PULPO NEGRO

Fruta Fresca con Yogurt

Fruta de temporada con yogurt griego.

Desayuno del Campo

Espárragos montados en cama de frijol con huevos pochados, totopos y salsa de la casa.

Waffle de Cocoa

Fusión de cocoa y chispas de chocolate, fresas y crema batida.

Tapas de Aguacate

Dos tostadas de pan de la casa con mantequilla, un toque de queso cremoso, láminas de aguacate, huevo pochado, hojuela de chile y brote de cilantro.

Desayuno Pulpo Negro

Huevo pochado, salmón a la plancha, tómate cherry, aceituna negra, ajonjolí blanco, aguacate, acompañada de pan de la casa.

Bagel Salmón

Queso Philadelphia con un toque de queso de cabra, cama de pepinos persas, salmón fresco, cebolla morada, mayonesa y un mix de quesos, decorado con un brote de betabel.

Bagel Pavo

Base de mostaza antigua, cama de lechuga sangría, pechuga de pavo, acompañado de aguacate, Jitomate, lechuga, cebolla morada, mayonesa y mix de quesos, decorado con un brote de cilantro.

Tostada

Tostadas con mantequilla y mermelada de frutos rojos

Waffle de Manzana Canela

Con manzana confitada, canela y vainilla, acompañado de una bola de helado y miel de maple.

Waffle con Fruta Fresca y Cajeta

Pan Francés del Chef

Pan brioche de la casa acompañado de crema de avellanas, bañado con nuestra tradicional mezcla de pan francés, acompañado de helado de queso artesanal y frutos rojos aliñados con licor de naranja y azúcar mascabado.

Waffle con crema de avellana y banana

Tostadas Francesas

Pan de la casa bañado en nuestra mezcla original de pan francés acompañado de frutos rojos, durazno y miel maple.

Waffle con Tocino y Maple

Acompañado de fruta fresca.

Waffle con Fruta Fresca y Mermelada

Camarones Sorpresa

Camarones envueltos en pasta filo, rellenos de quesos frescos con un toque de cremoso de aguacate y alioli de chipotle.

Pan Tumaca

Aperitivo típico español con 4 pzas de pan de la casa tostado untado con aceite de ajo y salsa de tomate fresca.

Wrap de Bistec

Tortilla de harina, queso, bistec, papas a la francesa, aguacate y un toque de alioli de chipotle, envuelto y acompañado de guarnición de guacamole.

Papas Gajo

Tradicionales papas gajo con un toque de parmesano.

Ensalada de Frutos del Bosque

Variedad de hojas orgánicas acompañado de frutos rojos de temporada, queso de cabra, costra de queso parmesano, nuez garapiñada, montada en aderezo de arándano y vino tinto.

Ensalada Tradicional

Variedad de hojas orgánicas, jitomate cherry, queso feta, arándanos, aguacate y gritones mediterráneos, acompañada de pollo a la plancha con un toque de ajo

Ensalada Capresse

Rodajas de jitomate montadas sobre queso mozzarella fresco con albahaca y pesto de cilantro

Ensalada de Salmón

Salmón chileno a la plancha, mezcla de hojas del huerto, vinagreta de limón amarillo y jengibre, manzana golden, arándanos y almendras picadas

Enchiladas

Chilaquiles

Con salsa ranchera, acompañados de crema, queso, cebolla y aguacate.

Tacos Dorados

Orden de tres tacos rellenos de pollo, espinaca, queso y crema.

Molletes

Con cebolla, jitomate y chile verde

Tabla de Quesos

Dúo de Hamburguesas

Boneless con BBQ o Hot, carne de res con aguacate. (Papas a la francesa).

Tacos de Jaiba Suave

Frita con cremoso de aguacate y alioli de chipotle.

Pizzas de Camarones y Perejil

Camarón salteado con ajo, chile y perejil.

Pizzas de Vegetales

Calabaza, cebolla morada, alcaparras, tomate, setas y orégano.

Pizza Higo al Vino Tinto

Setas salteadas con ajo y perejil.

Pizza Margarita

Tomate y albahaca fresca.

Pizza de Camarones y Perejil

Camarón salteado con ajo, chile seco y perejil deshidratado.

Pizza de Pera con Queso Azul

Pera caramelizada con un ligero toque de queso azul y arúgula.

Pizzas de Chistorra

Chistorra salteada y perejil.

Pizzas de Chorizo Argentino

Chorizo argentino, acompañado de hojas de espinaca orgánica

Pizza Mela al Giorno

Pizza de manzana roja a la mantequilla,caramelizada a la plancha con un toque de queso azul y arúgula.

Pizzas de Fruti di Mare

Camarón, pulpo, surimi, aceite de chiles y perejil.

Chapata de Pulled Pork

Mix de quesos, carne de cerdo sazonada con BBQ y ensalada de col morada.

Chapata Italiana

Mix de quesos, salsa de tomate, salami, jitomate y lechuga.

Chapata tres quesos

Pesto de espinaca, queso cabra, provolone, mozzarella, gouda, jitomate y lechuga.

Chapata de Pechuga de Pavo

Mix de quesos, lechuga, jitomate, jamón de pavo, pesto de espinaca y aguacate

Chapata de Jamón Serrano

Mix de quesos, salsa pomodoro, jamón serrano, lechuga Italiana y jitomate.

Chapata de Tres Quesos

Pesto de espinaca, queso de cabra,provolone, mozarella, gouda, jitomate y lechuga.

Chapata Choripán

Mix de quesos, chorizo argentino y chimichurri.

Hamburguesa de la Casa

Carne de res estilo Wagyū, salsa de quesos, queso provolone, lechuga, jitomate y pepinillos, acompañada de papas a la francesa.

Chapata Especial

Mix de quesos, pesto, jamón de pavo, chistorra, espinaca y tomate.

Pasta Fruti di Mare

Camarón, surimi, pulpo, salteado con ajo y aceite de chiles, crema ácida y queso parmesano.

Pasta Pesto

Salteada con pesto, tradicional de la casa, tomate deshidratado y aceitunas frescas. Acompañado de queso parmesano y pan recién honreado.

Pasta Alfredo

Pollo salteado a la mantequilla con salsa Alfredo de la casa y parmesano.

Pasta Hongo Silvestres

Sofrito de hongos al vino blanco, crema con aceite de chiles, ajo y parmesano.

Bolognesa de la Casa

Carne molida, pomodoro de la casa, alcaparras, jitomate deshidratado, albahaca fresca y queso parmesano.

Pasta de Camarones en Salsa de Ajo

Camarón salteado con ajo, aceite de chiles, crema, perejil deshidratado y hojuela de chile.

Ravioles Rellenos de Queso

Rellenos de queso y espinaca, a elegir salsa de tu preferencia Alfredo, bologñesa, pesto u hongos silvestres.

Pasta al Burro

Pasta salteada a la mantequilla y un toque de queso parmesano.

Pasta Pulpo y Camarón

Salteados a la plancha con ajo, aceite de chiles y crema ácida.

Pasta Bolognesa de la casa

Carne molida, pomodoro de la casa, alcaparras y queso parmesano

Espresso doble 60ml

Espresso pana

Doble espresso combinado con crema batida de la casa

Espresso 30ml

Espresso cortado 60ml

Latte 360ml

Chai Tortuga Té Verde

Chai Té Negro

Chai Manzana Verde

Chocolate Caliente

Mate Cocido (Especialidad)

Infusión hecha con yerba mate, a base de leche o agua, contiene cafeína.

Chocolate Vienes

Chocolate oaxaqueño servido con crema batida.

Infusiones (frutas de la temporada)

Jugo de Zanahoria

Jugo natural de 500ml

Agua de Avena con Manzana

500ml.

Jugo de Naranja

Jugo natural (500ml)

Jugo Verde

Jugo natural (500ml)

Frappé de Matcha

Frappé de Moka

Frappé de Oreo

Galletas con un toque de almendra.

Frappé de Café

Clásico frapuccino.

Frappé de Horchata

Con almendras y un toque de café.

Frappé de Chocolate Blanco

Espresso y un toque de caramelo.

Frapp Chai Manzana Verde

Frappé Pulpo Negro

Chocolate y toque de carbón activado

Frappé de Taro

Sabor parecido a galletas.

Pink Lemonade

Chai Frio

Tisanas Frías

Café Frío

Limonada

Kiwi Tonic

Chocolate Frío

Chocolate oaxaqueño con leche fresca y hielo.

Maracuya Tonic

Pulpa natural de Maracuyá y agua tonica.

Roibos Café

Infusión de jamaica, rooibos y espresso frío.

Naranjada

Jarra de Soda 2lt

Preparadas con pulpa natural y agua tónica.

Fondue

Selección de quesos fundidos con un toque de vino blanco acompañado con pan de la casa

Piña Colada

Pan de Muerto Relleno

Tradicional Pan de Muerto horneado y con toque de la casa, acompañado del relleno de tu elección

Pan de Muerto Clásico

Tradicional pan de muerto, elelaborado artesanalmente, cubierto con azúcar.