Menú
Desayuno
Tofu Revuelto con Pan
Acompañado de frijoles, crema y queso vegetal.
Bagel Hurumami
Relleno de tofu revuelto con champiñones, espinacas y alioli.
Pan Francés
Pan brioche cubierto con compota de frutos rojos y crema batida.
Chilaquiles con Tofu
Acompañado con frijoles, crema y queso vegetal.
Zalmón Ahumadito
Bagel con láminas de zanahoria ahumada, cream cheese de tofu.
Molletes 2 Pzas
Pan de masa madre (2 pzas), frijoles cremosos, chorizo y un toque.
Smoothies
Smoothie Amarillo 14 oz
Piña, mango, coco, cúrcuma y leche de soya hecha en casa.
Smoothie Café 14 oz
Cold brew, plátano, vainilla y canela.
Smoothie Naranja 14 oz
Yogur de soya, fresa, mango, maracuyá, canela, vainilla y leche.
Smoothie Verde 14 oz
Espinaca, plátano, cacahuate, dátil y leche de soya hecha en casa.
Smoothie Morado 14 oz
Frutos rojos, leche de soya hecha en casa, crema de avellana, cacao.
Comida
Asian Noodles
Fideos bañados en una salsa cremosa de cacahuate, verduras salteadas.
Pasta Boloñesa
Pasta fresca con salsa de tomate, lenteja roja, albahaca y "queso".
Sándwich Reuben
Pan de masa madre, seitán ahumado hecho en casa, queso fundido.
Wrap de Garbanzo
Garbanzos rostizados, hummus de chipotle y verduras frescas.
Sándwich Tempeh
Tempeh asado, pesto de albahaca y verduras, en pan crujiente.
Pizzas
Pizza de Hongos
Mozzarella hecha en casa, champiñones, espinaca y vinagreta.
Pizza de Salchicha Italiana
Base de tomate, mozzarella hecha en casa, salchicha de seitán.
Pizza Margarita
Base de tomate, mozzarella hecha en casa y albahaca fresca.
Pizza de Pesto
Base de pesto, mozzarella hecha en casa, arúgula y tomates cherry.
Café y Especiales
Café Caramelo Canela 14 oz
Café expreso con dulce de leche vegetal y canela.
Latte 14 oz
Café espresso y leche vegetal caliente.
Latte Café Cardamomo 14 oz
Café expreso con cardamomo en polvo y leche vegetal caliente.
Cappuccino 14 oz
Café expreso con leche vegetal.
Leche Dorada 14 oz
Bebida con leche vegetal, cúrcuma, jengibre y pimienta.
Cacao Latte 14 oz
Bebida con cocoa y leche vegetal caliente.
Café Americano 14 oz
Café procesado en una máquina de expreso.
Chai Latte 14 oz
Bebida con leche vegetal y té chai.
Matcha Latte 14 oz
Bebida con leche vegetal y matcha en polvo.
Entradas
Ensalada Caprese
Burrata de nuez de la india, pan de masa madre, tomate y pesto.
Boneless 12 Pzas
12 pzas De boneless con ajonjolí.
Papas con Chorizo
Papas gratinadas y sazonadas con sal y paprika.
Postres
Chocolatín 1 pza
Pan dulce con chocolate, 1 pza.
Croissant 1 pza
Crookie 1 pza
Croissant con galleta de chocolate. 1 pza.
Brownie de 1 pza.
Rol de Cardamomo 1 pza
Rol de cardamomo, 1 pza.
Jugos
Jugo Cold Pressed Rosa 300 ml
Guayaba, piña, menta y fresa (300 ml).
Jugo Cold Pressed Rojo 300 ml
Betabel, zanahoria, fresa y limón (300 ml).
Jugo Cold Pressed Naranja 300 ml
Zanahoria, naranja y jengibre (300 ml).
Jugo Cold Pressed Verde 300 ml
Piña, espinaca, naranja, jengibre, manzana y pepino (300 ml).
Jugo Cold Pressed Amarillo 300 ml
Piña, cúrcuma, mango y limón (300 ml).
