Menú
Frutas y cereales
Fruta Fresca con Yogur
Granola con Leche o Yogur
Fruta fresca.
Smoothie Bowl Mamey
Cremosa mezcla de mamey dulce, con yogur griego y miel de abeja natural
Desayunos
Bagel Salmón
Queso Philadelphia con un toque de queso de cabra, cama de pepinos persas, salmón fresco, cebolla morada, mayonesa y un mix de quesos, decorado con un brote de betabel.
Bagel Pavo
Base de mostaza antigua, cama de lechuga sangría, pechuga de pavo, acompañado de aguacate, Jitomate, lechuga, cebolla morada, mayonesa y mix de quesos, decorado con un brote de cilantro.
Pan de la casa
Combo
Tostadas con mantequilla, mermelada y un café americano
Waffle con Arándano y Philadelphia
Waffle con Fruta Fresca y Cajeta
Pan Francés del Chef
Waffle con Nutella y Plátano
Tostada
Con mantequilla y mermelada casera
Tostadas Francesas
Con mantequilla y mermelada casera
Waffle con Tocino y Maple
Waffle con Fruta Fresca y Mermelada
Waffle de Manzana Canela
Con Manzana confitada, canela y vainilla, acompañado de una bola de helado y miel de maple
Aperitivos
Camarones Sorpresa
Camarones envueltos en pasta filo, rellenos de quesos frescos con un toque de cremoso de aguacate y alioli de chipotle.

Pan Tumaca
Aperitivo español con salsa de tomate y aceite de ajo.
Tostadas
Pan de la casa tostado acompañado de mantequilla y mermelada de la casa.
Wrap de Bistec
Papas Gajo
Tradicionales papas gajo con un toque de parmesano.
Nido de Salmón
Base hecha con pasta filo horneada montada sobre un barniz de pesto de cilantro acompañada de mix de queso Philadelphia con un toque de queso de cabra, roseta de salmón ahumado y eneldo.

Ensaladas
Ensalada de Frutos del Bosque
Espinaca baby, frutos rojos de temporada, queso de cabra, costra de queso parmesano, nuez garapiñada, aliñada con aderezo de frutos rojos y vino tinto,
Ensalada Tradicional
Lechuga sangría, tomate cherry, queso feta, arándanos, aguacate y crotones mediterráneos, acompañada de pollo a la plancha con un toque de ajo.
Caprese
Tomate, albahaca, queso mozzarella fresco y pesto de la casa
Ensalada de Salmón
Salmón chileno a la plancha, mezcla de hojas del huerto, vinagreta de limón amarillo y jengibre, manzana golden, arándanos y almendras picadas
Platillos Mexicanos
Enchiladas
Chilaquiles Rojos
Con salsa ranchera, acompanados de crema, queso, cebolla y aguacate.
Tacos Dorados
Pollo, queso, espinaca y crema.
Molletes
Con cebolla, jitomate y chile verde
Para Compartir
Tabla de Quesos
Combo
Tostada con mantequilla, mermelada y un café americano.
Tacos de Jaiba Suave
Frita con cremoso de aguacate y alioli de chipotle.
Pizzas
Pizzas de Camarones y Perejil
Camarón salteado con ajo, chile y perejil.
Pizzas de Vegetales
Calabaza, cebolla morada, alcaparras, tomate, setas y orégano.
Pizzas de Setas Salvajes
Setas salteadas con ajo y perejil.
Pizzas de Margarita
Tomate y albahaca fresca
Pizzas de Pulpo
Alcaparras y tomate deshidratado.
Pizzas de Pera con Queso Azul
Pera caramelizada.
Pizzas de Chistorra
Chistorra salteada y perejil.
Pizzas de Chorizo Argentino y Espinaca
Pizzas de Salmón y Aguacate
Salmón gellado y hojuela de chile.
Pizzas de Fruti di Mare
Camarón, pulpo, surimi, aceite de chiles y perejil.
Chapatas
Chapata de Pulled Pork
1 carne de cerdo sazonada con bbq y ensalada de col morada.
Chapata de Italiana
1 salsa de tomate y salami.
Tres Quesos
Chapata de Pechuga de Pavo
1 jampon de pavo, pesto, mostaza y aguacate.
Chapata de Jamón Serrano
1 salsa de tomate y serrano
Chapata de Tres Quesos
Pesto, cabra, provolone y mozzarella.
Chapata de Pulpo
1 pulpo y nsalada de col morada.
Chapata de Choripán
1 chorizo argentino local y chimichurri.
Hamburguesa Tradicional
Carne de res con queso cheddar, ensalada de lechuga, jitomate y pepinillos, acompañada de papas a la francesa.
Chapata Especial
Mix de quesos, pesto, jamón de pavo, chistorra, espinaca y tomate.
Pastas
Fettuccine Fruti di Mare
Camarón, surimi, pulpo, salteado con ajo y aceite de chiles, crema ácida y queso parmesano.
Pasta Pesto
Salteada con pesto, tradicional de la casa, tomate deshidratado y aceitunas frescas. Acompañado de queso parmesano y pan recién honreado.
Fettuccine Alfredo
Pollo salteado con salsa alfredo d ela casa y parmesnao.
Hongos Silvestres
Sofrito de hongos de temporada la vino blanco, crema ácida, aceite de chiles, ajo y parmesano.
Bolognesa de la Casa
Carne molida, pomodoro de la casa, alcaparras y queso parmesnao.
Camarones en Salsa de Ajo
Camarones salteados con ajo, aceite de chiles, crema ácida y perejil.
Ravioles Rellenos de Queso
Con salsa alfredo, bolognesa y hongos silvestres.
Al Burro
Mantequilla, ajo, albahaca fresca y parmesano.
Pulpo y Camarón
Camarón, pulpo salteado con ajo, aceite con chiles y crema ácida.
Pasta Bolognesa de la casa
Carne molida, pomodoro de la casa, alcaparras y queso parmesano

Café
Espresso doble 60ml

Espresso pana
Doble espresso combinado con crema batida de la casa
Espresso 30ml

Espresso cortado 60ml

Latte 360ml
Bebidas Calientes
Chai Tortuga Té Verde
Chai Té Negro
Chai Manzana Verde
Chocolate Caliente
Tisanas
Mate Cocido Especialidad
Infusión hecha a base de leche, contiene cafeína.
Chocolate Vienes
Chocolate oaxaqueño servido con crema batida.
Infusiones (frutas de la temporada)

Jugos
Jugo de Zanahoria
1/2 Lt.
Agua de Avena con Manzana
1/2 Lt.
Jugo de Naranja
1/2 Lt.
Jugo Verde
1/2 Lt.
Frappé
Frappé deMatcha
Frappé deMoka
Frappé deOreo
Galletas con un toque de almendra.
Frappé deCafé
Frappé deHorchata
Con almendras y un toque de café.
Frappé de Chocolate Blanco
Espresso y un toque de caramelo.
Frappé deChai Manzana Verde
Frappé dePulpo Negro
Chocolate, un toque de carbón activado y café.
Frappé deTaro
Sabor parecido a galletas.
Bebidas Frías
Pink Lemonade
Chai Frio
Tisanas Frías
Café Frío
Limonada
Kiwi Tonic
Chocolate Frío
Roibos Café
Infusión de jamaica, roibos y espresso frío.
Naranjada
Té frío preparado
Infusión de té verde con hoja de limón, combinado con notas tropicales y cítricos.

Sodas con Pulpa Natural
Jarra 2L
Preparadas con agua tónica.
Vaso 380ml
Platillos de Especialidad
Fondue
Selección de quesos fundidos con un toque de vino blanco acompañado con pan de la casa

Coctelería Sin Alcohol
Piña Colada
