Las costillas

Combo antojo

Hamburguesa con Queso*1 + Orden de Papas a la Francesa*1 + Pepsi (400ml)*1

Orden de Costilla

250 g de costilla jugosa, servida con frijoles de la olla, tortillas, papas tradicionales de la casa, guarnición fresca de pepino, jitomate y nopal asado, además de nuestra salsa de jitomate tatemado.

Tabla de Carne Combinada

Un festín para los carnívoros: 400 g de arrachera, costilla, pechuga, chorizo argentino, longaniza y chistorra. Acompañado de quesadilla, papas caseras y fresca guarnición de pepino, jitomate y nopal asado.

Orden de Cochinita

350 g de cochinita pibil preparada con achiote traído desde Yucatán. Servida con cebolla morada al estilo yucateco, frijoles refritos, tortillas y salsa de habanero.

Orden de Arrachera

300 g de arrachera suave y jugosa, servida con frijoles de la olla, tortillas, papas tradicionales de la casa, guarnición fresca de pepino, jitomate y nopal asado, más nuestra salsa de jitomate tatemado.

Orden de Pechuga

200 g de pechuga de pollo a la parrilla, servida con frijoles de la olla, tortillas, papas tradicionales de la casa, guarnición de pepino, jitomate y nopal asado, más nuestra salsa de jitomate tatemado.

Birria

200 g de carne de res en caldo (750 ml), especiado y calientito, perfecto para taquear o disfrutar a cucharadas.

Enchiladas Verdes

Un clásico de la cocina mexicana: 4 enchiladas verdes con salsa de cilantro, como las de casa. Acompañadas de frijolitos refritos que no pueden faltar en la mesa.

Hamburguesa con Queso

Hamburguesa de res preparada al momento, con el toque irresistible del queso Oaxaca fundido como en casa.

Alambre

300 g de pollo, bistec y longaniza a la parrilla, mezclados con queso fundido, cebolla y chile poblano. Un clásico lleno de sabor.

Chamorro

Chamorro a la pibil al puro estilo yucateco: 900 g de carne suave y jugosa, al vapor, con cebolla morada encurtida que realza cada bocado.

Taco de Arrachera

90 g de arrachera suave y jugosa, servido con nuestra salsa tradicional de jitomates tatemados.

Taco de Costilla

90 g de costilla suave y jugosa, servido con nuestra salsa tradicional de jitomates tatemados.

Taco de Longaniza

90 g de longaniza jugosa y bien sazonada, servida con nuestra salsa tradicional de jitomates tatemados.

Taco de Cochinita

Taco de cochinita pibil (90 g), preparado con achiote tradicional. Incluye cebolla morada encurtida para un contraste auténtico.

Taco de Chorizo Argentino

90 g de chorizo argentino a la parrilla, acompañado de nuestra salsa tradicional de jitomates tatemados.

Taco de Pechuga de Pollo

90 g de pechuga de pollo a la plancha, servido con nuestra salsa tradicional de jitomates tatemados.

Taco de Chistorra

90 g de chistorra a la parrilla, acompañado de nuestra salsa tradicional de jitomates tatemados.

Mega Quesadilla de Arrachera

Mega Quesadilla con 200 g de arrachera y queso Oaxaca fundido, servida con papas tradicionales de la casa, guarnición fresca de pepino, jitomate y nopal asado, más nuestra salsa de jitomate tatemado.

Mega Quesadilla de Pechuga

Mega Quesadilla con pechuga de pollo a la parrilla y queso Oaxaca fundido, servida con papas tradicionales de la casa, guarnición fresca de pepino, jitomate y nopal asado, más nuestra salsa de jitomate tatemado.

Mega Quesadilla de Bistec

Mega Quesadilla con bistec a la parrilla y queso Oaxaca fundido, servida con papas tradicionales de la casa, guarnición fresca de pepino, jitomate y nopal asado, más nuestra salsa de jitomate tatemado.

Orden de Quesadillas (3)

Quesadillas como hechas en casa: tortillas de harina a la mantequilla y queso Oaxaca fundido en su interior.

Orden de Papas a la Francesa

Papas a la francesa, doradas por fuera y suaves por dentro. El complemento perfecto para cualquier platillo.

Choriqueso

Queso Oaxaca fundido con 90 g de chorizo. Una combinación clásica y deliciosa.

Queso Fundido

Queso Oaxaca fundido al punto, suave y cremoso. Ideal para acompañar con tortillas.

Pepsi (400ml)

Squirt (400ml)

Sangría Casera (400ml)