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Aguachiles
Aguachile Negro
Camarón aguachile con cebolla juliana, pepino y salsa negra de la casa, 200 g.
Aguachile Verde
Camarón aguachile con cebolla juliana, pepino y salsa verde de la casa, 200 g.
Aguachile Especial
Camarón aguachile con cebolla juliana, pepino, trocitos de mango y camarón natural para pelar, 200 g.
Aguachile Rojo
Camarón aguachile con cebolla juliana, pepino y salsa roja de la casa, 200 g.
Aguachile Tricolor
Camarón aguachile con cebolla juliana, pepino, callo de hacha bañado en salsa bandera de la casa, 200 g.
Chicharrones
Chicharrón Gratinado de Camarón
Camarón marinado, empanizado con queso encima acompañado de papas, ensalada y arroz, 180 g.
Chicharrón de Pulpo Gratinado
Pulpo marinado, empanizado con queso encima, acompañado de papas, ensalada y arroz, 200 g.
Chicharrón de Pulpo
Pulpo marinado, empanizado, acompañado de papas, ensalada y arroz, 200 g.
Chicharrón de Huachinango 800 g
Trozos de huachinango marinados, empanizados, con espinazo, acompañado de papas, ensalada y arroz, 800 g.
Chicharrón de Camarón 180 g
Camarón marinado, empanizado, acompañado de papas, ensalada y arroz, 180 g.
Chicharrón de Pescado
Trozos de filete marinado, empanizados, acompañado de papas, ensalada y arroz, 180 g.
Chicharrón de Mojarra 800 g
Trozos de mojarra marinados, empanizados, con espinazo, acompañado de papas, ensalada y arroz, 800 g.
Chicharrón Gratinado de Pescado
Trozos de filete de pescado marinado, empanizados con queso encima acompañado de papas, ensalada y arroz, 180 g.
Empanadas
Empanada Camarón Orden
Empanada de maíz rellena de camarón guisado con mezclas de la casa con queso adentro, 3 piezas.
Empanadas de Camarón pza
Empanada de maíz rellena de camarón guisado con mezclas de la casa con queso adentro, 1 pza.
Empanadas de Marlín pza
Empanada de maíz rellena de marlín guisado con mezclas de la casa con queso adentro, 1 pza.
Empanada de Marlín Orden
Empanada de maíz rellena de marlín guisado con mezclas de la casa con queso adentro, 3 piezas.
Tacos
Tacos de Marlín con Tortilla de Harina
Taco de tortilla de harina relleno de marlín guisado con mezclas de la casa, queso adentro y piezas a elegir.
Tacos de Marlín con Tortilla de Maíz
Taco de tortilla de maíz, relleno de marlín guisado con mezclas de la casa, queso adentro y piezas a elegir.
Tacos El Pescador
Taco relleno de marlín guisado con mezclas de la casa, queso adentro y piezas a elegir.
Gobernador con Tortilla de Maíz
Taco de tortilla de maíz, relleno de camarón guisado con mezclas de la casa de queso adentro y piezas a elegir.
Tacos Gobernador con Tortilla de Harina
Taco de tortilla de harina, relleno de guisado de mezclas de la casa, queso adentro y piezas a elegir.
Cocteles
Coctel Vuelve a la Vida Grande
Coctel de camarón con ostión, pulpo, pescado, caracol, salsa de tomate, aguacate y aceite de oliva, 225 g y 264 ml de salsa.
Coctel Camarón Pulpo y Callo Grande
Coctel de camarón, pulpo y callo, grande.
Coctel Sinaloense Grande
Coctel con camarón, pulpo y preparado con salsa de la casa.
Coctel de Ostión Grande
Coctel de ostión 225 g y salsa 264 ml.
Coctel Mitotero Grande
Ceviche de camarón, ceviche de pescado, camarón, pulpo con jugo de camarón, pepino, tomate y cebolla en trozos, salsa 264 ml y proteína 225 g.
Coctel al Chile de Árbol Grande
Camarón cocido, camarón aguachile, jugo de camarón, clamato, salsa de la casa, pepino, tomate y cebolla en trozos, tamaño grande.
Coctel Campechano Grande
Coctel campechano de la casa con salsa 264 ml y proteína 225 g.
Tostadas
Tostada de Atún
Tostada con atún crudo en trozos marinado en naranja, limón, acompañada de crema chipotle bañada con salsa dulce, 150 g.
Tostada Mitotera
Tostada con ceviche de camarón, ceviche de pescado, pulpo, camarón cocido, bañado en salsa mitotera, 200 g.
Tostada de Camarón y Pulpo
Tostada con camarón cocido y pulpo, 90 g.
Tostada al Mango
Tostada con camarón crudo en trozos marinado en limón, pepino, mango en trozos, 90 g.
Tostada de Ceviche de Camarón
Tostada con camarón crudo cortado en pequeños trozos marinado en limón, tomate, cebolla, chile y cilantro, 120 g.
Tostada de Árbol
Tostada con camarón crudo, camarón cocido, pepino, cebolla, bañada en salsa de árbol, 90 g.
Tostada de Carne de Jaiba
Tostada con carne de jaiba cocida acompañada de aguacate, 100 g.
Tostada de Ceviche de Pescado
Tostada con pescado crudo cortado en trozos marinado en limón, tomate, cebolla, chile y cilantro, 120 g.
Tostada de Pulpo
Tostada con pulpo cocido, 90 g.
Tostadas Especiales
Tostada El Pescador
Tostada con callo de camarón cocido, pulpo, camarón, aguachile, ceviche mixto bañado en salsa de la casa, 220 g.
Tostada Pura Vida
Tostada con callo de camarón cocido, camarón aguachile y pulpo en salsa de la casa, 250 g.
Tostada Tropical
Tostada con camarón cocido, camarón aguachile, pulpo, atún, mango, pepino, cebolla, bañada en salsa de la casa, 220 g.
Tostada Especial
Tostada con trozos de salmón, camarón aguachile, camarón cocido, pulpo y cebolla, 220 g.
Torre El Pescador
Tostada con callo de camarón cocido, camarón aguachile, pulpo, ceviche mixto y cebolla juliana, 400 g.
Torre Rocas
Tostada con ceviche mixto, camarón cocido, camarón aguachile, atún, camarones roca y pulpo bañados en salsa especial, 400 g.
Tostada Embarazada
Tostada con carne de jaiba, camarón cocido, camarón para pelar, acompañado de aderezo chipotle de la casa, 200 g.
Ceviches
Ceviche de Camarón
Ceviche curtido en limón con cebolla, tomate, pepino y salsas de la casa, 280 g.
Ceviche de Pescado
Ceviche curtido en limón con cebolla, tomate, pepino y salsas de la casa, 280 g.
Ceviche al Chile de Árbol
Ceviche con camarón cocido, camarón aguachile, cebolla morada, pepino, salsa de árbol, 280 g.
Camarón Frío
Camarón Cocido para Picar
Camarón cocido sin cáscara, 280 g.
Camarón Natural para Pelar
Camarón cocido con cáscara, 280 g.
Camarón y Pulpo para Picar
Camarón y pulpo cocido con cáscara, 280 g.
Trilogía
Camarón cocido, camarón aguachile y pulpo, 280 g.
Barra Fría
Mariscada El Pescador Especial Fría
Jaiba natural, camarón natural, ostión, chocolata, pulpo, caracol, ceviche de camarón y ceviche de pescado.
Mariscada Fría El Pescador
Camarones aguachile, ceviche de camarón, camarón natural, ceviche de pescado, camarones cocidos, pulpo, caracol y tamaño a elegir.
Platillos de Camarón
Camarón Cucaracha 250 g
Camarones dorados marinados en salsa cítrica.
Camarones Rancheros 180 g
Camarones a la mantequilla con verduras, cebolla, tomate, chile poblano y toque picante.
Camarones Rellenos de Salmón 300 g
Camarones envueltos en tocino y un toque de salsa a la diabla.
Camarones al Tamarindo 180 g
Camarones guisados a la mantequilla y bañados con gravy de tamarindo.
Camarones al Mojo de Ajo 250
Camarones tradicionales con ajo doradito.
Camarones Hawai 180 g
Camarones con trozos de piña, chiles morrón frescos con toque picante y agridulce.
Camarones Zarandeados 250 g
Camarones al carbón abiertos, acompañados de cebolla a la mantequilla.
Camarones a la Mantequilla 250 g
Camarones dorados con mantequilla.
Camarones a la Diabla 250 g
Camarones bañados con receta de salsa picante y dulce a la diabla.
Camarones al Mango 180 g
Camarones guisados bañados con gravy del sabor tropical de mango.
Caldos y Sopas
Chilpachole de Camarón
Caldo con camarones pelados, camarón con cabeza y toque de chile chipotle.
Chilpachole de Jaiba
Caldo con jaiba entera, carne de jaiba, toque de chile chipotle.
Caldo Mixto
Caldo con camarón, pulpo y jaiba.
Caldo de Pescado Especial
Caldo con filete de pescado sin espinas.
Caldo El Pescador Especial
Caldo con camarón cabeza, medallón de mojarra, jaiba, caracol, trozos de pescado, camarón pelado, chocolata, tentáculos de calamar y mejillón.
Caldo de Camarón
Caldo con camarones pelados y camarón con cabeza.
Caldo de Huachinango
Caldo con medallones de huachinango.
Caldo Botanero
Caldo con pulpo, camarón y pescado.
Mariscada Caliente
Mariscada 3 Personas 1.2 kg
Camarón empanizado, camarón relleno, camarón mantequilla, camarón al coco, chicharrón de pescado frito y torito acompañados de arroz, guarnición del día y taco a elegir, 1.2 kilos.
Mariscada Especial 1 Persona 400 g
Camarón empanizado, camarón relleno, camarón mantequilla, camarón al coco, chicharrón de pescado frito, torito acompañados de arroz, guarnición del día y taco a elegir, 400 gramos.
Mariscada Especial 4 Persona 1.6 kg
Camarón empanizado, camarón relleno, camarón mantequilla, camarón al coco, chicharrón de pescado frito, torito acompañados de arroz, guarnición del día y taco a elegir.
Mariscada Especial 2 Persona 800 g
Camarón empanizado, camarón relleno, camarón mantequilla, camarón al coco, chicharrón de pescado frito, torito acompañados de arroz, guarnición del día y taco a elegir, 800 gramos.
Molcajetes Fríos
Molcajete El Pescador 250 g
Camarones cocidos, camarones aguachiles, pulpo, callo de pescado y camarones para pelar bañados con salsa el pescador.
Molcajete al Mango 250 g
Camarón cocido, camarón aguachiles, camarón para pelar, mango, cebolla, pepino y salsa mango de la casa.
Molcajete Mitotero 200 g
Ceviche de camarón, ceviche de pescado, pulpo, camarón cocido bañados en salsa negra de la casa.
Torre en Molcajete 300 g
Ceviche mixto, camarón cocido, camarón aguachile, pulpo y callo de hacha.
Molcajete Sinaloense 250 g
Camarones aguachile, pulpo, camarón para pelar, callo de hacha, salsa de la casa.
Molcajete Aguachile Especial 200 g
Camarones cocidos, camarones aguachiles bañados en salsa a elegir.
Molcajetes Calientes
Molcajete Especial 350 g
Molcajete con tenaza de jaiba, medallones de mojarra, arrachera, tentáculo de pulpo a las brasas, camarón con cabeza y ostiones fantasía.
Molcajete Gratinado 300 g
Molcajete con camarones, chile poblano y queso gratinado.
Molcajete Cielo Mar y Tierra 300 g
Molcajete con arrachera, camarón, pechuga de pollo, morrón verde, rojo, parmesano y salsa de la casa.
Filetes
Filete al Chipotle
260 g De filete bañado en salsa de crema de chipotle, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete a la Veracruzana
260 g De filete bañado en salsa veracruzana, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete al Gobernador
260 g De filete relleno de jamón, queso fundido, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete al Coco Crujiente
260 g De filete empanizado al coco acompañado de crema de coco y fruta en almíbar.
Filete a la Plancha
260 g De filete a la plancha, aceite de oliva acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete a la Diabla
260 g De filete bañado en salsa picosa, dulce a la diabla, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete al Mojo de Ajo
260 g De filete bañado en cama de ajo, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete Empapelado
260 g De filete elaborado a la plancha con salsa de la casa envuelto en papel aluminio acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete Relleno de Mariscos
260 g De filete relleno de camarones, pulpo con salsa de la casa y gratinado de queso manchego, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Filete al Ajillo
260 g De filete bañado en cama de ajo rebanado con trozos de chile guajillo acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá.
Zarandeados
Filete Zarandeado
350 g De filete en salsa al carbón, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá, cebolla en juliana a la mantequilla y chiles toreados.
Filete Zarandeado Especial
350 g De filete a las brasas cubierto de queso fundido, camarones, trozos de tocino, cama de salsa a la diabla, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá, cebolla en juliana a la mantequilla y chiles toreados.
Filete Zarandeado El Pescador
350 g De filete elaborado a las brasas con camarones, pulpo y un mix de chile morrón con salsa a la diabla, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá, cebolla en juliana a la mantequilla y chiles toreados.
Filete con Camarones Zarandeado
350 g De filete a las brasas acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero y ensalada con gravy de maracuyá, cebolla en juliana a la mantequilla y chiles toreados.
Filete Zarandeado Mar y Tierra
350 g De filete las brasas cubierto de queso fundido, carne arrachera, trozos de tocino, chiles toreados, camarones, acompañado de papas a la francesa, arroz jardinero, ensalada con gravy de maracuyá, cebolla en juliana a la mantequilla y chiles toreados.
Salmón
Salmón a las Rajas
Salmón a la plancha en cama de chile, 280 g.
Salmón a la Diabla
Salmón al carbón, bañado en salsa diabla picosa, 280 g.
Salmón al Menier
Salmón dorado en las brasas, bañado en vinagreta de limón y hierbas finas, 280 g.
Salmón Crema de Quesos
Salmón bañado en crema de queso con champiñones, 280 g.
Salmón al Carbón
Salmón dorado a las brasas sin grasa, 280 g.
Salmón a las Hierbas Finas
Salmón con costra dorada de hierbas finas, 280 g.
Mojarras
Mojarra Empapelada
Mojarra clásica abierta y rellena de salsa de jitomate, acompañada de ensalada del día, arroz, papas a la francesa, 800 g.
Mojarra Empanizada
Mojarra empanizada acompañada de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Mojarra al Mojo de Ajo
Mojarra frita, bañada con ajo dorado, acompañada de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Mojarra la Veracruzana
Mojarra en aceite bañado en salsa veracruzana, acompañada de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Mojarra a la Plancha
Mojarra abierta sin espinazo con aceite de olivo, acompañada de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Mojarra a la Diabla
Mojarra frita, bañada en salsa a la diabla, acompañada de ensalada del día, arroz, papas a la francesa, 800 g.
Mojarra al Ajillo
Mojarra frita con ajo, trocitos de chile guajillo, acompañada de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Mojarra Frita
Mojarra dorada acompañada de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Mojarra Rellena de Mariscos
Mojarra al vapor, empapelada con camarones, pulpo, acompañada de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango
Huachinango Empapelado
Huachinango abierto, relleno de salsa de jitomate, acompañado de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango a la Diabla
Huachinango frito, bañado en salsa a la diabla, acompañado de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango a la Plancha
Huachinango abierto sin espinazo con aceite de olivo, acompañado de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango la Veracruzana
Huachinango dorado en aceite bañado en salsa veracruzana, acompañado de ensalada del día, arroz, papas a la francesa, 800 g.
Huachinango al Ajillo
Huachinango frito con ajo, trozos de chile guajillo, acompañado de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango al Mojo de Ajo
Huachinango frito, bañado con ajo dorado, acompañado de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango Relleno de Mariscos
Huachinango al vapor, empapelado con camarones, pulpo, acompañado de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango Frito
Huachinango dorado acompañado de ensalada del día, arroz y papas a la francesa, 800 g.
Huachinango Empanizado
Huachinango empanizado acompañado de ensalada fresca, arroz, papas a la francesa, 800 g.