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TAQUITOS SUAVES
TAQUITO SUAVE (MACHITO)
LA TRIPA DEL BORREGO DORADITA CON CEBOLLITA FRITA, YA SEA DORADITA O SEMIDORADA, VERDURAS Y SALSA.
TAQUITO SUAVE (CAMPECHANO)
UN TAQUITO SUVE DE BARBACOA SURTIDA CON PANCITA, VERDURAS Y SALSA.
TAQUITO SUAVE (COSTILLA)
LA COSTILLA ES LA PARTE MAS GRASOSA, ACOMPAÑADA DE GORDITO, VERDURAS Y SALSA.
TAQUITO SUAVE (PANCITA)
LA PANCITA DE BORREGO ES RICA Y DELICIOSA, VERDURAS Y SALSA.
TAQUITO SUAVE (ESPALDILLA)
LA ESPALDILLA ES JUGOSA, SUAVE PERO CON GORDITO, VERDURAS Y SALSA.
TAQUITO SUAVE (BIRRIA)
CARNITA DE BORREGO BAÑADA EN SALSA DE BIRRIA PREPARADA POR LA CASA, VERDURAS Y SALSA.
TAQUITO SUAVE (MACIZA)
LA MACIZA ES PERFECTA PARA LA DIETA, SIN GORDITO Y SIN GRASITA, VERDURAS Y SALSA.
PAQUETE... TAQUITOS DE BIRRIA
TRES TAQUITOS DE BIRRIA + CONSOME DE BIRRIA (CALDO SOLO, 170 ML.) VERDURAS Y SALSA.
TAQUITO SUAVE (SURTIDA)
DE TODO UN POCO PARA ESTE RICO TAQUITO SUAVE, CARNITA, GORDITO Y GRASITA, VERDURAS Y SALSA.
CONSOMÉ DE BIRRIA
CONSOMÉ DE BIRRIA (300 ML).
CONSOMÉ DE BIRRIA CON GARBANZOS Y ARROZ, VERDURAS Y SALSA.
CONSOMÉ DE BIRRIA (1 LITRO).
CONSOME DE BIRRIA CON GARBANZOS Y ARROZ, VERDURAS Y SALSA.
CONSOMÉ DE BIRRIA (500 ML).
CONSOME DE BIRRIA CON GARBANZOS Y ARROZ, VERDURAS Y SALSA.
CONSOMÉ DE BORREGO
CONSOMÉ DE BORREGO (1 LITRO).
CONSOMÉ DE BORREGO CON GARBANZOS Y ARROZ, VERDURAS Y SALSA.
CONSOMÉ DE BORREGO (500 ML).
CONSOMÉ DE BORREGO CON GARBANZOS Y ARROZ, VERDURAS Y SALSA.
CONSOMÉ DE BORREGO (300 ML).
CONSOMÉ DE BORREGO CON GARBANZOS Y ARROZ, VERDURAS Y SALSA.
Machitos
ORDEN DE MACHITOS
TRIPA DE BORREGO DORADITA O SEMI-DORADA, ACOMPAÑADO DE CEBOLLA, CILANTRO Y SALSA.
BIRRIA PESADA
BIRRIA (1/2 KG).
Barbacoa de borrego bañada en salsa de birria de la casa, verduras y salsas.
MIXIOTE DE BORREGO/BARBACOA
MIXIOTE DE BORREGO/BARBACOA (1/4 KG).
Barbacoa de borrego sazonada en salsa de mixiote con nopalitos, verduras y salsas.
FLAUTAS DE BARBACOA
ORDEN DE FLAUTAS (ESPALDILLA)
TRES PIEZAS DE FLAUTAS (ESPALDILLA) ACOMPAÑADAS DE LECHUGA, QUESO, CREMA Y SALSA.
ORDEN DE FLAUTAS (TRES PIEZAS) COSTILLA
TRES PIEZAS DE FLAUTAS (COSTILLA) ACOMPAÑADAS DE LECHUGA, QUESO, CREMA Y SALSA.
ORDEN DE FLAUTAS (TRES PIEZAS) PANCITA
TRES PIEZAS DE FLAUTAS (PANCITA) ACOMPAÑADAS DE LECHUGA, QUESO, CREMA Y SALSA.
ORDEN DE FLAUTAS (TRES PIEZAS) SURTIDA
TRES PIEZAS DE FLAUTAS (SURTIDA) ACOMPAÑADAS DE LECHUGA, QUESO, CREMA Y SALSA.
ORDEN DE FLAUTAS (TRES PIEZAS) MACIZA
TRES PIEZAS DE FLAUTAS (MACIZA) ACOMPAÑADAS DE LECHUGA, QUESO, CREMA Y SALSA.
UNA FLAUTA
UNA FLAUTA DE BARBACOA (SURTIDA) ACOMPAÑADA DE LECHUGA, QUESO, CREMA Y SALSA.
EXTRAS
SALSA MORITA (300 ML)
SALSA MORITA
SALSA PASILLA (SALSA BORRACHA 150 ML).
SALSA PASILLA
TORTILLAS (1/4 DE TORTILLAS)
SALSA VERDE (GUACAMOLE 150 ML).
GUACAMOLE
TORTILLA (1/2 KG).
SALSA PASILLA (SALSA BORRACHA 300 ML).
SALSA BORRACHA
TORTILLAS 1KG
SALSA VERDE (GUACAMOLE 300 ML).
GUACAMOLE
SALSA MORITA (150 ML).
SALSA MORITA
VASITO CHICO DE NOPALITOS
NOPALITOS SOFRITOS CON CEBOLLITA.
AGUAS FRESCAS.
AGUA DE LIMON CON CHIA (1 LITRO).
AGUA DE LIMON CON CHIA.
AGUA DE HORCHATA (1 LITRO).
AGUA DE HORCHATA
AGUA DE JAMAICA (1 LITRO)
AGUA DE JAMAICA (1 LITRO) ingredientes agua hielo flor de jaima y azucar.
Estamos Juntos
Propina para el Restaurante
Gracias a los meseros y preparadores.
Propina para el Restaurante 2
Gracias a los meseros y preparadores.
BARBIQUESO
BARBIQUESO
UNA QUESADILLA DE BARBACOA CON QUESILLO, ACOMPAÑADA DE LECHUGA, QUESO Y CREMA, VERDURAS Y SALSA.
QUESA-BIRRIA
QUESABIRRIA
UNA QUESADILLA DE BIRRIA CON QUESILLO, VERDURAS Y SALSA.
EXQUISITA BIRRIA
EXQUISITA BIRRIA CHICA (MACIZA)
CARNE DE BOREGO CON CALDO DE BIRRIA, VERDURAS Y SALSAS.
EXQUISITA BIRRIA GRANDE (MACIZA)
CARNE DE BOREGO CON CALDO DE BIRRIA, VERDURAS Y SALSAS.
EXQUISITA BIRRIA CHICA (SURTIDA)
CARNE DE BOREGO CON CALDO DE BIRRIA, VERDURAS Y SALSAS.
EXQUISITA BIRRIA GRANDE (SURTIDA)
CARNE DE BOREGO CON CALDO DE BIRRIA, VERDURAS Y SALSAS.
BARBACOA POR KILO
SURTIDA (1/2 KG).
DE TODO UN POQUITO, CON GRASITA Y GORDITO, VERDURAS Y SALSAS.
COSTILLA (!/4 KG).
LA COSTILLA ES MUY GRASOSA Y CON GORDITO, VERDURAS Y SALSA
ESPALDILLA (1 KG).
LA ESPALDILLA ES SUAVE Y JUGOSA, ACOMPAÑADA DE GRASITA, VERDURAS Y SALSA.
SURTIDA (1/4 DE KG).
DE TODO UN POQUITO CON GRASITA Y GORDITO, VERDURAS Y SALSAS.
PANCITA (1 KG).
LA PANCITA ES RICA Y DELICIOSA, VERDURAS Y SALSAS.
ESPALDILLA (1/2 KG).
LA ESPALDILLA ES SUAVE Y JUGOSA, ACOMPAÑADA DE GRASITA, VERDURAS Y SALSA.
COSTILLA (1/2 KG).
LA COSTILLA ES MUY GRASOSA Y CON GORDITO, VERDURAS Y SALSA.
MACIZA (1 KG).
PERFECTA PARA LA DIETA SIN GORDITO Y SIN GRASITA, VERDURAS Y SALSAS.
PANCITA (1/4 KG).
LA PANCITA DE BORREGO ES RICA Y DELICIOSA, VERDURAS Y SALSAS.
PANCITA (1/2 KG).
LA PANCITA DE BORREGO ES RICA Y DELICIOSA, VERDURAS Y SALSAS.
BIRRIAMEN
BIRRIAMEN
UNA COMBINACIÓN ENTRE PASTA Y BIRRIA, DELICIOSA PARA EL PALADAR.