Menú
Eva Desayunos
Tosta Chilaquiles
Aguacate, chilaquiles verdes o rojos, queso cotija, crema, cebolla y cilantro. Elige si de huevo o pollo.
Waffle
De masa madre, con plátano, nuez, fresa y miel.
Tosta Verde
Pan de caja, guacamole y huevo revuelto con espinaca.
Tosta Maria
Aguacate, huevo revuelto, salmón ahumado y tomate cherry.
Enfrijoladas
De Pollo/ Queso Panela / Huevo Revuelto
Huevos al gusto
Con jamón, tocino a la mexicana, acompañados de frijoles refritos o aguacate con espinaca.
Tosta Enrique
Aguacate, pepino, arúgula, salmón ahumado y semillas de ajonjoli.
Bowl Violeta
Mix de avena con leche de almendras, topping de plátano y fresa.
Molletes
Pan de caja, frijoles refritos y queso chihuahua fundido, acompañado de pico de gallo.
Tazón de Frutas
Frutas de temporada con yogurt, granola y miel.
Sandwiches
Camila
Pan de caja, queso bousin, salmón ahumado, aguacate, rodajas de pepino, alcaparras, ajonjolí tostado y berros.
Diego
Pan de caja, mayonesa de cilantro y chile serrrano, suadero al horno, queso asadero, cebolla y cilantro.
Fernando
Mayonesa de chile cuaresmeño, barbacoa de borrego, queso asadero, cebolla y cilantro.
Norma
Mayonesa de cilantro, queso panela, espinaca, arándano y aguacate.
Oscar
Mayonesa casera de chile serrano, carne al pastor, queso asadero, piña, cebolla, cilantro.
Veggie Pai
Presto, tomate deshidratado, arúgula, queso chihuahua, nuez, pepino y aguacate.
Pai
Pan de caja, pesto original, tomate deshidratado, arúgula, jamón serrano, queso chihuahua y nuez.
Croque Monsieur
Pan de caja, bechammel clásica, jamón york y queso gruyere.
Germán
Pan de caja, aderezo mil islas casero, chucrut de poro, roast beef y queso gruyere.
Sandwich de Cabra
(Platillo personal , mayonesa de cilantro, huevo revuelto, aguacate y queso de cabra.
Ensaladas
Eva Naranja
Mezcla de lechuga y espinaca, aguacate, tomate cherry, supremas de naranja, semillas de girasol caramelizadas, atpun sellado y reducción de bñalsamico con aceite de oliva.
Eva Durazno
Mezcla de espinaca y arúgula, jamón serrano, tomate cherry, durazno y reducción de bálsamico.
Eva Pera
Mezcla de lechuga y arúgula, queso de cabra, pera, nuez, arándano, tomate cherry, aceituna negra.
Eva Manzana
Mezcla de lechuga y espinaca, tomate cherry, arándanos, almendras, nuez de la india, pollo asado, manzana, aderezo de miel y mostaza.
Guarniciones y Extras
Ensalada Verde
Mezcla de lechugas frescas, tomate cherry, semillas de girasol caramelizadas, aderezo de miel y mostaza.
Salsa Matcha
Papas
Papas salteadas con paprika, sal y limón. A compañadas de aderezo de chile cuaresmeño.
Guacamole
Con pico de gallo y pan tostado.
Fuente de Sodas
Malteada de Vainilla
Ciel Mineralizada o Natural
Malteada de Fresa
Malteada de Chocolate
Coca Cola Sin Azucar
Topo Chico
Limonada 16 oz
Frappé 16 oz
Repostería Eva
Roles de Canela
Licuados
Licuado de Plátano
Licuado de Chocolate
Licuado de Nuez
Licuado de Avena
Licuado de Mamey
Cafeína
Capuccino
Mocha 12 oz
Latte Machiato 12 oz
Flat White
Espresso Doble 2 oz
Americano 12 oz
Chai Sucio
Espresso 1 oz
Capuccino de sabor
Jugos
Jugo de Guanábana 16 oz
Jugo de Mango 16 oz
Jugo de Frutos Rojos 16 oz
Jugo Verde
Jugo de Mango Cardamomo 16 oz
Jugo de Maracuyá 16 oz
Aguas
Agua de Melón y Horchata
Agua de Horchata 14 oz
Agua de Melón 14 oz
Agua de Jamaica 14 oz
Agua de Pepino Limón 14 oz
Agua de Fresa Kiwi
Bebidas Calientes
Taro 12 oz
Matcha Latte 12 oz
Chai Latte 12 oz
Chocolate 12 oz
Té 12 oz
Tisana 12 oz
Leche Dorada
Horchata Latte 12 oz