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Sopes
Sope de Queso
Frijoles, queso oaxaca, lechuga y crema. Dorada con poco aceite.
Sope de Pastor
Frijoles, pastor, queso oaxaca, lechuga y crema. Dorada con poco aceite.
Sope de Longaniza
Frijoles, longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema. Dorada con poco aceite.
Sope de Campechano
Frijoles, bistec, longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema. Dorada con poco aceite.
Sope de Bistec
Frijoles, bistec, queso oaxaca, lechuga y crema. Dorada con poco aceite.
Sope de Chicharrón
Frijoles, chicharrón prensado (guisado con chile guajillo del que no pica). Queso oaxaca, lechuga y crema. Dorada con poco aceite.
Huaraches
Huarache de Chicharrón
Frijoles, chicharrón prensado, guisado con chile guajillo (del que no pica). Queso oaxaca, lechuga y crema.
Huarache de Longaniza
Frijoles, longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema.
Huarache Campechano
Frijoles, bistec, longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema.
Huarache de Pastor
Frijoles, pastor, queso oaxaca, lechuga y crema.
Huarache de Bistec
Frijoles, bistec, queso oaxaca, lechuga y crema.
Quesadillas al Comal
Quesadilla Frita de Bistec
Bistec, queso oaxaca, lechuga y crema. Fritas en aceite vegetal.
Quesadilla al Comal de Longaniza
Longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema.
Quesadilla al Comal de Campechano
Bistec, longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema.
Quesadilla Frita de Campechano
Bistec, longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema. Fritas en aceite vegetal.
Quesadilla al Comal de Bistec
Bistec, queso oaxaca, lechuga y crema.
Quesadilla al Comal de Chicharrón
Chicharrón prensado guisado, queso oaxaca, lechuga y crema.
Quesadilla Frita de Pastor
Pastor, queso oaxaca, lechuga y crema. Fritas en aceite vegetal.
Quesadilla Frita de Chicharrón
Chicharrón prensado guisado, queso oaxaca, lechuga y crema. Fritas en aceite vegetal.
Quesadilla Frita de Longaniza
Longaniza, queso oaxaca, lechuga y crema. Fritas en aceite vegetal.
Quesadilla al Comal de Pastor
Pastor, queso oaxaca, lechuga y crema.
Burritos
Burrito de Pastor
Pastor, papas fritas, queso oaxaca, lechuga y crema (23 cm de largo x 10 cm de ancho).
Burrito de Bistec
Bistec, papas fritas, queso oaxaca, lechuga y crema (23 cm de largo x 10 cm de ancho).
Burrito de Longaniza
Longaniza, papas fritas, queso oaxaca, lechuga y crema (23 cm de largo x 10 cm de ancho).
Burrito de Campechano
Bistec, longaniza, papas fritas, queso oaxaca, lechuga y crema (23 cm de largo x 10 cm de ancho).
Pambazos
Pambazo de Papas con Longaniza
Telera cubierta de chile guajillo (del que no pica), papa molida con longaniza, lechuga y crema.
Pambazo de Pastor
Telera cubierta de chile guajillo (del que no pica) con lechuga y crema
Pambazo Campechano
Telera cubierta de chile guajillo (del que no pica) lechuga y crema
Pambazo de Bistec
Telera cubierta de chile guajillo (del que no pica), bistec, lechuga y crema.
Tacos
Taco Campechano
2 Tortillas de maíz, bistec, longaniza y papas a la francesa.
Taco de Longaniza
2 Tortillas de maíz, longaniza y papas fritas.
Taco de Pastor
2 Tortillas de maíz, pastor y papas fritas.
Taco de Bistec
2 Tortillas de maíz, bistec y papas fritas.
Vagabundas
Vagabunda de Bistec
Bistec, 2 tortillas de harina, costra de queso oaxaca y papas a la francesa.
Vagabunda de Campechano
Bistec, longaniza, 2 tortillas de harina, costra de queso oaxaca y papas a la francesa.
Vagabunda de Longaniza
Longaniza, 2 tortillas de harina, costra de queso oaxaca y papas a la francesa.
Vagabunda de Pastor
Pastor, 2 tortillas de harina, costra de queso oaxaca y papas a la francesa.
Tacos Dorados
Tacos Dorados 5 de Pollo
5 Tacos dorados rellenos de pollo en tinga, acompañados con lechuga y crema.
Gringas
Gringa de Bistec
2 Tortillas de harina, queso oaxaca fundido y bistec de res
Gringa de Pollo
2 Tortillas de harina, queso oaxaca fundido, tinga de pollo oh pechuga.
Gringa de Campechano
2 Tortillas de harina, queso oaxaca fundido, bistec y longaniza
Gringa de Pastor
2 Tortillas de harina, queso oaxaca fundido y carne al pastor.
Tortas
Torta de Campechano
Frijoles, mayonesa, bistec, longaniza, queso oaxaca, aguacate y jitomate.
Torta de Longaniza
Frijoles, mayonesa, longaniza, queso oaxaca, aguacate y jitomate.
Torta de Bistec
Frijoles, mayonesa, bistec de res, aguacate y jitomate.
Torta de Pastor
Frijoles, mayonesa, carne al pastor, aguacate y jitomate.
Chimichangas
Chimichanga de Bistec
5 Bolitas fritas hechas de tortilla de harina, rellenas de queso oaxaca, bistec, lechuga y crema.
Chimichanga de Longaniza
5 Bolitas fritas hechas de tortilla de harina, rellenas de queso oaxaca, longaniza, lechuga y crema.
Chimichanga de Queso
5 Bolitas fritas hechas de tortilla de harina, rellenas de queso oaxaca, lechuga y crema.
Chimichangas de Pastor
5 Bolitas fritas hechas de tortilla de harina, rellenas de queso oaxaca, pastor con lechuga y crema.
Chimichanga de Campechano
5 Bolitas fritas hechas de tortilla de harina, rellenas de queso oaxaca, bistec, longaniza, lechuga y crema.
Gorditas de Maíz al Comal
Gordita al Comal de Chicharrón
Rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, lechuga, crema y más chicharrón guisado.
Gordita Frita Campechano
Hechas con harina de maíz blanco, rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, bistec, longaniza, lechuga y crema.
Gordita Frita de Longaniza
Hechas con harina de maíz blanco, rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, longaniza, lechuga y crema.
Gordita Frita de Pastor
Hechas con harina de maíz blanco, rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, pastor, lechuga y crema.
Gordita Frita en Aceite
Gordita Frita de Chicharrón
Hechas con harina de maíz blanco, rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, lechuga, crema y más chicharrón guisado.
Gordita Frita de Bistec
Hechas con harina de maíz blanco, rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, bistec, lechuga y crema.
Gordita Frita de Longaniza
Hechas con harina de maíz blanco, rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, longaniza, lechuga y crema.
Gordita Frita Campechano
Hechas con harina de maíz blanco, rellena de chicharrón prensado, queso oaxaca, bistec, longaniza, lechuga y crema.
Quesadillas Fritas en Aceite
Quesadilla Frita de Queso
Queso oaxaca, lechuga y crema. Fritas en aceite vegetal.
