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Cocteles
Coctel Vuelve a La Vida
Surtido especial de mariscos (camarón, pulpo, ostión) en salsa de la casa con verduras frescas.
Coctel de Camarón
Coctel clásico preparado con jitomate, cebolla, cilantro, aguacate y salsa especial de la casa.
Guisados
Aguachile Estilo Sinaloa
Camarones curtidos en jugo de limón fresco con chile serrano, pepino y cebolla morada.
Camarones a La Hugo Boss
Especialidad del chef con combinación secreta de salsas y especias.
Camarones al Albañil
Camarones sazonados en salsa especial martajada con toque picante.
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones salteados con mantequilla, ajo picado y finas hierbas.
Camarones a La Diabla
Camarones salteados en salsa de chiles secos muy picante.
Camarones a La Montserrat
Camarones en salsa gratinada con quesos finos y toque de crema.
Camarones a La Mexicana
Camarones salteados con jitomate, cebolla y chile verde fresco.
Mariscada Estilo Charal
Combinación caliente de varios mariscos guisados (pulpo, camarón, ostión, pescado, surimi, calamar) y va guisada con mantequilla y ajo, lleva queso oaxaca y queso manchego al sazón especial estilo Charal.
Camarones en Duraznos
Camarones salteados en una cremosa salsa agridulce de durazno.
Camarones a La Momia
Camarones rellenos de queso envueltos en tocino crujiente.
Pescados y Fritos
Filete Empapelado Solo
Filete cocinado al vapor en papel aluminio con verduras y finas hierbas.
Filete al Mojo de Ajo
Filete de pescado fresco a la plancha bañado en ajo y mantequilla. Acompañada de arroz y ensalada (pepino, aguacate, cebolla, jitomate, chile, mayonesa y camarones de coctel).
Filete Empanizado
Filete de pescado empanizado doradito. Acompañada de arroz y ensalada (pepino, aguacate, cebolla, jitomate, chile, mayonesa y camarones de coctel).
Pescaditos de Harina 3 pzas
Tiras de pescado empanizadas crujientes, acompañadas de salsa Valentina (en sobre) y limón.
Camarón Zarandeado
Camarones enteros abiertos sazonados en adobo especial zarandeado. A las brasas con ensalada (pepino, aguacate, cebolla, jitomate, chile, mayonesa y camarones de coctel).
Mojarra Zarandeada
Mojarra preparada con marinado especial estilo costa a las brasas. Acompañada de tortillas calientes.
Chiles Estilo Toritos 3 pzas
Chiles güeros rellenos de marisco gratinados o empanizados.
Mojarra a La Diabla
Mojarra entera frita bañada en salsa de chiles secos picante. Acompañada de arroz y ensalada (pepino, aguacate, cebolla, jitomate, chile, mayonesa y camarones de coctel).
Mojarra Frita
Mojarra entera frita al punto crujiente con sal y ajo. Acompañada de arroz y ensalada (pepino, aguacate, cebolla, jitomate, chile, mayonesa y camarones de coctel).
Filete Relleno de Mariscos
Filete de pescado relleno con salteado de camarón, pulpo y gratinado con queso. Servido con arroz.
Ensaladas
Camarones en Pico de Gallo
Camarones picados mezclados con jitomate, cebolla, cilantro, chile y limón. Ideal para botana.
Ensalada de Camarones Enamorados
Camarones en aderezo cremoso sobre cama de lechugas frescas y verduras. Servido frío.
Pico de Gallo en 3 Tiempos
Variedad de pico de gallo servido con diferentes mariscos (pulpo, camarón, ostión, pescado, surimi, calamar) y va guisada con mantequilla y ajo lleva queso oaxaca y queso manchego y sazones. Servido con tostaditas.
Tostadas y Botanas
Tostada de Ceviche
Tostada de maíz crujiente con ceviche de pescado o marisco, aguacate y salsa.
Tostada de Pulpo
Tostada de pulpo cocido marinado en limón picado con aguacate. Con salsa negra o chipotle.
Tostada de Camarón
Tostada con camarón cocido o curtido y verduras frescas. Con guacamole y mayonesa.
Quesadillas y Empanadas
Pescadillas 3 pzas
Tortillas de maíz dobles rellenas de minilla de pescado frito crujiente.
Postres
Duraznos con Crema
Mitades de durazno en almíbar servidos con crema dulce.
Fresas con Crema
Fresas frescas seleccionadas con crema dulce batida casera.
Flan Napolitano
Rebanada de flan casero tradicional horneado con caramelo.
Bebidas
Bombas Ostión y Camarón con Cerveza
Bebida, botana en jarra de Litro con cerveza fría, ostiones, camarones y salsa negra.
Aguas Frescas de Fruta de Temporada
Agua natural preparada diariamente con fruta fresca de la estación.
Cocteles de Fruta
Mezcla de frutas frescas picadas (horchata, melón, sandía, Jamaica).
Refrescos 355 ml
Refrescos de la familia Coca Cola. Sabores en botella o lata.
