Menú
Huevos y Omelettes
Machaca con huevo Clásica
Preparados a la mexicana, bañados con salsa ranchera, acompañados con frijoles de la olla y tortilla de harina.
Huevos Estrellados
Rojos, verdes o divorciados. Fritos sobre tortilla acompañados de frijoles refritos y polvo de chicharrón.
Huevos Motuleños
En caldillo de jitomate con jamón y chicharos, plátano frito sobre tortilla.
Lo Saludable
Jugo Fitness
Naranja, pepino y manzana.
Jugo Verde
Naranja, toronja, apio, espinaca, nopal, manzana, pepino, piña y jengibre.
Toast de Atún
Pan tostado de la casa, puré de berenjena parmesano y reducción de balsámico.
Toast de Egg Salad
Pan tostado de la casa, egg salad, arugulany reducción de balsámico.
Fruta con Yogurt Griego
Papaya , melón y piña, con granola y yogurt griego.
Toast de Aguacate
Pan tostado de la casa, con aguacate y ensalada mediterránea.
Vaso de Jugo 415 ml
415 ml. Naranja, toronja, zanahoria.
Fruta con Cotagge
Papaya , melón y piña, con granola y cotagge.
Orden de Fruta
Papaya, melón y piña.
Toast de Salmón
En pan tostado de la casa, ensalada verde, jitomate cherry, aguacate y aceite de oliva.
Almuerzos
Molletes Clásicos
Con frijoles refritos y gratinados, acompañados con salsa pico de gallo.
Molletes con Jamón
Con frijoles refritos y gratinados, acompañados con salsa pico de gallo. Acompañados con jamón de pavo.
Chilaquiles con Arrachera
Chilaquiles rojos o verde, con crema, cebolla, queso y arrachera a la plancha.
Enchiladas
Salsa verde o roja con crema, queso y cebolla.
Molletes con Tocino
Con frijoles refritos y gratinados, acompañados con salsa pico de gallo. Acompañados con tocino.
Waffle Sapore
Servido con topping de frutos rojos y crema batida hecha en casa.
Quesadillas Asadas 3 pzas
3 pzas. Rellenas de flor de calabaza, champiñón y queso Oaxaca.
Quesadillas de Chicharrón 3 pzas
3 pzas Rellenas de chicharrón prensado.
Chilaquiles
Rojos o verde con crema, queso y cebolla.
Molletes con Chorizo
Con frijoles refritos y gratinados, acompañados con salsa pico de gallo. Acompañados con chorizo.
Entradas
Bruschettas de jamón serrano 3pzas
Servidas en pan de la casa con mezcla de jitomate balsámico y aceite de oliva.
Bruschettas de atún 3 pzas
Servidas en pan de la casa con puré de berenjena, aceituna verde y parmesano.
Alcachofa a los quesos (solo en temporada)
Al horno bañada en salsa blanca y gratinada con parmesano.
Carpaccio de atún
Láminas de atún marinado acompañado de vinagreta de balsámico, alcaparrones, cherrys y arugula.
Carpaccio de salmón
Finas láminas de salmón ahumado en vinagreta de vino tinto, alcaparrones, cherrys y arugula
Alcachofa al limón (solo en temporada)
A la plancha con toques de limón, acompañada con vinagretas de vino tinto y de limón.
Carpaccio mixto
Fusión de nuestros carpaccios, para que no te quedes con el antojo.
Ensaladas
Ensalada de la casa
Lechuga italiana, con pollo, huevo, jamón y queso panela bañada en vinagreta de naranja y mostaza antigua.
Ensalada con croquetas de queso de cabra
Mix de lechugas, manzana y aderezo de aceite de oliva, tomillo romero y vinagreta de vino tinto.
Ensalada burrata
Rodajas de jitomate bola, con pesto y burrata fresca.
Ensalada de espinacas con frutos rojos
Espinacas, frutos rojos, nuez y queso de cabra aderezada con vinagreta de balsámico.
Pastas
Pesto
Albahaca, aceite de olivo, piñón y parmesano
Fetuccini (150 grs)
Fetuccini (150 grs)
Quesos
Mozarella, roqueford, gouda, chihuahua.
Arrabiatta
Tomate, hojas de olor, cebolla, ajo, chile de árbol
Lasagna clásica
Láminas de pasta fresca, bolognese y bechamel
Fugazza
Salsa blanca con cebolla caramelizada
Ravioles de espinaca (190 grs)
Ñoquis (150 grs)
Ravioles de carne (190 grs)
Aglio
Aceite de ajo y hierbas finas
Complementos
Pollo (80 grs)
Mix de vegetales
Burrata (110 grs aprox.)
Arrachera (80 grs)
Pizzas
Carnes
Mozarella, Pepperoni, Prosciutto y Salami
Margarita
Mozarella y albahaca fresca
Diabola
Mozarella, salami en salsa picante
Salmón
Mozarella, queso de cabra y láminas de salmón ahumado.
Quesos
Mozarella, cabra, gruyere y queso azul
Del monte
Mozarella, flor de calabaza, champiñones.
Bolognese
Mozarella, bolognesa, aceituna verde y parmesano.
Pepperoni
Mozarella y pepperoni
Pesto
Mozarella, jitomate fresco y pesto.
Carbonara
Mozarella, Tocino y salsa de carbonara
