El Globo (Balbuena)
El Globo, ubicado en AV LÁZARO PAVIA 300, COL JARDÍN BALBUENA, es un encantador restaurante que combina tradición y modernidad en su oferta gastronómica. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, es el lugar ideal para disfrutar de deliciosos platillos que destacan la riqueza de la cocina mexicana. Su menú incluye desde antojitos clásicos hasta opciones más innovadoras, todo preparado con ingredientes frescos y de calidad. Además, El Globo
Menú
Pan de Muerto
Pan de Muerto Nata Individual
Pan de muerto relleno de nata, elaborado con mantequilla y naranja, con aroma a esencia de azahar. Decorado con mantequilla y azúcar.
Pan de Muerto Chocolate Abuelita
Pan tradicional mexicano relleno de deliciosa crema de Chocolate Abuelita.
Pan de Muerto Conejito Individual
Pan de muerto tradicional elaborado con canela y relleno de ganache chocolate de leche. Decorado con azúcar y chocolate de conejito.
Combos
Pastel Salón Petit + Helado Vainilla
Aplica en pastel salón petit y helado de vainilla de 1 Lt.
Cruffin Toffee con Lotus + Americano
Combo Cruffin Toffee con Lotus + Americano 12 oz
Combo Pan de Muerto + Americano Frío
Pan de muerto individual de naranja y café americano frío de 12 onzas
Donas
Dona Chocolate con Nuez
Dona de miga suave sabor chocolate.
Dona Salón
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant y chocolate de leche.
Dona Chispas
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant rosa y granillo de colores.
Dona Moka
Dona francesa de vainilla decorada con sabroso fondant de moka y finas líneas de cobertura de chocolate.
Dona Maple
Dona de miga húmeda y suave, con cubierta sabor maple.
Dona Chocolate Almendra
100 g. Deliciosa dona de vainilla con cobertura de chocolate y cubierta de almendra.
Dona Azúcar
Exquisita dona francesa de vainilla decorada con azúcar y aromática canela.
Dona Capuchino
Dona francesa de vainilla decorada con delicioso fondant sabor capuccino.
Dona Glasse
Dona francesa decorada con cobertura de glasse blanco.
Dona Chocolate
Dona francesa de vainilla decorada con cobertura de chocolate y finas lineas de fondant blanco.
Pan Dulce
Muffin Chocolate
90 g. Exquisito muffin de chocolate con chispas de chocolate.
Chocoraldi
El único y original panque de chocolate cubierto con grajea sabor chocolate.
Bolsa Listones
Delicioso pan con figura de listón, elaborado con la tradicional receta de pasta de hojaldre de El Globo, formado por finas y crujientes capas de auténtica mantequilla con un toque dulce de azúcar espolvoreada en la superficie.
Muffin Arándano
90 g. Exquisito muffin con arándano.
Panqué Chocolate
Exquisito pan de chocolate elaborado con mantequilla, cubierto con fondant de chocolate.
Cuerno
Pan típico danés elaborado con rica mantequilla de consistencia suave y dorada.
Garibaldi.
Panque de vainilla cubierto con deliciosa pulpa de chabacano y dulce gragea blanca
Globo de Nata
Único pan inspirado en el clásico postre tropézienne, con un toque de azahar y cáscara de naranja confitada en un delicioso pan elaborado con mantequilla de miga suave y esponjada, bañado con un ligero toque aromático de jarabe de marrasquino y relleno con una delicada crema de nata, decorado con pequeñas grageas de azúcar.
Muffin Integral Almendra
90 g. Delicioso muffin hecho con harina integral y almendra fileteada.
Banderilla
Delicioso pan hojaldrado elaborado con mantequilla.
Dulce Regalo
Galletas Rellenas de Chocolate
Galletas con relleno y decorado de chocolate. Contenido 500 g.
Galletas Surtidas Cuadro
Estuche de galletas surtidas. Contenido 320 g
Galletas Surtidas Rectángulo
Estuche de galletas surtidas. Contenido 500 g.
Galletas Surtidas Yarda
Estuche de galletas surtidas. Contenido 500 g
Para Compartir
Panqué de Nata
Nuestro tradicional panqué elaborado con deliciosa nata y mantequilla decorado con trocitos de nuez. 500 g.
Charola Mini Garibaldis
12 mini Garibaldis, deliciosos panqués de vainilla cubiertos con pulpa de chabacano 100 porciento natural.
Panqué de Vainilla
Exquisito panqué con mantequilla y vainilla.
Panqué Marmoleado
Exquisito panqué con mantequilla, vainilla y chocolate.
Biscotel Suandy
Pan dulce tipo danés, de miga esponjosa con un dulce relleno con pasas, coco, canela y nuez moscada, embebido en un ligero jarabe, decorado con pequeños toques de glasé de chocolate y nuez en pedazos. 500 g.
Rosca Brioche
Pan en forma de rosca elaborado con pasta brioche y relleno de preparado de queso crema dulce, de consistencia suave y húmeda, con miga abierta y formación de hebra, color dorado en la corteza y crema en la miga, de sabor y olor notorio a mantequilla y queso con notas dulces.
Panqué de Naranja
Delicioso panqué de tu sabor favorito. 700 g.
Rosca Garibaldi
El auténtico sabor de nuestro Garibaldi en una deliciosa y original rosca para compartir, elaborada a base de nuestra receta de panqué de vainilla con pulpa de chabacano 100 porciento natural y grageas blancas. 750 g.
Pan Artesanal
Pan Rústico de Higo
390 g. Pan artesanal de corteza crujiente elaborado con sourdough y trozos de higo confitado.
Ciabatta Integral
105 g. Típico pan rústico italiano elaborado con aceite de oliva y granos.
Ciabatta
100 g. Pan blanco tradicional italiano.
Rústico Centeno Negro
Pan rústico de centeno negro elaborado con masa madre, con semillas embebidas, perfil de sabor amargo y notas de cereales. Miga semi compacta y suave con corteza firme
Baguette Blanca
300 g. Barra tradicional parisina.
Rústico de Arándano y Avellana
Pan rústico elaborado con Masa Madre, avellanas y arándanos. Corteza crujiente con sabor salado pero predominantemente dulce, con avellanas y arándanos visibles incrustados en la masa.
Pan de Nuez y Pasas
250 g. Pan de especialidad rústico, elaborado con nueces, pasas y harina integral.
Ciabatta Integral Mini
60 g. Típico pan rústico italiano elaborado con aceite de oliva y granos.
Baguette Blanca con Ajonjolí
300 g. Barra tradicional parisina con ajonjolí blanco en la superficie.
Masa para Pizza
Deliciosa masa para hacer tu pizza.
Pasteles Individuales
Napoleón
Exquisita galleta de pasta hojaldre rellena de crema chantilly y espólvoreada con azúcar glass. (80 g)
Selva Negra Individual
Pastel con crema al kirsch y trufa, delicado bizcocho de chocolate y gustoso jarabe de cereza negra al kirsch. (90 g)
Tarta de Mango
Pasta sableé rellena de sabroso mousse de mango con dulce mermelada de mango y cereza. (150 g)
Eclair de Chocolate
Relleno de crema pastelera de café y cubierto de nuestra receta de fondant de café. (80 g)
Pastel Salón Cero
Pastel de chocolate con delicada crema de chocolate de leche y avellana sin azúcar añadida. (95 g)
Pastel 4 Chocolates Ind
Pan de chocolate, relleno con exquisito mousse de chocolate amargo, chocolate de leche y chocolate blanco. (102 g)
Choux Chantilly
Postre de pasta choux, relleno de rica crema chantilly y azúcar glass. (150 g)
Pastel Tiramisú Ind
Pastel con mousse de queso mascarpone, agradable bizcocho de café y en el canto una soleta exquisita de vainilla con chocolate. (90 g)
Cheesecake Individual
Cheese cake con galleta molida, decorado con deliciosa mermelada de zarzamora. (120 g)
Eclair de Café
Relleno de crema pastelera de chocolate y cubierto de nuestra receta de fondant de chocolate. (80 g)
Pasteles Petit
Pastel Castellano Petit
¡Nuevo tamaño para 4 personas! Pastel de chocolate con nuez, elaborado con crema hecha con palanqueta de nuez, pan de nuez y humectado con jarabe. Decorado con glasé de chocolate amargo, un toque de nuez granillo al centro y chocolate blanco al canto. 550 g.
Pastel Guayaba Petit
Exquisito pastel con una cremosa bavaresa de queso, un esponjoso bizcocho de vainilla y embebido de jarabe de ron al centro, resaltando su delicioso sabor con un suave relleno de guayaba y tropezones de guayaba, perfectamente decorado con una capa de gellé de guayaba. Tamaño petit, ideal para 4 personas.
Pastel Durazno Petit
¡Nuevo tamaño para 4 personas! Delicioso pastel de vainilla con un toque de nuestra receta de tres leches, relleno con exquisita crema y duraznos. Decorado con una compota de duraznos y almendra caramelizada. 620 g.
Pastel Salón Petit
¡Nuevo tamaño para 2 a 4 personas! Pastel de chocolate de leche, embebido con delicioso jarabe marrasquino, relleno de crema de chocolate y avellanas, decorado de exquisitos rizos de chocolate de leche elaborados artesanalmente. 710 g.
Pastel Mil Hojas Petit
¡Nuevo tamaño para 4 personas! Pastel elaborado con dos capas de suave crema y tres galletas feite horneadas. Decorado con crujientes coronitas. 510 g.
Pasteles Familiares
Pastel Strawberry
Pastel de vainilla, relleno y decorado con fresas frescas y cremoso chantilly.
Postre Tiramisú
Postre Italiano, elaborado con soletas embebidas en licor de café, relleno con crema de queso mascarpone, espolvoreado con cocoa natural.
Pastel Salón
Único y original pastel de chocolate con jarabe marrasquino, exquisito relleno de crema de chocolate y avellanas.
New York Cheesecake Zarzamora
Delicioso cheesecake estilo NY con mermelada casera de zarzamoras con un toque de jugo de limón.
Pastel Otelo
Pastel elaborado con pan y jarabe de chocolate, relleno con trufa. Decorado con glaseado de chocolate amargo y trocitos de cacao.
New York Cheesecake Mango Maracuyá
Delicioso cheesecake estilo NY con mermelada hecha con pulpa de mango y maracuyá natural.
Pastel Amarettino
Delicioso pastel elaborado con bizcocho de chocolate con trocitos de nuez, embebido con licor de amaretto, relleno con crema de almendra y decorado con líneas de chocolate.
Pastel de Guayaba
Delicioso pastel elaborado con una suave bavaresa de queso en combinación con un bizcocho de vainilla con un toque de jarabe de ron, en perfecta combinación con un relleno de guayaba sobre una crujiente galleta. Decorado con guayaba.
Pastel Limón
Pastel elaborado con una rica y suave crema de limón, pan de limón humectado con jarabe de limón, cubierto con un glasé de chocolate blanco y decorado con discos de chocolate de leche y chocolate blanco.
Pastel Carajillo
Biscuit de chocolate y almendra embebido con carajillo, relleno de crema de mantequilla de café y crema de chocolate. Cubierto con glasé de chocolate y decorado con crema de café.
Pastel Helado
Pastel Helado Magnifique
Suave helado de vainilla, que combina muy bien con finas líneas de chocolate amargo que da un toque crujiente, envuelto por un bizcocho de vainilla y cubierto por dulce de leche y decorado con nuez troceada.
Helados 1 Lt
Helado de Crema Vainilla Exótica
Helado con sabor intenso a vainilla que explotará en tu paladar. 1 Lt.
Helado de Crema Chocolate Crocante
Delicioso y cremoso helado de chocolate varigado con crujientes trocitos de avellana y chispas de chocolate. 1 Lt.
Gelatina Individual
Gelatina Arándano Reducida en Azúcar
Gelatina individual sin azúcar añadida sabor arándano. 200 g.
Gelatina Ositos Vainilla y Chocolate
Gelatina de leche con forma de ositos sabor vainilla y chocolate.
Gelatina Mosaico Fresa Individual
Gelatina de leche sabor fresa con cubos de gelatina de agua sabor limón, naranja, fresa y uva. Tamaño individual
Gelatina Perrito
Clásica gelatina de leche individual sabor vainilla en forma de perrito dálmata.
Gelatina Ositos Grosella y Uva
Gelatina de agua con forma de ositos sabor grosella y uva.
Gelatina Mosaico Vainilla Individual
Gelatina de leche sabor vainilla con cubos de gelatina de agua sabor limón, naranja, fresa y uva. Tamaño individual.
Gelatina Familiar
Gelatina Mosaico
Gelatina de leche en forma de flor, sabor vainilla con cubos de gelatina de agua sabor limón, naranja, fresa y uva. 1.8 Lt.
Gelatina Fresa
Gelatina de agua sabor fresa, combinada con una capa de gelatina de vainilla y decorada con frutas.
Flan de Cajeta
¡Nuevo! Delicioso flan combinado con un exquisito toque de cajeta y caramelo.
Gelatina Rompope Vainilla
Cremosa gelatina elaborada con extracto de aromática vainilla y rompope.
Gelatina Cajeta Nuez
Deliciosa gelatina de leche elaborada con cajeta y gelatina sabor nuez.
Gelatina Naranja
Gelatina de agua sabor naranja, combinada con una capa de gelatina de vainilla y decorada con fruta.
Café Molido
Bolsa Café Descafeinado
Bolsa de café descafeinado molido para cafetera de 500 gr.
Bolsa Café Clásico
Bolsa de café clásico molido para cafetera de 500 gr.
Café Caliente
Moka 16 oz
Moka 16 oz.
Americano 16 oz
Americano 16 oz.
Latte 16 oz
Latte 16 oz.
Cappuccino 16 oz
Cappuccino 16 oz.
Bebidas sin Café
Tisana Delicia del Paraíso 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de fresa y mango deshidratado y saborizante natural.
Tisana Verde Tropical 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de kiwi, mango y piña deshidratada, acompañada del exquisito sabor del maracuyá, que crean una rica y original bebida.
Tisana Very Berry 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de frutos rojos (arándano, uva pasa, mora azul y fresa), flor de hibisco, escaramujo deshidratado y saborizante natural.
Chocolate Caliente 16 oz
Chocolate Caliente 16 oz.
Chai 16 oz
Chai 16 oz.
Tisana Amor Rosa 16 oz
Deliciosa bebida elaborada con una exquisita combinación de fresa, arándano, manzana y pétalos de rosa deshidratados, ricos en antioxidantes, que por su frescura y aroma crea una experiencia para enamorarse.
Bebidas Frías
Iced Coffee Latte 16 oz
Deliciosa combinación de nuestro clásico café americano con un toque de leche espumosa en su versión fría.
Tisana Very Berry Fría 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de frutos rojos (arándano, uva pasa, mora azul y fresa), flor de hibisco, escaramujo deshidratado y saborizante natural.
Tisana Delicia del Paraíso Fría 16 oz
Deliciosa bebida elaborada a base de una combinación de fresa y mango deshidratado y saborizante natural.
Americano Frío 16 oz
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas.
Latte Macciato 16 oz
Nuestro delicioso café con leche en su versión fría
Chocolate Frío 16 oz
Leche espumada y delicioso chocolate.
Tisana Amor Rosa Fría 16 oz
Deliciosa bebida elaborada con una exquisita combinación de fresa, arándano, manzana y pétalos de rosa deshidratados, ricos en antioxidantes, que por su frescura y aroma crea una experiencia para enamorarse.
Moka Frío 16 oz
Café espresso con chocolate y leche.
Capuccino Frío 16 oz
Expresso y leche espumosa.
Chai Frío 16 oz
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas.
Bebidas Frappés
Moka Frappé 16 oz
Café espresso con chocolate y leche.
Cappuccino Frappé 16 oz
Expresso y leche espumosa.
Frappé de Sabores 16 oz
Delicioso frappé de diferentes sabores.
Chai Frappé 16 oz
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas.
Chocolate Frappé 16 oz
Leche espumada y delicioso chocolate.
Frappé sandía con mini Takis Fuego
Deliciosa bebida fría elaborada con hielo, agua y concentrado de sandía. Decorada con crujiente botana Takis Fuego (16 oz)
Complementos
Vela Luminosa
1 Vela luminosa varios diseños
