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Entradas
Carpaccio di Manzo
Parmesano reggiano y arúgula.
Carcciofi ai 4 Formaggi
Carpaccio di Salmone
Alcaparras y aceite de olivo.
Ensaladas
Insalata di Giorno
Lechugas mixtas, queso de cabra y aderezo miel mostaza.
Insalata di Casa
Arúgula, corazones de alcachofa, kalamatas, tomates cereza y laminas de parmesano.
Insalata Caprese
Tomate, mozzarella fresca y albahaca.
Pastas
Spaghetti alla Carbonara
Receta clásica con pancetta y parmesano.
Penne Arrabbiata
Salsa de tomate y chile de árbol.
Tagliatelle alla Bolognese
Salsa de tomate, carne de res y cerdo finamente condimentado.
Lasagna Roberta
Salsa boloñesa y parmesano gratinado.
Fettuccini al Pesto
Salsa de albahaca y parmesano.
Pizzas
Pizza Pepperoni
Pepperoni, tomate y mozzarella.
Pizza Margherita
Tomate, mozzarella y albahaca.
Pizza 4 Formaggi
Queso gruyére, mozzarella, gorgonzola y parmesano.
Pizza Funghi e Salsiccia
Salchicha italiana, champiñón, tomate y mozzarella.
Pizza Parma
Prosciutto, arúgula y parmesano.
Postres
Tiramisú
Carnes y Pescados
Polpo alla Griglia
Pulpo a la parrilla.
Polpette di Carne
Albóndigas de carne, receta tradicional italiana.
Salmón Alcaparrado
Lonja de salmón en salsa de alcaparras y guarnición.
Polpette di Melanzane
Albóndigas de berenjena.
