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Entradas
Papas Rellenas
Rellena de crema preparada a base de tocino, cebollín, mantequilla y queso.
Hamburguesa
Carne 85% sirloin y 15% tocino mezclado para lograr un sabor intenso y delicioso al paladar, acompañado de queso gouda.
Ensaladas
Mezcla de lechugas frescas, cebolla, jitomate fresco y pepino acompañada de nuestra vinagreta de la casa.
Chinicuiles
Gusano de maguey rojo proveniente de la raíz del maguey de Zacatecas, Durango e Hidalgo. Preparado a las grasas con un toque de mantequilla, ajo y epazote, sabor intenso a agave y textura crocante, 100 gr.
Cebolla Asada
Preparada con nuestro condimento a base de aceite de oliva y especies.
Provoleta
Rebanada de queso provoleta acompañada de jitomate, aceite de oliva y orégano.
Escamoles
Hueva de hormiga proveniente de Zacatecas, Durango e Hidalgo. Platillo preparado a las grasas con un toque de mantequilla, ajo y epazote, textura cremosa y sabor muy mexicano, 100 gr.
Choripan
Emparedado con chorizo argentino magro acompañado de lechuga fresca y aderezos.
Lo Exótico
Atún
205 kg.
Salmón
240 kg.
Carne de Res
Vacio
450 kg.
Ribs
1.100 kg.
Rib Eye
450 kg.
Asado de Tira
500 kg.
Sirloin
500 kg.
Picaña
450 kg.
Tomahawk
1.300 kg.
New York
450 kg.
Prime Rib
450 kg.
Cabrería
450 kg.
Emparedados
Emparedado Jefazo
Baguetin acompañado de un corte de 200 gr, tú eliges el que más te guste, está acompañado de jitomate, cebolla morada, pepino y aderezos de la casa.
Emparedado Chavo
Baguetin acompañado de un corte de 200 gr, tú eliges el que más te guste, está acompañado de jitomate, cebolla morada, pepino y aderezos de la casa.
Acompañamientos
Chistorra con Queso
Pieza de 250 gr con queso gouda alemán gratinado.
Cantimpalo
Pieza de 250 gr estilo español de lomo de cerdo.
Chistorra
Pieza de 250 gr.
Chorizo Argentino
Pieza de chorizo argentino de 200 gr.
Salchicha Alemana
Pieza de 250 gr.
Chorizo Español
Pieza de 150 gr.
Morcilla
Morcilla de arroz estilo español de 200 gr.
Extras
Chimichurri
7 Ml.
Chiles Toreados 200 g
Postres
Flan de Queso
Brownie de Chocolate con Chispas
Flan de Cajeta
Bebidas
Coca-Cola Light
Sprite
Coca-Cola sin Azúcar
Coca-Cola Regular
