Menú
Combo
Pasta Boloñesa + Agua del día
Pasta Boloñesa*1 + Agua del Día 500ml*1
Pasta Arrabiata + Agua del día
Pasta Arrabiata*1 + Agua del Día 500ml*1
Pastas
Pasta Napolitana
Salsa de tomate, ajo, crema, perejil y queso parmesano.
Pasta Aglio Olio
Aceite, ajo y queso parmesano.
Pasta al Burro
Mantequilla y queso parmesano.
Pasta Gambero Picante
Salsa de tomate, hinojo, salsa marcha, peperoncino y camaron
Pasta Mediterránea
Tomate cherry, albahaca, aceitunas mixtas, queso feta, vino blanco y ajo.
Pasta Affumicata
Carne ahumada artesanal, tomate deshidratados, ajo, perejil, mantequilla y queso parmesano.
Pasta Carbonara
Tocino ahumado, huevo, crema y queso parmesano.
Tabla Di Formaggi
Tabla de quesos: feta, mozzarella fresco y parmesano, focaccia, aceitunas verdes y pesto con nuez de la India.
Pasta Laganeze
Pollo, ajo, nuez, cebolla, salsa blanca, hinojo y queso p.
Pasta Alfredo
Jamón, salsa blanco y queso parmesano.
Ensaladas
Ensalada Caprese Clásica
Rodajas de jitomate fresco, queso mozzarella, albahaca, vinagreta de balsámico y toque de pesto.
Ensalada Caprese Cherry
Tomate cherry, queso mozzarella, albahaca, vinagreta de balsámico y un toque de pesto.
Ensalada de Cítricos
Pechuga de pollo, supremas de naranja, toronja, higo, ajonjolí garapiñado y vinagreta de cítricos.
Ensalada Mediterránea
Tomate cherry, albahaca, aceitunas mixtas, queso feta, vinagreta de balsámico.
Ensalada Eva
Manzana, higo, nuez, vinagreta de naranja y queso parmesano.
Pizza
Pera Azul
pizza estilo napolitano, con queso mozzarella, queso gorgonzola, pera, nuez, arugula y reducción de vino tinton
Pizza Clasica
pizza estilo napolitano con salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni y salami
Pizza Balkánica
Carnes Ahumadas tradicionales, ajvar y urnebes
Pizza Quattro Formaggi
Mozarella, provolone, feta y parmesano
Vegetariana
Champiñones, pimientos, calabaza, aceitunas mixtas, mix de quesos, cebolla morada
Pizza Rústica
Queso de cabra, higo, prosciutto y arúgula
Pizza Margherita
Mozarella fresco, jitomate, albahaca y aceite de olivo
Pizza Bari
Base de salsa bechamel, espinacas, pollo, queso feta, mozarella y arúgula
Sándwiches
Sándwich Balkanico
Pan artesanal lepinja tradicional de los balkanes con aderezo de pimiento morrón rojo y aderezo de queso crema con paprika, carne ahumada de cerdo, queso gouda, lechuga y cebolla morada.
Sándwich Tocibalkan
Pan artesanal lepinja tradicional de los balkanes con mayonesa, tocino, cebolla caramelizada, aguacate, lechuga, jitomate y salsa macha.
Sándwich Vegetariano
Pan artesanal lepinja tradicional de los balkanes con aderezo de champiñones y crema, portobello, calabaza, pimiento morrón, berengena a la plancha, aguacate, lechuga y cebolla morada.
Sándwich Ukusno
Pan artesanal lepinja tradicional de los balkanes con aderezo de queso crema de la casa, jamón de lomo canadiense, jitomates deshidratados, espinacas y queso provolone.
Chapatas
Chapata Campania
Chapata artesanal autentica de la casa, pesto, lomo ahumado, queso parmesano, salsa macha, jitomate y lechuga. .
Chapata Rustica
Chapata artesanal autentica de la casa, mostaza antigua, jamón serrano, queso de cabra, higo, nuez, miel y arugula fresca.
Chapata Mediterránea
Chapata artesanal autentica de la casa, con aderezo tarator de yogurt, pepino, ajo y eneldo, calabaza asada, queso cabra cenizo, aguacate, espinada, aceitunas y pesto.
Chapata Laganeze
Chapata artesanal autentica de la casa, con pollo al pesto, queso mozarrella fresco, jitomate Cherry, albahaca fresca y lechuga.
Chapata Piamonte
Chapata artesanal autentica de la casa, aderezo de mostaza miel, pera, almendras, queso azul, arugula fresca y reducción de vino tinto.
Bebidas
Agua Embotellada
San Pellegrino
Coca Cola 355 Ml
Peñafiel Toronja 355 Ml
Agua del Día 500ml
Agua fresca del día, elaborada con fruta de temporada.
Coca Cola sin Azúcar 355 ml
Café Americano
Postres
Zuccotto
Panecillo envinado relleno de helado artesanal, cubierto de chocolate y salsa de frutos del bosque.
Pay del día
Pay campesino con fruta de temporada
Extras
Café Estilo Balkan Caliente
Café espumado con leche caliente y un toque de cocoa
