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ARROZ
ARROZ CON PULPO Y CAMARON
ARROZ, CAMARON (100 G) Y PULPO (100 G)
ARROZ EMPAPELADO
CON CAMARON (120 G), ALMEJAS Y QUESO OAXACA.
ARROZ CON PULPO
ARROZ, PULPO (100G)
SPAGUETTI CON CAMARON Y SALSA POMODORO
SPAGUETTI CON CAMARON Y SALSA POMODORO
ARROZ CON PLATANO FRITO
ARROZ Y PLATANO MACHO (FRITIO)
ARROZ CON CAMARON
ARROZ Y CAMARON (120G)
FILETES
FILETE RELLENO (CON CAMARON)
FILETE EMPAPELADO Y RELLENO CON CAMARONES (200 GMS)
FILETE RELLENO CON MARISCOS
FILETE TILAPIA (200 GMS), EMPAPELADO CON QUESO, PIÑA Y CHILES GUEROS.
FILETE A LA DIABLA
ACOMPAÑADO CON ARROZ
FILETE DE PESCADO AL MOJO DE AJO
ENSALADA, PAPAS HOJUELA Y UN CAMARON MOJÓ.
FILETE EMPANIZADOS
ACOMPAÑADO DE ENSALDA , PAPAS HOJUELA Y UN CAMARON MOJO.
FILETE EN CHIPOTLE
ACOMPAÑADO CON ARROZ
FILETE A LA VERACRUZANA
SAZONADO CON CALDO DE CAMARON, CHILES GÜEROS, JITOMATE, ACEITUNAS, CEBOLLA Y PIÑA.
FILETE A LA PLANCHA
ACOMPAÑADO CON ARROZ Y SALSA DIABLA
FILETE EMPANIZADO AL COCO
ACOMPAÑADO DE ENSALADA Y PAPAS DE HOJUELA.
CAMARONES
CAMARON A LA PLANCHA (12PZ)
ACOMPÁÑADAS DE ARROZ BLANCO
CAMARON ANGEL (12PZ)
EN VUELTOS EN TOCINO RELLENOS DE QUESO OAXACA Y AMARILLO
CAMARONES A LA DIABLA (12PZ)
ARROZ Y ENSALADA
CAMARONES AL CHINGADAZO (12PZ)
ARROZ, ENSALADA CON ADHERESO DE CHIPOTLE DULCE
CAMARONES AL AJILLO (12PZ)
TIRAS DE CHILE GUAJILLO CON ENSALADA ARROZ O PAPAS
CAMARONES AL MOJO DE AJO (12PZ)
FRITOS CON CASCARA ACOMPAÑADOS CON ENSALADA Y PAPAS
CAMARONES AGUACHILE
ACOMPAÑADOS DE TOTOPOS
CAMARON AL CHIPOTLE
ACOMPAÑADOS CON ARROZ BLANCO
CAMARANOES EMPANIZADOS (12PZ)
ACOMPAÑADOS DE ENSALADA Y PAPAS
BURRITO DE CAMARON HJAWAIANO
EN TORTILLA DE HARINA ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE
ENTRADAS
AGUACATE RELLENO DE ATUN
AGUACATE Y ATUN (90G)
EMPANADA DE CAMARON Y PULPO
CAMARON PACOTILLA (50GRS) Y PULPO (50GRS)
FILETITOS CAPEADOS (3PZA)
TIRAS DE PESCADO DORADAS Y CRUGIENTES.
ORDEN DE QUESADILLA (3PZ) PESCADO
PESCADO SIERRA, JITOMATE, CEBOLLA, CILANTRO Y AGUACATE
AGUACATE RELLENO DE CAMARON
AGUACATE CAMARON(120G), ADEREZO MIL ISLAS Y ACEITUINAS Y CEBOLLA (MORADA)
EMPANADA DE CAMARON (POR PIEZA)
EMPANADA CON CAMARON PACOTILLA(90 GRS), CEBOLLA Y JITOMATE
QUESADILLA DE CAMARON
CAMARON PACOTILLA, TORTILLA DE HARINA Y QUESO OAXACA
TOSTADA DE MEDALLON DE ATUN
MEDALLON DE ATUN, AJONJOLI
TOSTADA DE PESCADO
PESCADO (100 GMS), JITOMATE, CEBOLLA, CILANTRO Y AGUACATE
TOSTADA CON PULPO
PULPO (100 GRS), LECHUGA Y JITOMATE
LO TRADICIONAL DE LA CASA
CALDO DE CAMARON PELADO ( 200 GMS)
CAMARON CALDO
CALDO DE CAMARON PARA PELAR (200 GMS)
CAMARON CALDO
SOPA DE MARISCOS (200 GMS)
CAMARON, PESCADO, CALAMAR, PULPO, ALMEJA Y OSTION
SOPA DE OSTION CON CHAMPIÑONES (200 GMS)
CHILE CUARESMEÑO, CEBOLLA Y JITOMATE
CALDO DE PESCADO (200 GMS)
PESCADO SIERRA
SOPA DE MARISCOS A LA VERACRUZANA (200 GMS)
PULPO, CALAMAR, CAMARON PACOTILLA, PESCADO, ALMEJA, OSTION, CHILE GUEROS Y ACEITUNAS.
CALDO MARISQUEVIAS (200 GMS)
PESCADO, ALMEJA Y CAMARON CALDO
CAZUELA DE MARISCOS (200 GMS)
OSTION, CALAMAR, PULPO, CAMARON, TOCINO Y QUESO OAXACA.
ESPECIALIDADES DEL CHEF
ENSALADA DULCE
ARANDANOS, NUEZ, COCO RALLADA, DURAZNOS FRESAS, AJONJOLI, ZANAHJORIA RALLADA Y JICAMA RALLADA
PAELLA VALENCIANA (1.9 KGS)
CARNE DE RES, POLLO, CAMARON PACOTILLA, ALMEJA, PULPO, JAIBA, SALCHICHA, CHISTORRA.
PARRILLADA DE MARISCOS (650 GMS)
PIÑA, CAMARON PACOTILLA, CEREZA Y QUESO OAXACA.
PIÑA RELLENA DE CAMARONES (300 GMS)
CAMARON PACOTILLA Y QUESO GRATINADO.
PIÑA RELLENA DE MARISCOS (350 GMS)
PIÑA, CAMARON PACOTILLA, PULPO, SURIMI, CALAMAR Y QUESO OAXACA.
PARRILLADA FAMILIAR. (1.5 KGS)
PULPO, CALAMAR, OSTION, CAMARON PACOTILLA, TOCINO, PIÑA Y FILETE DE PESCADO
MARLIN EMPAPELADO RELLENO DE CAMARONES (200 GMS)
CAMARON PACOTILLA, QUESO, CHILE MORRON Y CEBOLLA.
MARLIN EMPAPELADO RELLENO DE MARISCOS (200 GMS)
PULPO, CALAMAR, CAMARON, PESCADO, ALMEJA Y OSTION
SALMON A LA PLANCHA. (250 GMS)
SALMON A LA PLANCHA GRATINADO CON ADEREZOS A ELEGIR ( MANGO, DIABLA, TAMARINDO, FRESA Y FINAS HIERBAS).
ENSALADA DE CAMARON (200 GMS)
ENSALADA CON CAMARON PACOTILLA, LECHUGA, JITOMATE Y ZANAHORIA RAYADA
EN SU CONCHA
ORDEN DE OSTION AL CHARRO NEGRO (12PZ)
ACOMPAÑADAS DE CHILE, JITOMATE, CEBOLLA, AGUACATE Y CAMARON COCTEL
ORDEN DE PATA AL NATURAL (12PZ)
ORDEN DE PATA DE MULA AL CHARRO NEGRO (12PZ)
CHILE, JITOMATE, CEBOLLA, AGUACATE Y CAMARON COCTEL
ORDEN DE ALMEJA CHOCOLATA AL NATURAL (10PZ)
ORDEN DE ALMEJA CHOCOLATA AL CHARRO (10PZ)
ACOMPAÑADAS DE JITOMATE, CEBOLLA, AGUACATE Y CAMARON COCTEL
ORDEN DE OSTION AL NATURAL (12PZ)
SOBRE UNA CAMA DE LECHUGA
OSTION ROCKEFELLER (12PZ)
EN ESPECIAS ACOMPAÑADAS DE GRATIN DE QUESO OAXACA Y QUESO PARMESANO
MODIFICADORES
PAPAS FRITAS
PAPA HOJUELA (50GMS)
GUACAMOLE
GUACAMOLE (100 GMS)
AGUACATE
AGUACATE (200 GMS)
TAZA DE CALDO EXTRA
CALDO DE CAMARON (180 ML)
TORTILLAS DE HARINA
TORTILLA DE HARINA (6 PZS)
AJO FRITO
AJO FRITO EN ACEITE (30GMS)
TOSTADAS
TOSTADA DE MAIZ (5 PZS)
QUESO OAXACA
QUESO OAXACA (100 GMS)
TORTILLAS DE MAIZ
TORILLAS DE MAIZ (6 PZS)
SALSA DIABLA
SALSA DIABLA (50 GMS)