FUSTINO¨S
FUSTINO'S es un encantador restaurante ubicado en Cerrada de Camino Ancho 34, San Buenaventura Ixtapaluca, que ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor. Con un menú que fusiona sabores tradicionales mexicanos y toques contemporáneos, cada platillo es una celebración de la gastronomía local. Desde su exquisita selección de tacos hasta sus deliciosos mariscos frescos, FUSTINO'S promete satisfacer todos los paladares. El servicio
Menú
PASTAS
FUSILLI 4 QUESOS
bomba cremosa y llena de sabor que combina la pasta en espiral con una salsa bien cargada de queso
SPAGUETTI AL BURRO CON POLLO
Spaguetti al dente con mantequilla derretida, sal, pimienta y queso parmesano. Trozos de pechuga aportan sabor y proteína, mientras el perejil fresco añade un toque de color y aroma.
RAVIOLES AL POMODORO
Ravioles de espinaca con queso ricotta al pomodoro, con salsa de tomate fresca, ajo, albahaca y un toque de aceite de oliva. 8 piezas
RIGATONNI AL POMODORO
Rigatoni al pomodoro, pasta tubular con salsa de tomate fresca, ajo, albahaca y un toque de aceite de oliva.
PENNE ALA ARRABBIATA
pasta al dente con salsa de tomate picante, ajo y aceite de oliva, con un toque de peperoncino.
SPAGUETTI AGLIO E OlIO
hecho con spaguetis, ajo, aceite de oliva, perejil, pimienta, sal y hojuelas de chile rojo. y destaca por su sabor intenso y aromático.
RAVIOLES AL ALFREDO
Ravioles con espinaca y queso ricotta Pasta suave y al dente, sazonado con mantequilla y crema, mezclada con queso para un sabor cremosos e irresistible 8piezas
PENNE 4 QUESOS
bomba cremosa y llena de sabor que combina la pasta con una salsa bien cargada de queso
SPAGUETTI A LA ARRABIATA
pasta al dente con salsa de tomate picante, ajo y aceite de oliva, con un toque de peperoncino.
RIGATONNI 4 QUESOS
bomba cremosa y llena de sabor que combina la pasta con una salsa bien cargada de queso
ENTRADAS
TACOS DORADOS DE POLLO
Tortilla dorada rellena de pollo. acompañada de crema, lechuga y queso. servida con una fresca ensalada de jiyomate y pepino. acompañada con una salsa de su eleccion(verde o roja). 4pz de tacos dorados, 20ml de salsa (verdeb o roja)
ALAMBRE DE POLLO
Jugosos trozos de pollo a la plancha mezclados con cebolla, tocino, longaniza, jamon y gratinados con queso manchego y acompañados de tortillas de harina, frijoles refritos y salsa de su eleccion(verde o roja) con 4 pz de tortilla de harina
MILANESA DE RES
Milanesa de res crujiente, empanizada a la perfeccion, servida con un fresco pico de gallo y un suave y cremoso pure de papa.300g 1pz de bolillo(entero o rebanado y tostado)
MILANESA DE RES CON ENSALADA
Milanesa de res crujiente, empanizada a la perfeccion,acompañado de una fresca ensalada de lechuga, jitomate, cebolla, pepino y aguacate.
FILETE DE PESCADO EMPANIZADO CON ENSALADA
Filete de pescado empanizado, dorado a la perfeccion, acompañado de una fresca ensalada de lechuga, jitomate, cebolla, pepino y aguacate.
PECHUGA RELLENA CON ENSALADA
Pechuga empanizada, rellena de jamon y queso derretido acompañado de una fresca ensalada de lechuga, jitomate, cebolla, pepino y aguacate.
PECHUGA RELLENA DE JAMON Y QUESO
Pechuga empanizada, rellena de jamon y queso derretido. acompañada de cremoso pure de papa y una fresca ensalada de jitomate, servida con salsa de su eleccion. 1pz de bolillo(enero o rebanado y tostado). 20 ml de salsa verde.
SALMON A LA PLANCHA
Salmón a la plancha sobre una suave cama de puré de papa, acompañado de un colorido salteado de calabaza, zanahoria y ejotes finamente sazonados.
SOPAS Y CALDOS
SOPA AZTECA
Caldo de jitomate con tiras de tortilla crujientes, acompañado de chicharron, queso, aguacate, crema y aros de chile pasilla. 400ml 1pz de pan (entero o rebanado y tostado)
SOPA DE VERDURA
)Reconfortante caldo de pollo con una seleccion de verduras frescas, calabaza, jitomate, zanahoria, chayote, ejotes, col, espinaca y apio. (350ml) 5pz de tortilla de maiz o 1pz de bolillo(entero o rebanado y tostado)
CALDO TLALPEÑO
Caldo de pollo con calabaza, zanahoria, papa, arroz, epazote y pollo deshebrado. servido con aguacate y un toque de chile chipotle.(350ml). 1p de bolillo(entero o rebanado y tostado)
CALDO RANCHERO
Caldo ranchero, sopa tradicional con consome de pollo, pollo deshebrado, jitomate, cebolla, cilantro y especias, con un toque de chile para realzar su sabor
CONSOME DE POLLO Y ARROZ
Caldo de pollo casero con pollo deshebrado, arroz rojo y un toque de cilantro y cebolla fresca para realzar su sabor.. (350ml) 1PZ DE BOLILLO(ENTERO O REBANADO Y TOSTADO).
JUGO DE CARNE
Delicioso jugo de carne , sazonado con cilantro fresco, cebolla picada y chile, realzado con un toque de aceite de oliva que intensifica su sabor y aroma.
ENSALADAS
SALPICON DE POLLO
Ensalada fresca con lechuga crujiente, aguacate cremoso, jitomate jugoso, pollo deshebrado y huevo cocido, aderezada con un toque de sal y limon.
ENSALADA DE ATUN
Ensalada refrescante con aguacate cremosos, crujiente pepino, cebolla fresca, cilantro y atun, aderezado con un toque de sal y limon.
MEDALLON DE ATUN CON ENSALADA
Jugoso medallón de atún sellado a la perfección, acompañado de una ensalada fresca y vibrante con pepino crujiente, jitomate jugoso, cebolla morada, aguacate cremoso y lechuga fresca. una combinación ligera y deliciosa que resalta los sabores naturales del mar.
AGUACATE RELLENO DE ATUN
Aguacate entero relleno de atún con mayonesa, acompañado de una fresca ensalada de lechuga, jitomate, pepino y cebolla, creando una combinación perfecta de sabor y textura.
ENSALADA MIXTA CON POLLO
Una fresca y colorida ensalada con una base de crujiente lechuga, acompañada de finas rodajas de cebolla morada, pepino refrescante y jugosos jitomates. El aguacate aporta una textura cremosa, mientras que el pimiento verde añade un toque ligeramente dulce. Para completar, tiernos trozos de pechuga y un toque de queso. aderezada con aceite de olivo, limón y sal
DESAYUNOS
CHILAQUILES ROJOS CON HUEVO
Tortilla frita bañada en salsa roja, cubierta con queso rallado, crema y huevo revuelto. Acompañado de frijoles refritos con mas queso rallado, y complementada con un bolillo de su eleccion.(entero o rebanado y tostado). 300g 2 pz de huevo
MOLLETES CON LONGANIZA
Bolillo suave untado con frijoles y cubierto con longaniza y queso manchego, Gratinado al horno. Acompañado de un fresco pico de gallo. 2pz de de molletes, 25g de pico de gallo
CHILAQUILES VERDES CON HUEVO
Tortilla frita bañada en salsa verde, cubierta con queso rallado, crema y huevo revuelto. Acompañada de frijoles refritos con mas queso rallado, y complementada con un bolilllo de su eleccion(entero o rebanado y tostado) 300g 2pz de huevo
ENCHILADAS SUIZAS
Tortillas ligeramente fritas en aceite vegetal, rellenas de pollo en salsa verde cremosa y coronadas con queso manchego gratinado. 3pz de enchiladas. 1pz de bolillo(entero o rebanado y tostado)
MOLLLETES SENCILLOS
Bolillo suave untado con frijoles y cubierto con queso manchego, gratinado al horno. Acompañado de un fresco pico de gallo. 2pz de molletes, pico de gallo 25g
ENCHILADAS VERDES RELLENAS DE POLLO
Tortilla en aceite vegetal, rellenas de pollo deshebrado y bañadas en salsa verde, acompañadas de crema y queso rallado. 3pz de enchiladas, 1pz de bolillo(entero o rebanado y tostado)
SANDWICH DE POLLO
Pan dorado y pollo deshebrado, acompañados de lechuga, jiotomate, cebolla, aguacate y mayonesa. Servido con crujientes papas Saratogas. chiles en vinagre 3pz de caja de pan con chiles en vinagre aparte.
OMELETTE DE JAMON CON QUESO
Torta suave rellena de huevo, jamon y queso manchego, Acompañada de frijoles refritos con queso rallado y salsa a tu eleccion(verde o roja). 3pz de huevo, 1 pz de bolillo(rebanado y tostado), 20 ml de salsa de su eleccion
CHILAQUILES ROJOS CON POLLO
Tortilla frita bañada en salsa roja, cubierta con queso rallado, crema y pollo deshebrado. acompañado de frijoles refritos con mas queso rallado, y complementada con un bolillo de su eleccion. (entero o rebanado y tostado)
HUEVOS CON LONGANIZA GRATINADOS
Huevos revueltos con longaniza, gratinados con queso manchego, Acompañados de frijoles refritos con queso rallado y salsa de tu eleccion(verde o roja) 300g 20 ml de salsa 1pz de bolillo o 5pz de tortilla
POSTRES
PASTEL DE AVELLANA
Pastel de avellana con chocolate, esponjoso y cremoso, con ganache suave y avellanas.
PASTEL DE TRUFA
Exquisito paste de chocolate con una textura suave y atercipelada, relleno y cubierto con una rica trufa de chocolate. perfecto para los amantes de cacao. 250g
Tiramisu
El tiramisú es un postre italiano cremoso hecho con capas de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo. 100g En vaso de vidiro
VOLCAN DE CHOCOLATE
Bizcocho suave con un corazón de chocolate fundido, que al partirlo libera su interior cremoso. Servido con fresas frescas y un toque de azúcar glas. 120G
EXTRAS
EXTRA DE ARROZ ROJO
Arroz perfectamente sazonado con un toque de ajo y jugoso jitomate. crenado una combinacion de sabores aromaticos y frecos que realzan cada grano. 400g
PURE DE PAPA
El pure de papa es una guarnicion cremosa hecha de papa cocidas y machacadas. mezcladas con mantequilla, leche y condimentos. para un sabor suave y cremoso. 400g
EXTRA DE FRIJOLES A LA OLLA
Frijoles cocidos a la olla, suavemente sazonados con cebolla. que realza su sabor natural y les da un toque aromatico y deliciosos. Un acompañamiento perfecto. (450ml)
CHILES TOREADOS
8 piezas de chile serrano, perfectamente sazonados con maggi, cebolla fresca, salsa inglesa, y una pizca de sal.
EXTRA DE FRIJOLES REFRITOS
400G
BEBIDAS
COCA COLA SIN AZUCAR 355ML LATA
Coca coal zero 355ml
COCA COLA LIGHT 355ML LATA
Coca cola light 355ml lata
SPRITE SIN AZUCAR 355ML PET
Sprite sin azucar 355ml pet
SIDRAL LIGHT 355ML PET
Sidral light 355ml pet
FANTA SIN AZUCAR 355ML PET
Fanta sin azucar 355ml pet
COCA COLA 355 ML LATA
Coca cola 355ml lata
