Fonda La Hidalguense
Fonda La Hidalguense, ubicada en Av. Santa Úrsula 5-30 Esq. Calle San Pedro, Col. Pedregal de Santa Úrsula, Coyoacán, CDMX, es un rincón gastronómico que celebra la rica tradición culinaria mexicana. Su ambiente acogedor y familiar invita a disfrutar de platillos auténticos, elaborados con ingredientes frescos y recetas heredadas. Desde su famoso mole hasta los tacos de carnitas, cada bocado es
Menú
Combos
Pechuga Empanizada + Cónsome
Pechuga Empanizada con ensalada delechugapepinoy jitomate, frijolitos y salsa + Orden de consome 250ml
Tacos Dorados de Pollo + Cónsome
Tacos Dorados de Pollo*1 + Orden de consome 250ml*1
Pechuga Empanizada + Orden de Arroz
Pechuga Empanizada con ensalada de lechuga pepino y jitomate, frijolitos y salsa + Orden de arroz 150gr*1
PROMO TOP
Enchiladas Suizas
3 piezas rellenas de pollo deshebrado bañadas en nuestra receta especial de salsa verde cremosa, queso manchego fundido, crema y Orden de frijoles refritos (75gr)y 1 pieza pan blanco(marcar el agua si deseas se incluya en tu orden)
Pozole (Blanco o Rojo)
Orden de 1 litro de pozole blanco o rojo estilo La Hidalguense con porción de carne de pollo o puerco. La orden incluye 2 tostadas, lechuga, rábano, cebolla, limones, orégano y chile piquín. para una persona
Pechuga Empanizada
Pechuga de pollo marinada y empanizado, 1 orden de frijoles refritos, salsa del día y tortillas (3 piezas). Seleccionar guarnición
Gordita de Chicharrón
1 Gordita de maíz rellena de chicharrón prensado.
Tacos Mexicanos
Orden de 3 tacos dorados rellenos de pollo, acompañados de lechuga, jitomate,aguacate, crema y queso. Frijoles refritos y salsa
Menús La Hidalguense
Milanesa de Res
Bistec de res marinado y empanizado. Frijoles refritos, salsa del día y tortillas (3 piezas). Seleccionar guarnición
Enchiladas de Mole Almendrado
3 piezas rellenas de pollo deshebrado bañadas en mole rojo almendrado acompañadas de lechuga, crema, queso fresco y rodajas de cebolla. Orden de frijoles refritos (75gr), salsa del día (2 oz) y 1 pieza pan blanco.(marcar el agua si deseas se incluya en tu orden)
Enchiladas Verdes
3 Piezas rellenas de pollo deshebrado bañadas en nuestra receta especial de salsa verde acompañadas de lechuga, crema, queso fresco. Orden de frijoles refritos (75gr), salsa del día (2 oz) y 1 pieza pan blanco.(marcar topping de agua,si deseas que se incluya en la orden)si
Filete de Pescado Al Ajillo
Filete de pescado, sazonado en finas rebanadas de ajo y rodajas de chile guajillo fritas en aceite de oliva, salsa del día, frijoles refritos y tortillas (3 piezas). Seleccionar guarnición
Bistec de res a la Mexicana
Bistec de res sazonado con cebolla, jitomate y chiles serranos. Frijoles refritos, salsa del día y tortillas (3 piezas). Seleccionar guarnición
Pechuga a la Mexicana
Pechuga de pollo aprox 150 gr sazonada con cebolla, jitomate y chiles serranos cocinada en su jugo ..Frijoles refritos (75 gr), salsa del día (2 oz) y tortillas (3 piezas). Seleccionar guarnición
Pechuga a la Plancha
Pechuga de pollo marinada y asada en la plancha. Frijoles refritos, salsa del día y tortillas (3 piezas). Seleccionar guarnición
Orden de Consomé
225ml. Caldo de pollo con verduras.
Caldo de Gallina
Porción de 750 ml, arroz blanco y garbanza. 1 orden de salsa del día (2 onzas) y 3 piezas de tortilla.
Filete De Pescado Empanizado
Filete de pescado aproximadamente 150gr marinado y empanizado, orden de frijoles refritos (100 gr) -salsa del día (2 oz) - tortillas (3 piezas). Seleccionar guarnición
Menú Mexicanísimo
Chamorros a la Pibil
Chamorro de puerco bañado en adobo de achiote estilo yucateco. Incluye salsa habanera y tortillas.
Desayunos la Hidalguense
Huevos Con Tocino (Desayuno)
2 piezas de huevo revueltos con tocino, frijoles refritos, salsa del día, 1 pieza de pan blanco, café de olla o café americano (250 ml), rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa.
Enchiladas Suizas (Desayuno)
3 piezas rellenas de pollo deshebrado bañadas en nuestra receta especial de salsa verde cremosa, queso manchego fundido, crema y cebolla. 1 orden de frijoles refritos, 1 pieza de pan blanco, 1 café de olla o café americano (250 ml) Y 1 rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa.
Enchiladas de Mole (Desayuno)
3 piezas rellenas de pollo deshebrado bañadas en mole rojo almendrado acompañadas de crema, queso fresco, lechuga y rodajas de cebolla. 1 orden de frijoles refritos, 1 pieza de pan blanco, 1 café de olla o café americano (250 ml), 1 rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa.
Huevos con Chorizo (Desayuno)
2 piezas de huevo con chorizo, frijoles refritos, salsa del día, 1 pieza de pan blanco, café de olla o café americano (250 ml), rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa.
Enchiladas Verdes (Desayuno)
3 piezas rellenas de pollo deshebrado bañadas en nuestra receta especial de salsa verde acompañadas de crema, queso fresco y rodajas de cebolla. Orden de frijoles refritos (75gr), 1 pieza de pan blanco, 1 café de olla o café americano (250 ml), 1 rebanada de pan con mantequilla y mermelada
Chilaquiles Verdes (Desayuno)
De salsa verde ligeramente picosa, acompañados de crema, queso fresco rallado y cebolla, orden de frijoles refritos, 1 pieza de pan blanco, 1 café de olla o 1 café americano (250 ml), 1 rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa. Agrega ingrediente extra.
Chilaquiles con Carne Asada (Desayuno)
De salsa verde ligeramente picosa, acompañados de crema, queso fresco rallado y cebolla. Bisteck de res asado a la plancha, orden de frijoles refritos, 1 pieza de pan blanco, 1 café de olla o 1 café americano (250 ml), 1 rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa.
Molletes De Jamón y Queso (Desayuno)
2 rebanadas de pan con frijoles refritos, jamón Virginia y queso manchego fundido. Orden salsa pico de gallo (jitomate, cebolla y chiles serranos), 1 café de olla o café americano (250 ml), 1 rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa.
Huevos con Jamón (Desayuno)
2 piezas de huevo con jamón Virginia, frijoles refritos, salsa del día, 1 pieza de pan blanco, café de olla o café americano (250 ml), rebanada de pan con mantequilla y mermelada de fresa.
Burritos
Burrito de Bisteck
Burrito de tortilla de harina de 22cm aprox 350gr. Rellena de frijoles, ensalada gourmet, bisteck de res asado a la plancha y lechuga. Salsa picante habanera 2 onzas.
Burrito Vegetariano
Burrito de tortilla de harina de 22cm aprox 350gr. Rellena de frijoles, ensalada gourmet, champiñones, piña y queso Oaxaca a la plancha y lechuga. Salsa picante habanera 2 onzas.
Burrito Campechano
Burrito de tortilla de harina de 22cm aprox 350gr. Rellena de frijoles, ensalada gourmet, bisteck de res y chorizo a la plancha y lechuga. Salsa picante habanera 2 onzas.
Burrito de Hawaiano
Burrito de tortilla de harina de 22cm aprox 350grs rellena de frijoles, ensalada gourmet, fajitas de pollo, jamón Virginia, queso Oaxaca y piña asada. Salsa picante habanera 2 onzas.
Burrito de Salchicha
Burrito de tortilla de harina de 22cm aprox 350gr. Rellena de frijoles, ensalada gourmet, salchicha de pavo a la plancha y lechuga. Salsa picante habanera 2 onzas.
Antojitos
Huarache Campechano
Huarache relleno de frijoles refritos cubierto de bisteck, longaniza y queso oaxaca, bañado en salsa verde o roja con lechuga, cebolla picada, queso y crema.
Huarache de Bisteck
Huarache relleno de frijoles refritos bañados en salsa verde o roja con lechuga, cebolla picada, queso y crema. Con suculento bisteck de res asado de aprox. 150gr.
Huarache Sencillo
Huarache relleno de frijoles refritos bañados en salsa verde o roja con lechuga, cebolla picada, queso y crema.
Sopes Hidalguense
Orden de dos sopes tortilla de maíz cubierta con de frijoles refritos, lechuga, queso rallado y crema.
Ensaladas
Picosita Grande
400 gr. Base de lechugas, pepino, jitomate, elote, pechuga de pavo, 1 huevo duro, queso panela, parmesano y aderezo chipotle.
Delicius Grande
400 gr. Base de lechugas, aguacate, zanahoria, col morada, elote, tiras de tortilla, pollo deshebrado, parmesano y aderezo ranch.
Nandi Grande
400 gr. Ensalada de lechuga, pasta, jitomate, aceitunas, crotones, queso manchego, pechuga de pavo (carne fría), aderezo ranch, pizca de queso parmesano.
Panela Grande
400 gr. Base de lechugas, pepino, jitomate, col morada, semilla de girasol, queso panela, parmesano y aderezo ranch.
Fuego Grande
400 gr. Base de lechugas, jícama, zanahoria, jalapeño, cacahuate, pollo deshebrado, queso manchego, parmesano y aderezo chipotle.
Complementos
Café de Olla
250 ml. Café de grano preparado c/canela y piloncillo.
Orden de Frijoles Refritos
150 gr. Frijoles refritos machacados sazonados al estilo hidalguense.
Orden de Consomé
250 ml. Consomé de pollo con verduras (calabaza, chayote y zanahoria).
Orden de Arroz
150 gr. Arroz del día con verduras.
Café Americano
250 ml. Café molido, preparado al momento.
Coca Cola
400 ml
