El Califa (Universidad)

Combo Pastor Calífa

5 Tacos de Pastor + Coca Cola (355ml Lata)

Combo Tacos Favoritos Coca Cola

2 Pastor, 2 Gaona, 2 Bistec y 2 Coca Colas 355 ml (Lata)

Combo Pastor Calífa

5 Tacos de Pastor + Coca Cola (355ml Lata)

Combo Tacos Favoritos Coca Cola

2 Tacos de Pastor, 1 Taco de Bistec + 1 Taco de Sirloin Prime

Taco / Tapa Rib Eye

50 g De calidad premium por su sabor intenso, jugoso, textura tierna y excepcional marmoleo, servido en una tortilla de maíz.

Arriero

35 g Complemento para tu taco, cilantro, cebolla, chile serrano y aceite de oliva.

Tuétano con Hueso

300 g. Su textura cremosa y sabor intenso, ofrece una experiencia gustativa única.

Taco / Sirloin Prime

50 g Corte fino, magro, sin hueso, servido en una tortilla de maíz.

Taquitos de Sirloin Prime

150 g Tacos de Sirloin con salsa de jalapeño frito y acompañados con rodajas de aguacate

Aguacate

1 Pieza Aguacate partido por la mitad

Guacamole

200 g + 3 tostadas Aguacate machacado con chile serrano, cebolla, salsa verde, limón y cilantro.

Nopales Cambray

5 Piezas Nopales cambray asados en la plancha con un toque de aceite y condimentados con cebolla, chile y ajo

Queso Panela Asado

200 g Queso panela acompañado de 2 nopales cambray y bañado aceite de finas hierbas

Champiñones Portobello

150 g + 3 tortillas de maíz Champiñones portobello asados con cebolla y ajo

Nopales Cambray Queso

5 piezas + 95 g queso + 3 tortillas de harina Nopales de cambray tiernos acompañados de queso oaxaca dorado en la plancha

Chicharrón de Queso

120 g Queso gouda dorado en la plancha delgado y crujiente

Rajas con crema

150 g + 3 tortillas de maíz Rajas y cebollas asadas con crema

Queso Fundido

150 g + 3 tortillas de harina Combinación de queso gouda y manchego

Queso Fundido Rajas con Crema

230 g + 3 tortillas de harina Rajas con crema servidas sobre una cama de queso fundido

Consomé de Pollo

350 ml + 3 tortillas de maíz Consomé de pollo acompañado de: arroz, pechuga deshebrada, maíz pozolero, queso oaxaca, zanahoria y calabaza

Jugo de Carne

230 ml + 3 tortillas de maíz Jugo que se obtiene de la cocción por varias horas de la carne

Frijoles de la Olla

400 ml + 3 tostadas Frijoles hervidos en una olla de barro con cebolla, chile morrón, tocino y hierbas de olor

Ensalada Mixta

420 g Hojas de lechuga romana, cebolla, aguacate y una rebanada de jitomate, acompañada con aderezo a base de salsa inglesa

Ensalada Berros

160 g Servidos con aros de cebolla de cambray, tocino y chile serrano picado, aderezado con vinagreta de mostaza

Ensalada Nopales

180 g Acompañada de jitomate, cebolla, limón, chile serrano, cilantro, aceite de oliva, orégano, aguacate y chile de árbol frito

Taquitos de Sirloin Prime

150 g Tacos de Sirloin con salsa de jalapeño frito y acompañados con rodajas de aguacate

Tuétano con Hueso

300 g. Su textura cremosa y sabor intenso, ofrece una experiencia gustativa única.

Quesadilla / Champiñones Portobello

100 g Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca y champiñones portobello

Quesadilla

60 g Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca dorado sobre la plancha

Quesadilla / Rajas con crema

100 g Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca y rajas con crema

Taco / Sirloin Prime

50 g Corte fino, magro, sin hueso, servido en una tortilla de maíz

Taco / Rib Eye

50 g Corte fino, suave y con poca grasa, servido en una tortilla de maíz

Taco / Costilla

50 g Suave costilla, sin hueso, con una pequeña porción de grasa, servido en una tortilla de maíz

Taco / Bistec

50 g Suave bistec de res servido con 1 tortilla de maíz

Taco / Gaona´s®

50 g Corazón del filete, corte muy blando y jugoso, servida en una tortilla de maíz

Taco / Chuleta

50 g Chuleta de lomo de cerdo servido con una tortilla de maíz

Taco / Pechuga Pollo

50 g Filete de pechuga de pollo bañado con aceite de olivo con perejil y ajo, servido en una tortilla de maíz

Pita / Pastor Pollo

190 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pollo al pastor

Cráter / Pastor Pollo

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor de pollo

Cráter / Pastor

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor de cerdo

Gringa / Arrachera

110 g Arrachera suave y jugosa fileteada servida en una tortilla de harina con una base de queso oaxaca. Los complementos cebolla y cilantro se envían por separado

Taco / Pastor Irreal en hoja de lechuga

80 g Pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una hoja de lechuga Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Pita / Arrachera

190 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con arrachera picada

Taco / Pastor Pollo en Hoja de Lechuga

80 g Carne de pollo al pastor servida en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Taco / Pastor en hoja de lechuga

80 g Carne al pastor servida en una hoja de lechuga.. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Costra / Pastor

150 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pastor

Taco / Arrachera en Hoja de Lechuga

80 g Arrachera suave y jugosa fileteada servida en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla y cilantro se envían por separado

Costra / Milanesa Irreal

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de milanesa vegetariana (producto a base de gluten de trigo empanizado, con gel de linaza y pan artesanal) servido en una tortilla de harina

Costra / Pastor Irreal

150 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una tortilla de harina

Cráter / Pastor Irreal

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado)

Taco / Gaona´s® Irreal

50 g Producto a base de proteína de chícharo y granos, con aceite de coco y sal ahumada en una tortilla de maíz

Taco / Milanesa Irreal

50 g Producto a base de gluten de trigo empanizado, con gel de linaza y pan artesanal en una tortilla de maíz

Taco / Pastor Irreal (Vegetariano)

40 g Pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una tortilla maíz recién hecha. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Pita / Gaona´s® Irreal

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Gaona´s® vegetariana picada (producto a base de proteína de chícharo y granos, con aceite de coco y sal ahumada)

Pita / Milanesa Irreal

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con milanesa vegetariana picada (producto a base de gluten de trigo empanizado, con gel de linaza y pan artesanal)

Pita / Pastor Irreal

190 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pastor vegetariano picado (producto a base de soya y gluten marinado)

Cráter / Milanesa Irreal

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de milanesa vegetariana (producto a base de gluten de trigo empanizado, con gel de linaza y pan artesanal)

Taco / Milanesa Irreal (vegano)

50 g Producto a base de gluten de trigo empanizado, con gel de linaza y pan artesanal en una tortilla de maíz

Taco / Gaona´s® Irreal (vegano)

50 g Producto a base de proteína de chícharo y granos, con aceite de coco y sal ahumada en una tortilla de maíz

Costra / Gaona´s®

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de Gaona´s®

Costra / Rajas con Crema

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de rajas con crema

Costra / Pechuga Pollo

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pechuga de pollo

Costra / Chuleta

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de chuleta

Costra / Sirloin Prime

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de Sirloin Prime.

Costra / Champiñones Portobello

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de champiñones portobello

Costra / Costilla

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de costilla

Costra / Rib Eye

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de rib eye

Costra / Bistec

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de bistec

Costra

70 g Combinación de quesos dorados en la plancha

Cráter / Costilla

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de costilla picada

Cráter / Gaona´s®

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de Gaona´s® picada

Cráter / Rib Eye

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de rib eye picado

Cráter / Queso

50 g Tostada hecha en casa con queso oaxaca gratinado

Cráter / Pechuga Pollo

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pechuga picada

Cráter / Tapa Rib Eye

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de Tapa de Rib Eye picada.

Cráter / Bistec

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de bistec picado

Cráter / Chuleta

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de chuleta picada

Cráter / Sirloin Prime

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de Sirloin Prime picado

Cráter / Champiñones Portobello

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de champiñones portobello asados

Pita / Costilla

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con costilla picada

Pita / Rajas con crema

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con rajas con crema

Pita / Rib Eye

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con rib eye picado

Pita / Gaona´s®

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Gaona´s® picada

Pita / Chuleta

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con chuleta picada

Pita / Sirloin Prime

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Sirloin Prime picado

Pita / Champiñones Portobello

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con champiñones portobello

Pita / Pechuga Pollo

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pechuga de pollo picada

Pita / Tapa Rib Eye

160 g Pan árabe relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Tapa de Rib Eye picada.

Pita / Bistec

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con bistec picado

Cheesecake de Guayaba

140 g Su base es una tartaleta dulce muy fina, sobre la cual se levanta un exquisito mouse de queso y trozos de guayaba, cubierta con ate de guayaba y trozos de almendra

Tarta de Plátano

150 g Tarta hecha con una base de galleta con cubierta de chocolate, rellena de dulce de leche, plátano y crema batida

Malteadas

390 ml Malteadas hechas con base de helado Haagen-Dazs

Pastel de Tres Leches

150 g Pastel hecho con tres leches, la decoración esta hecha con base de dulce de leche

Tarta de Higo

130 g Es una tarta individual hecha con una base de galleta de azúcar, rellena de queso crema e higo natural

Flan de Cajeta

120 g Tradicional flan horneado hecho en casa a base de leche y queso crema, servido con un topping de dulce de leche

Americano Nespresso

150 ml

Café de olla

290 ml Preparado en una olla de barro con canela y piloncillo

Capuchino Nespresso

200 ml

Express Nespresso

50 ml

Té

200 ml Selección de Té Bebida caliente

Sangría Señorial

Presentación en lata, 355 ml

Agua Hethe

Presentación en vidrio, 350 ml

Velvet Soda Lychee

Aguas Frescas

275 ml Aguas con recetas exclusivas de El Califa

Felix Schorle

355 ml 100% natural., está hecho con más de 50% de jugo de fruta natural y agua mineral con burbujas.

Limonada

355 ml Bebida refrescante a base de jugo de limón, agua natural o mineral y jarabe natural

Clamato Preparado

275 ml Jugo de tomate servido en un vaso con hielo, salsa inglesa, maggi y jugo de limón

Agua Ciel Embotellada

Presentación en PET, 355 ml

Orita Chile Tamarindo

355 ml Bebida carbonatada mexicana que combina el sabor agridulce del tamarindo con un toque de picante de chile.

Coca Cola

Presentación en lata, 355 ml