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SMOKEHOUSE
LITTLE BOY
Paquete para 4 personas, aproximadamente 250 gramos de brisket ahumado 250 gramos de pulled pork 250 gramos de costillas BBQ 250 gramos de salchichas 250 gramos de pork belly bites 2 elotes asados 1/2 litro de mac and cheese 1/2 litro frijoles BBQ 1/2 litro ensalada de col 6 bollos Pepinillos Salsa BBQ.
BBQ TIME
Paquete para 2 personas, aproximadamente 150 gramos de brisket ahumado 120 gramos de pulled pork 120 gramos de costillas BBQ 100 gramos de salchichas 100 gramos de pork belly bites 1 orden de mac and cheese 4 bollos Pepinillos Salsa BBQ.
BIG BOY SPECIAL
Paquete para 5-7 personas, aproximadamente 300 gramos de brisket ahumado 300 gramos de pulled pork 300 gramos de costillas BBQ 300 gramos de salchichas 300 gramos de pork belly bites 2 elotes dulces asados 1 litro de mac and cheese 1 litro frijoles BBQ 1 litro ensalada de col 8 bollos Pepinillos Salsa BBQ.
Sandwiches
Brisket Little Boy
Sandwich de brisket ahumado con aros de cebolla, queso Monterey Jack y salsa BBQ de la casa, hecho en pan brioche sabor a mantequilla.
Brisket Mac and Cheese
Sandwich de Brisket con Mac & Cheese Jugosas rebanadas de brisket ahumado lentamente, combinadas con nuestros clásicos e irresistibles Mac and Cheese. Una explosión de sabor cremosa y puramente texana que no te puedes perder.
Papa Horno
Papa al Horno
Papa americana Russet ahumada, rellena con la receta de la casa, carne de elección y gratinada con queso Monterey Jack.
Salchicha ahumada
Sandwich de salchicha ahumada
Sandwich de salchicha ahumada 100% de carne, acompañadas de queso mozzarella y salsa BBQ Little boy. Los pepinillos van aparte.
Burrito
Delicioso burrito relleno de salchicha ahumada 100% de carne, al estilo BBQ Little boy. Los pepinillos van aparte.
Ahumado Natural
250gr de Salchichas 100% de carne, hechas en nuestras ahumadoras y con la receta de Little Boy. Las servimos con salsa BBQ, pepinillos, papas fritas y bollos.
Sides
Elotes Asados
Los complementos clásicos y deliciosos del BBQ al estilo Texas.
Papas a la Francesa
Los complementos clásicos y deliciosos del BBQ al estilo Texas.
Ensalada de Col
Los complementos clásicos y deliciosos del BBQ al estilo Texas.
Frijoles BBQ
Los complementos clásicos y deliciosos del BBQ al estilo Texas.
Mac and Cheese
Los complementos clásicos y deliciosos del BBQ al estilo Texas.
Brisket
Sándwich de brisket
Sandwich de brisket hecho con pan Brioche, mayonesa ahumada, pepinillos y Salsa BBQ.
Burrito de brisket
Burrito de brisket con queso Monterrey Jack, Salsa BBQ y nuestro incomparable ahumado durante 12 horas en nuestros hornos artesanales con madera de nogal. La especialidad de LITTLE BOY, simplemente deliciosa.
Brisket de res calidad "Angus"
250 gramos de Brisket ahumado durante 12 horas en nuestros hornos artesanales con madera de nogal. La especialidad de LITTLE BOY, simplemente deliciosa.
Pulled Pork
Sándwich de pulled pork
Pulled Pork Sandwich Jugosa cabeza de lomo de cerdo (calidad US Pork), ahumada pacientemente durante 8 horas con madera de nogal americano. El resultado es una carne increíblemente tierna que se deshace en cada bocado, impregnada de un perfil ahumado profundo y artesanal. Un verdadero festín de sabor.
Pulled Pork
250 gramos de Pulled Pork con papas a la francesa, salsa BBQ y bollos de calidad US Pork, ahumado durante 8 horas con madera de nogal. Este proceso artesanal garantiza una textura tierna y jugosa, con un sabor ahumado profundo, ¡un festín de sabores en cada bocado!
Burrito con queso Monterrey Jack, Salsa BBQ
Burrito con queso Monterrey Jack, Salsa BBQ y nuestro incomparable ahumado, Una delicia elaborada con cabeza de lomo de cerdo de calidad US Pork, ahumado durante 8 horas con madera de nogal. Este proceso artesanal garantiza una textura tierna y jugosa, con un sabor ahumado profundo, ¡un festín de sabores en cada bocado!
Pork Belly
Mexicano
Descubre la perfección del Pork Belly ahumado durante 8 horas. Este exquisito corte de cerdo se caracteriza por su equilibrio perfecto entre carne y grasa, dando lugar a una textura jugosa y un sabor único.
Ahumado natural
Descubre la perfección del Pork Belly ahumado durante 8 horas. Este exquisito corte de cerdo se caracteriza por su equilibrio perfecto entre carne y grasa, dando lugar a una textura jugosa y un sabor único.
Bites con salsa BBQ
Descubre la perfección del Pork Belly ahumado durante 8 horas. Este exquisito corte de cerdo se caracteriza por su equilibrio perfecto entre carne y grasa, dando lugar a una textura jugosa y un sabor único.
Ribs
Burrito con queso Monterrey Jack, Salsa BBQ
Saborea la excelencia de nuestras Costillas. Este exquisito corte estilo Texas se ahuma durante 8 horas y se sirve con papas a la francesa y refresco.
300 gramos para tres personas
Saborea la excelencia de nuestras Costillas. Este exquisito corte estilo Texas se ahuma durante 8 horas y se sirve con papas a la francesa y refresco.
Sándwich con pan Brioche y Salsa BBQ
Saborea la excelencia de nuestras Costillas. Este exquisito corte estilo Texas se ahuma durante 8 horas y se sirve con papas a la francesa y refresco.
Promo de mayo
Hot Dog de Salchicha Ahumada
Texas Smoked Hot Dog Llevamos el hot dog a otro nivel. Salchicha ahumada artesanal de la casa, dorada a la perfección y bañada con nuestra deliciosa salsa BBQ. Una combinación rústica, jugosa y llena de carácter. Incluye papas y refresco
Sandwich de Salchicha Ahumada
Sausage & Cheese BBQ Sandwich Salchicha ahumada artesanal, rebanada y dorada a la perfección, bañada en nuestra salsa BBQ de la casa y cubierta con una generosa capa de queso mozzarella derretido. Todo servido en pan calientito. Una combinación clásica, jugosa y con el balance perfecto entre el ahumado, lo dulce del BBQ y la cremosidad del queso.
Hamburguesa de Sirloin
Classic Sirloin & Bacon BurgerUna hamburguesa legendaria. Jugosa carne de sirloin de primera calidad, sellada a la perfección para mantener todos sus jugos, coronada con queso americano perfectamente derretido. Todo dentro de un pan suave y calientito. El verdadero clásico americano llevado al siguiente nivel de sabor.Incluye papas y refresco
