El Bucanero del Sur

Shot de Ostiones, 60ml

Ostiones con clamato, limón y salsas negras, en un caballito.

Papas a la Francesa, 320 G

Corte clásico de papa natural, sazonadas con pimienta limón. Tocino crujiente y queso amarillo a elegir.

Ceviche, 170 g

Pescado desnaturalizado preparado con la receta de la casa. Coronado con aguacate, germen y ajonjolí.

Pulpo enamorado, 100 g

Preparado con mayonesa y pico de gallo.

Cocktail chico, 75 g

Con la receta de la casa. Coronado con cebolla, cilantro, aguacate y aceite de oliva

Consomé de Camarón, 300 ml

Receta de la casa con 50 g de camarón pacotilla

Cocktail grande, 125 g

Con la receta de la casa. Coronado con cebolla, cilantro, aguacate y aceite de oliva.

Camaronilla, 1 pza

Quesadilla frita, rellena de camarón y pescado preparado con la receta de la casa, servida con aguacate.

Tiras de Pescado, 90 g

Tiras de pescado rebosadas

Pescadilla, 1 pza

Quesadilla frita, rellena de pescado preparado con la receta de la casa, servida con aguacate.

Empanada

Artesanal, rellena de camarón ó pulpo y pico de gallo, preparada al momento, servida con mayonesa y aguacate.

Orden de Tacos, 3 pzas

Tres tacos de nuestro menú a escoger.

Taco Ensenada, 45 g

Proteína a elegir rebosada, acompañada de col morada agridulce, aguacate y ajonjolí, servido en tortilla de harina suave.

Taco Bucanero, 70 G

Nuestro taco estrella. Chile jalapeño, cebolla y camarón gratinado, servido en tortilla de harina suave.

Taco Pirata, 90 g

Chicharrón de lomo de mojarra sobre una cama de ensalada, acompañado de aguacate y ajonjolí. Servido en 2 tortillas de maíz.

Taco Kraken, 80 g

Camarón y pulpo endiablado con cebolla, servido con cilantro y aguacate en tortilla de harina suave.

Tostada de Camarón al Ajillo, 50 g

Camarón cristal flameado con nuestra receta de ajillo, servida en una cama de lechuga, coronada con germen, aguacate y ajonjolí.

Orden de Tostadas, 3 pzas

Tres tostadas de nuestro menú a escoger.

Tostada de Pulpo Enamorado, 45 g

Preparado con mayonesa y pico de gallo, servida en una cama de lechuga, coronada con germen, aguacate y ajonjolí.

Tostada de Atún, 50 g

Cortado en dados, mezclado con mango, cebolla morada y cilantro, bañado en nuestra salsa especial.

Tostada de Ceviche, 90 g

Pescado desnaturalizado, preparado con la receta de la casa, servida en una cama de lechuga, coronada con germen, aguacate y ajonjolí.

Torre de Mariscos, 260 g

Pepino y aguacate alternados entre capas de camarón, pulpo enamorado, camarones al ajillo y ceviche fresco, coronada con un camarón y bañada en nuestra receta de salsas negras.

Salmón Hot Honey, 170 g

A la mantequilla, bañado en una salsa agridulce ligeramente picante. Guarnición recomendada del chef: Puré de papa.

Salmón a la Florentina, 170 g

A la mantequilla, bañado en cremosa salsa florentina. Guarnición recomendada del chef: Verduras salteadas.

Aguachile, 8 pzas

140 gr de camarones desnaturalizados, bañados en nuestra recetade aguachile, acompañados de pepino, cebolla morada, aguacate y ajonjolí.

Tentáculos a la Talla, 135 g

Pulpo y calamar, bañados en nuestra receta de salsa a la talla, acompañados de chimichurri.

Sopa de Mariscos, 275 g / 500 ml

Consome de camarón con jaiba, lomo de mojarra, pulpo, camarón cristal y ostión, servido con cilantro y cebolla.

Burrito

Preparado al momento con la receta de la casa, servida con queso gratinado, frijoles, jitomate y lechuga. Acompañado de papas a la francesa o chips mixtas.

Hamburguesa

Preparada al momento con la receta de la casa, servida con queso gratinado, jitomate y lechuga. Acompañado de papas a la francesa o chips mixtas.

Tiras de pollo, 150 g

Empanizadas, servidas sobre una cama de lechuga, acompañadas de ensalada de elote, jicama, zanahoria y salsa agridulce.

Alambre, 200 g

Con morrón y cebolla, gratinado. Acompañado de tortillas.

Filete de Pescado, 180 g

Un filete de pescado con nuestras sabrosas recetas, acompañado por 2 guarniciones a escoger.

Mojarra, 500 - 600 g

Frita, con preparación a elegir

Camarones, 180 g

Camarones empanizados, servidos con arroz o verduras. 6 pzas.

Pulpo, 90g

Una porción de pulpo preparado con nuestras sabrosas recetas, acompañado por 2 guarniciones a escoger.

Menú Infantil

Acompañado de media orden de papas a la francesa y una chaparrita.

Cofre del tesoro

Acompañado de media orden de papas a la francesa y un jugo o chaparrita.

Huevos Bucanero

Un huevo en una cama de arroz, camarones y pulpo con salsa roja.

Sandwich Doble, 1 pza

De jamón y queso gratinado, triple pan ligeramente dorado con mantequilla, acompañado con lechuga, jitomate y mayonesa. Servido con chips de camote y papa.

Hot Cakes, 3 pzas

Enchiladas, 4 pzas

De pollo, bañadas en salsa verde o roja, servidas con cebolla, cilantro, crema y queso.

Sandwich Bucanero, 3 pzas camarón

Camarón rebosado, jamón y queso gratinado, acompañado de jitomate fresco y cebolla con pimiento morrón salteados. Servido con chips de camote y papa.

Waffles, 4 pzas

Salados: Acompañado de 1 huevo estrellado o revuelto y tocino frito. Dulces: Servidos con jarabe a elegir, coronados con fresa o plátano y espolvoreados con azúcar glass.

Croque madame, 1 pza

Sandwich de jamón y queso, con salsa bechamel entre capas, ligeramente dorado con mantequilla, coronado con más queso gratinado y un huevo estrellado tierno.

Molletes, 3 pzas

Horneados, con frijol, queso y una proteína a elegir, acompañados con pico de gallo.

Sincronizadas, 2 pzas.

De jamón y queso gratinado, servida con jitomate y cebolla, acompañada de guacamole preparado al momento.

Huevos, 2 pzas

Huevos al gusto.

Clamato preparado, 355 ml

Clamato con limón y salsas negras

Sangria preparada, 300 ml

Refresco de sangría con limón y sal

Limonada, 500 ml

Limonada con agua natural o mineral

Agua Embotellada, 330 ml

Agua embotellada

Agua Del Día, 300 ml

Agua fresca del día.

Jugo, 250 ml

Vaso de jugo

Naranjada, 500 ml

Naranjada con agua natural o mineral

Suero, 300 ml

Agua mineral con limón y sal

Refresco

Té, 250 ml

Té de distintos sabores

Chocolate, 250 ml

Con leche caliente.

Café

Regular o descafeinado.

Soda italiana, 500 ml

Jarabe de sabores y agua mineral.

Malteada, 375 ml

Smoothie, 375 ml

Mezcla suave de hielo y sabores variados.

Piña colada, 500 ml

Crema de coco, jugo de piña

Marea rosa, 500 ml

Arándano, naranja, piña y jugo de limón.

Pirata escarlata, 500 ml

Frutos rojos, arándano y jugo de limón, escarchado sabor cereza.

Ironman, 500 ml

Jugo de naranja, jugo de piña, granadina.

Blue sharks, 500 ml

Sabor mora azul, con agua mineral y gomitas de tiburón.

Mango spicy, 500 ml

Preparado de mango picosito, escarchado de chile.

Piña spicy, 500 ml

Preparado de piña picosito, escarchado de chile.

Barba verde, 500 ml

Jarabe de manzana verde, melón, agua mineral y refresco de limón.

Trenzas Bucanero, 100 g

Trenzas de masa frita espolvoreadas con azúcar y canela, acompañada de toppings a elegir.

Brownie

Suave brownie de chocolate, espolvoreado con azúcar glass, acompañado de helado. Recomendación del chef: helado de plátano.

Pay helado, 1 rebanada

Receta de la casa.

Plátanos fritos, 240 g

Acompañados de toppings a elegir.