetas, sopa miso y bebida de tu elección.
Tonkotsu Ramen Combo Carne a la Japonesa
Clásico Tonkotsu Ramen elaborado con nuestra receta original de caldo de cerdo, fideos caseros y Chashu (carne de cerdo). Disfrútalo en combo que incluye Carne a la Japonesa, sopa miso y bebida de tu elección.
Gyudon Combo Kara-Ague
Disfruta en combo nuestro Gyudon (carne de res con cebolla cocida a fuego lento) que incluye 2 piezas de Kara-ague (pollo frito), sopa miso y bebida de tu elección.
Gyudon Combo Croqueta 2pz
Disfruta en combo nuestro Gyudon (carne de res con cebolla cocida a fuego lento) que incluye 2 croquetas, sopa miso y bebida de tu elección.
Gyudon Combo Kimchi
Disfruta en combo nuestro Gyudon (carne de res con cebolla cocida a fuego lento) que incluye Kimchi (col china en escabeche), sopa miso y bebida de tu elección.
Ramen Combo Kara-Ague
Disfruta en combo nuestro Tokio Ramen con el topping que tú quieras. Incluye 2 piezas de Kara-ague (pollo frito), sopa miso y bebida de tu elección.
Tonkotsu Ramen Combo Kara-Ague
Clásico Tonkotsu Ramen elaborado con nuestra receta original de caldo de cerdo, fideos caseros y Chashu (carne de cerdo). Disfrútalo en combo que incluye 2 piezas de Kara-ague (pollo frito), sopa miso y bebida de tu elección.
Yakiniku Combo Croqueta 2pz
Disfruta en combo nuestro Yakiniku (carne de res asada con una salsa dulce y salada) que incluye 2 croquetas, sopa miso y bebida de tu elección.
🐮Beef Bowl Gyudon 牛どん🐮
Gyudon Queso Fundido
Gyudon cubierto con una magnífica porción de nuestro cremoso queso fundido. ¡Deliciosamente adictivo!
Gyudon Kimchi con Mayonesa
Nuestro tradicional gyudon, cubierto con kimchi de col china en escabeche y una exquisita mayonesa de sriracha. ¡Disfruta de una combinación perfecta de picante y delicioso sabor!
Gyudon Salsa Teriyaki con Queso Crema
Nuestro distintivo gyudon cubierto con bolitas crocantes de tempura, recién preparadas al estilo japonés y nuestra salsa teriyaki hecha con la receta de la casa. Disfrute de la deliciosa combinación de la textura crocante y nuestra espesa salsa teriyaki.
Gyudon Kimchi
Gyudon cubierto con Kimchi picante y refrescante, acompañado de col china en escabeche. Una combinación perfecta que te sorprenderá.
Gyudon Tradicional
¡La combinación perfecta! Carne de res cortada en finas rebanadas y cocida a fuego lento en nuestra salsa secreta. Acompañado de cebolla finamente cortada, servido sobre arroz japonés que es cocido al vapor, Disfrute la combinación de sabores dulces y salados que hacen de este plato un clásico de Sukiya.
Gyudon Sriracha con Queso Crema
Conocido por su queso crema. Hemos acompañado este queso cremoso con bocados de tempura crocante y mayonesa de sriracha para un toque picante. Espolvoreado con cebollín y nuestro condimento especial shichimi.
🔥Beef Bowl Yakiniku 焼肉
Yakiniku Kimchi Mayonesa
Yakiniku cubierto con Kimchi picante y refrescante, acompañado de col china en escabeche. Ahora realzado con mayonesa sriracha. ¡Una combinación perfecta que le sorprenderá!
Yakiniku Salsa Teriyaki con Queso Crema
Yakiniku cubierto con bolitas crocantes de tempura recién preparadas al estilo japonés y nuestra salsa teriyaki hecha con la receta de la casa. Disfrute de la deliciosa combinación de la textura crocante y nuestra espesa salsa teriyaki.
Yakiniku Kimchi
Yakiniku cubierto con Kimchi picante y refrescante, acompañado de col china en escabeche. Una combinación perfecta que te sorprenderá.
Yakiniku Tradicional
Finas rebanadas de carne de res que han sido asadas a la perfección y sazonadas con una salsa dulce y salada. iDisfrute del delicioso sabor de la barbacoa!
Yakiniku Queso Fundido
Yakiniku cubierto con una magnífica porción de nuestro cremoso queso fundido. iDeliciosamente adictivo!
Yakiniku Sriracha con Queso Crema
Conocido por su queso crema. Hemos acompañado este queso cremoso con bocados de tempura crocante y mayonesa de sriracha para un toque picante. Espolvoreado con cebollín y nuestro condimento especial shichimi.
🍜Tokio Ramen 東京醤油らーめん
Ramen Campechano
¡Descubre el auténtico sabor del ramen con nuestra exquisita mezcla de ingredientes, que incluye chashu (carne de cerdo), ternera sukiya (carne de res), kara-ague ( pollo frito estilo japonés) y una variedad de ingredientes sorpresas que te encantarán!
Chashu Ramen
Cubierto de cerdo chashu para quienes buscan volumen.
Ramen con Pollo y Chile de Árbol
Este ramen es una deliciosa combinación de pollo a la parrilla y nuestra sabrosa salsa picante.
Tokio Ramen
En Sukiya, servimos Tokio Shoyu Ramen, es un estilo clásico de Ramen; compuesto por un caldo suave a base de salsa de soya con un sabor particular y fideos de trigos consistentes, los fideos que ocupamos en los platillos, son hechos en nuestra cocina especializada en pastas, con maquinaria de alta calidad e importada desde Japón. Una receta desarrollada por nuestro chef japonés
Ramen con Carne de Res
Nuestro emblemático Tokio ramen, ahora cubierto con nuestra sabrosa y auténtica carne de res. ¡El plato perfecto para cuando no puedes decidir entre el gyudon y el ramen!
Ramen Picante con Carne de Res
Nuestro popular Tokio Ramen, cubierto con nuestra famosa carne de res Sukiya y nuestra auténtica salsa picante hecha en casa
🍜Tonkotsu Ramen 豚骨ラーメン
Tonkotsu Chashu Ramen
Rico y sabroso Tonkotsu ramen, cubierto con 3 piezas de nuestro chashu que es cocido a fuego lento.
Tonkotsu Ramen
El clásico Tonkotsu ramen elaborado con nuestra receta original de caldo de cerdo ultra rico y nuestros fideos caseros. Cubierto con chashu, wakame, cebollín, aji-tama y benishouga.
Tonkotsu Ramen con Carne de Res
Una rica combinación de nuestra auténtica carne de res y nuestro Tonkotsu ramen ¡Un platillo super rico!
Tonkotsu Ramen con Pollo y Chile de Árbol
Nuestro rico ramen tonkotsu con pollo a la parrilla y chile de árbol.
🍛Curry かれー
Curry Estilo Japonés
Prepárate para ser seducido con el aroma exótico de nuestra mezcla de especias. Nuestro arroz delicado y ligeramente dulce al estilo japonés hace resaltar la armonía del picor y el sazón de nuestro curry,
Curry con Doble Kara-Ague
Una combinación de nuestro auténtico curry, coronado con seis piezas de nuestro especial pollo frito al estilo japonés. Kara-Ague crujiente y jugoso.
Curry con Doble Chicken Katsu
El curry de Sukiya es aún mejor con doble Chicken Katsu, disfrute la asombrosa combinación del curry espeso y de la textura crujiente del Chicken Katsu.
Curry con Pollo en Salsa de Ajo
Nuestro curry con pollo sazonado en una deliciosa salsa de mantequilla con ajo.
Chicken Katsu Curry
El curry de sukiya es aún mejor con Chicken Katsu, disfrute la asombrosa combinación del curry espeso y de la textura crujiente del Chicken Katsu.
Curry con Croqueta
Cubrimos nuestro aromático curry con crujientes croquetas.
Curry con Carne de Res
Una receta original de Sukiya. Ahora podrá disfrutar de lo mejor de ambos mundos, nuestra sabrosa carne de res, combinada con nuestro delicioso curry rico en especias.
Curry con Kara-Ague
Una combinación de nuestro auténtico curry coronado con tres piezas de nuestro especial pollo frito al estilo japonés. Kara-Ague crujiente y jugoso.
🍛 Combinación Bowl 🐓🐮
Combinación Yakiniku y Gyudon
Disfrute dos tipos de carne que distingue a Sukiya: Yakiniku y Gyudon. Ambos, únicos y deliciosos, la pareja perfecta.
Combinación Teriyaki de Pollo y Gyudon
Una combinación de sabroso Teriyaki de Pollo y nuestro auténtico Gyudon de carne de res.
Combinación Teriyaki de Pollo y Yakiniku
Una nueva y excitante combinación de rico teriyaki de pollo y nuestro Yakiniku de carne de res.
🐓Pollo Donburi 焼き鳥丼とチキンカツ
Chicken Katsu con Salsa Teriyaki
Platillo con arroz recién cocido, cubierto de ensalada y Chicken Katsu recién frito, coronamos este platillo con nuestra rica salsa teriyaki preparada con una combinación secreta de especias y aderezos.
Chicken Katsu con Sriracha
Crujiente chicken katsu de pollo con nuestra mayonesa de sriracha moderadamente picante.
Sriracha con Queso Crema
Nuestro famoso pollo teriyaki ahora cubierto con queso crema y nuestra mayonesa de sriracha moderadamente picante, Si desea una nueva manera de disfrutar teriyaki, este plato es para usted.
Teriyaki de Pollo
En Japón el pollo se prepara de distintas maneras, desde grillado hasta frito, En Sukiya le ofrecemos auténticas recetas japonesas que destacan lo bueno del pollo y de un sabor único que disfrutara.
🐓Pollo Donburi en Salsa de Ajo ガーリックソースのチキンどんぶり
Pollo Donburi en Salsa de Ajo con Kimchi
Arroz cocido al vapor al estilo japonés servido con deliciosos cortes de pollo cocinados a la parrilla y sazonados con una salsa de ajo a la mantequilla, cubierto con col china en escabeche picante.
Pollo Donburi en Salsa de Ajo y Queso Fundido
Arroz cocido al vapor al estilo japonés servido con deliciosos cortes de pollo cocinados a la parrilla y sazonados con una salsa de ajo a la mantequilla, cubierto con cremoso queso fundido.
Pollo Donburi en Salsa de Ajo con Kimchi Mayonesa
Arroz cocido al vapor al estilo japonés servido con deliciosos cortes de pollo cocinados a la parrilla y sazonados con una salsa de ajo a la mantequilla, cubierto con col china en escabeche picante y mayonesa sriracha.
Pollo Donburi Queso Crema con Salsa Teriyaki
Arroz cocido al vapor al estilo japonés servido con deliciosos cortes de pollo cocinados a la parrilla y sazonados con una salsa de ajo a la mantequilla, cubierto con bolitas crocantes de tempura recién preparadas.
Pollo Donburi Queso Crema con Sriracha
Arroz cocido al vapor al estilo japonés servido con deliciosos cortes de pollo cocinados a la parrilla y sazonados con una salsa de ajo a la mantequilla, acompañado de queso cremoso con bocados de tempura crocante y mayonesa de sriracha.
🍚 Acompañamientos y Entradas 小皿
Carne a la Japonesa
Carne a la Japonesa
Teriyaki de Pollo
Pollo a la parrilla agridulce
Sopa Misoshiru
Sopa de soya con cebolla.
Carne Yakiniku
Carne Yakiniku
Chicken Katsu
Chicken Katsu
Kimchi
Col fermentada con picante
Pollo en Salsa de Ajo
Croqueta 1 Pieza
Las caseras de sukiya pruébalas.
Kara-Ague 3 Piezas
Una receta original y especial.
Kara-Ague 6 Piezas
Una receta original y especial.
🥤 Bebidas お飲みもの
Calpis
400 ml. Bebida refrescante de lima. Excelente en días calurosos.
Agua
600 ml.
Sencha (Té Verde)
400 ml. Sencha es un popular té verde japonés. No tiene azúcar ni calorías, por lo que es ideal para aquellos que desean una bebida ligera y saludable. Sencha es rico en antioxidantes especiales.
PEPSI
400ml
Agua de Jamaica
400 ml. Disfruta del sabor fresco del agua de Jamaica.
7 Up
400 ml.
Mugicha (Té de Cebada)
400 ml. Mugicha es un refrescante té japonés tradicional hecho de cebada especial tostada. Sin azúcar, sin calorías y con minerales una excelente bebida sana.
🍦 Postres
Limonada Matcha
Limonada Matcha
Limonada con Fresa
Limonada con Fresa
Calpis Matcha Original
Calpis Matcha Original
Calpis Matcha con Fresa
Calpis Matcha con Fresa
Calpis Matcha con Mango
Calpis Matcha con Mango
Limonada Original
Limonada Original
🌶️ Salsas
Mayonesa Sriracha
Mayonesa dulce y picante con un toque de especias
Salsa Ninja
La salsa ninja es la salsa picante casera de Sukiya. Hemos tomado lo picante de la salsa de pimientos sriracha y la hemos combinado con pimientos mexicanos para crear una fusión única y picante de sabores.
Salsa Teriyaki
Teriyaki es una de las salsas más famosas de Japón. Dulce, pero sabrosa, esta atractiva combinación es compatible con casi cualquier carne o marisco. Hacemos de la salsa teriyaki, nuestra auténtica receta, utilizando ingredientes especialmente seleccionados.
