Menú
Dalla Casa
Quattro Formaggi
Gorgonzola, Parmigiano Reggiano DOP, mozzarella y fontina fundidos en mantequilla y crema hasta formar una salsa cremosa.
Arrabbiata
Pasta a elección acompañada con tomate, ajo y peperoncino.
Amatriciana
Pomodoro con guanciale, cebolla, ajo, un toque de peperoncino y Pecorino Romano DOP que completa el conjunto.
Pesto
Albahaca fresca molida con aceite de oliva extra virgen, piñones, ajo y Parmigiano Reggiano DOP hasta formar una salsa aromatica
Funghi Trifolati
Hongos salteados en aceite de oliva con cebolla, ajo, perejil y vino blanco. Se integran con crema y Parmigiano Reggiano DOP.
Puttanesca
Pomodoro con ajo, anchoas, alcaparras aceitunas negras, un toque de peperoncino y perejil fresco al final.
Ragú
Carne de res y cerdo cocinadas lentamente con soffritto tradicional, tomate y un toque de leche para lograr una salsa profunda, sedosa y perfectamente integrada.
Salsiccia e Funghi
Salsiccia de cerdo picante, dorada y desglasada con vino blanco combinada con hongos y un toque de crema.
Carbonara
Yema de huevo con Pecorino Romano DOP, abrazando la pasta junto a guanciale dorado y pimienta negra recién molida.
Bambini
Pomodoro
Pomodoro cocinado con albahaca fresca hasta lograr una salsa ligera, terminado con Parmigiano Reggiano DOP.
Al Burro
Mantequilla que envuelve la pasta y se integra con Parmigiano Reggiano DOP hasta formar una salsa suave, cremosa y reconfortante.
Paste Repiene
Cappelletti
Rellenos de berenjena rostizada y provolone affumicato con un toque de perejil fresco. Servidos al burro e salvia y terminados con Parmigiano Reggiano DOP.
Tortellini
Rellenos de mortadella con pistache, carne de res y Parmigiano Reggiano DOP. Servidos con salsa de crema y prosciutto cotto.
Insalate
Rustica
Base de hojas verdes, arúgula y radicchio con hinojo laminado, champiñones frescos y apio crujiente. Terminada con Parmigiano y aderezada con aceite de oliva extra virgen y limón.
Mediterranea
Base de hojas verdes, arúgula y radicchio con hinojo laminado, champiñones frescos y apio crujiente. Terminada con Parmigiano y aderezada con aceite de oliva extra virgen y limón.
Grazia
Base de hojas verdes, arúgula y radicchio con manzana fresca, gorgonzola y nueces caramelizadas. Servida con nuestro aderezo de mostaza y miel.
Dolce
Salame di Cioccolato
Chocolate con galleta y nuez, un toque de ron, reposado hasta tomar su forma clásica. Intenso, rústico y hecho como en casa.
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Crema cocida suavemente hasta lograr textura firme y delicada, acompañada de una salsa de frutos rojos y vino tinto que aporta frescura y contraste.
Panna Cotta al Caramello e Noci
Crema cocida de textura suave y sedosa, servida con caramelo salado y un mix de nueces tostadas que aportan dulzor y carácter.
Bebidas
Felix Fambruesa 355 ml
Bebida mexicana tipo schorle elaborada con jugo de fruta natural y agua mineral. frutal y ligera, con frambuesa de jalisco, manzana y un toque natural de limón.
Felix Maracuya 355 ml
Bebida mexicana tipo schorle elaborada con jugo de fruta natural y agua mineral. tropical y equilibrada, con la acidez suave y aromática del maracuyá.
Orita Hierbabuena Limon 355 ml
Bebida mexicana sin alcohol elaborada con jugo de agave, fruta y agua mineral. refrescante y ligera, con un perfil cítrico y herbal.
Sprite sin Azúcar 355 ml
Sprite clásico, sin azúcar, refrescante y cítrico.
Coca Cola Original 355 ml
Refresco clásico de cola.
Sidral Mundet Manzana sin Azúcar
Sabor clásico de manzana, sin azúcar.
Orita Romero Jamaica 355 ml
Bebida mexicana sin alcohol elaborada con jugo de agave, fruta y agua mineral. refrescante y ligera, con un perfil cítrico y herbal.
Sprite Original 355 ml
Refresco de limón lima, fresco y ligero.
Felix Guayaba 355 ml
Bebida mexicana tipo schorle elaborada con jugo de fruta natural y agua mineral. dulce y perfumada, con un sabor tropical ligero y muy fresco.
Orita Galanga Guayaba 355 ml
Bebida mexicana sin alcohol elaborada con jugo de agave, fruta y agua mineral. tropical y aromática, con la dulzura de la guayaba y un toque especiado y fresco de galanga.
