Menú
Desayunos
Aguapanela con Queso
Calentado Paisa con Carne
Arroz con frijoles, huevo frito con carne.
Calentado Paisa
Arroz con frijoles y huevo frito.
Caldo de Costilla
Caldo de costilla con papa y toque de cilantro, acompañado de arepa a elegir
Chocolate con Queso
Cafe Juan Valdes
Desayuno Parce
Desayuno de la casa con opciones a elegir: arepa, bebida caliente, forma de los huevos
Changua
Caldo con huevo acompañado de arepa a elegir, paisa, mezclada o rellena de queso.
Almuerzos
Bandeja Paisa
Plato tradicional con chorizo, morcilla, arroz, carne molida, chicharrón, tajadas, arepita, aguacate, frijoles y huevo frito.
Sobre Barriga a la Criolla
Sobre barriga en salsa criolla, acomodado de yuca, papa, arroz y aguacate.
Sancocho de Costilla
Sopa de costilla con papa, yuca, plátano verde, acompañado con arroz, aguacate y tajadas o patacones.
Ajiaco
Sopa de pollo acompañado de crema y alcaparras, junto con arroz, aguacate y tajadas o petacones.
Sudado de Pollo
Pollo bañado en salsa criolla acompañada de yuca, papa, arroz y aguacate.
Sudado de Costilla
Costilla bañada en salsa criolla acompañada de yuca, papa, arroz y aguacate.
Menú del Día
Plato completo conformado por arroz, una proteína a elegir que puede ser carne o pollo, crema de temporada más postre del día.
Entradas
Ceviche de Chicharrón
Chicharrón carnudo picado en trozos, acomodado con cebolla, pimiento y juego de limón, con guacamole y rodeado de patacones.
Comida Rapida
Salchipapa
Papa y salchicha frita acompañados con aderezo, complementos y proteinas a elegir
Arepa
Arepa de maíz, rellena de una proteína a tu elección.
Mazorcada
Mazorca desgranado junto con ripio de papa y una proteína a elegir.
Perro Cascada
Perro caliente con pan jumbo bañado en queso fundido, con tomate, cebolla, ripio de papa, queso costeño y salsas de la casa.
Perro Caliente
Perro caliente con pan jumbo y dos salchichas, con salsa de la casa, kétchup, rosada y piña, tomate rojo, cebolla y ripio de papa.
Hamburguesa
Hamburguesa de carne hecha con res, cerdo y tocino, con tomate, cebolla, salsa de la casa, ajo, rosada, piña, queso americano y ripio de papa.
Patacón
Plátano macho verde, aplastado y frito para rellenarse con una proteína a tu elección.
Hamburguesa Cascada
Hamburguesa de carne hecha con res, cerdo y tocino, con tomate, cebolla, salsa de la casa, ajo, rosada, piña, queso americano y ripio de papa, bañada en cascada de queso fundido.
Hamburguesa Rellena
Hamburguesa hecha con carne de res rellena de queso, con tomate, cebolla, queso americano, ripio de papa con salsas a elegir
Postres
Arepa de Chócolo con Lechera
Arepa hecha con chócolo, bañada en lecherita.
Brazo de reina
Bizcocho relleno de arequipe espolvoreado con azúcar roja.
Pan de Bono
Pan horneado en forma de dona hecho a base de queso costeño y almidón de yuca.
Almojábana
Pan horneado y esponjoso hecho a base de almidón de yuca y queso costeño.
Buñuelo
Pan hecho a base de almidon de yuca con queso, se frie y toma forma de bola
Bebidas
Manzana 400 Ml
Colombiana 1.5 lt.
Refresco Colombiana 1.5 L.
Café Juan Valdes
Café colombiano 400 ml.
Colombiana 400 ml
Refresco Colombiana 400 ml.
Coca Cola Original 400 ml
Hit de Lulo
Refresco Hit sabor lulo de 237 ml.
Agua Ciel Mineral
Hit de Mora
Refresco Hit sabor mora de 237 ml.
Pony Malta
Cerveza Pony Malta 330 ml.
Agua Ciel 600 ml
Jugos
Jugo de Lulo
500 Ml
Jugo de Maracuya
500 Ml
Jugo de Guanabana
500 Ml
Jugo de Mora
500 Ml
Jugo de Guayaba
500 Ml
Aguapanela
500 Ml
