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Entradas
Bolitas de Papa al Rocoto
Bolitas de papa bañadas en una salsa cremosa de rocoto peruano.
Papa a La Huancaína
Rodajas de papa cocida bañadas en salsa de ají amarillo, queso fresco y leche, acompañadas de huevo, aceituna negra y lechuga.
Ceviches
Ceviche de Pescado
Cubos de pescado blanco marinados en jugo de limón, ají limo y cebolla morada, acompañados de camote, choclo y cancha serrana.
Ceviche Carretillero
Pescado marinado en jugo de limón y ají, con cebolla morada, cilantro y camote, coronado con chicharrón de calamar y rocoto.
Leche de Tigre de Ají Amarillo
Preparación a base de jugo de limón, pasta de ají amarillo, pescado, ají, cilantro y cebolla morada, acompañada de camote y cancha.
Ceviche Mixto
Pescado y mariscos marinados en jugo de limón y ají limo, acompañado de camote y maíz.
Leche de Tigre Clásico
Preparación a base de jugo de limón, pescado, ají, cilantro y cebolla morada, acompañada de camote y cancha.
Causas
Causa Acevichada
Papa amarilla sazonada con limón y ají amarillo, coronada con pescado preparado al estilo ceviche, cebolla morada y cilantro.
Causa de Camarón
Papa amarilla sazonada con limón y ají amarillo, rellena de camarón y una mezcla cremosa, acompañada de aguacate y aceituna.
Causa Limeña de Pollo
Papa amarilla sazonada con limón y ají amarillo, rellena de pollo y mayonesa, acompañada de aguacate y aceituna.
Platos Fuertes
Milanesa de Pollo
Filete de pollo empanizado y dorado, acompañado de papas fritas y ensalada.
Spaghetti Huancaína con Lomo
Spaghetti con salsa de ají amarillo y queso, acompañado de tiras de lomo de res salteadas con cebolla y tomate.
Lomo Saltado
Cubos de lomo de res salteados con cebolla morada, tomate y salsa de soya, acompañados de papas fritas y arroz blanco.
Milanesa de Bistec de Res
Carne apanada acompañada de papas fritas con arroz blanco, salsa de pollería y ají.
Arroces
Chaufa de Bistec de Res
Arroz salteado con tiras de res, huevo, cebollín y salsa de soya, preparado al wok.
Chaufa de Mariscos
Arroz salteado con mariscos, huevo, cebollín y salsa de soya, preparado a fuego alto.
Chaufa de Pollo
Arroz salteado con pollo, huevo, cebollín y salsa de soya, preparado al wok.
Arroz con Mariscos
Arroz preparado con mariscos, ajíes y especias, salteado al estilo peruano.
Tallarines
Tallarín Saltado de Res
Tallarines salteados con tiras de res, cebolla, tomate, cebollín y salsa de soya.
Tallarín lo Mein de Pollo
Tallarines estilo lo mein salteados con pollo, cebolla, tomate y cebollín, bañados en salsa de la casa.
Bebidas
Agua de Maracuyá 500 ml
Agua de maracuyá de 500 ml con semillas visibles.
Coca Cola Original 600 Ml
Coca Cola Original 600 Ml
Sprite Sin Azúcar 600 Ml
