El Bucanero del Sur

Shot de Ostiones, 60ml

Ostiones con clamato, limón y salsas negras, en un caballito.

Papas a la Francesa, 320 G

Corte clásico de papa natural, sazonadas con pimienta limón. Tocino crujiente y queso amarillo a elegir.

Ceviche, 170 g

Pescado desnaturalizado preparado con la receta de la casa. Coronado con aguacate, germen y ajonjolí.

Pulpo enamorado, 100 g

Preparado con mayonesa y pico de gallo.

Cocktail chico, 75 g

Con la receta de la casa. Coronado con cebolla, cilantro, aguacate y aceite de oliva

Consomé de Camarón, 300 ml

Receta de la casa con 50 g de camarón pacotilla

Cocktail grande, 125 g

Con la receta de la casa. Coronado con cebolla, cilantro, aguacate y aceite de oliva.

Camaronilla, 1 pza

Quesadilla frita, rellena de camarón y pescado preparado con la receta de la casa, servida con aguacate.

Tiras de Pescado, 90 g

Tiras de pescado rebosadas

Pescadilla, 1 pza

Quesadilla frita, rellena de pescado preparado con la receta de la casa, servida con aguacate.

Empanada

Artesanal, rellena de camarón ó pulpo y pico de gallo, preparada al momento, servida con mayonesa y aguacate.

Torre de Mariscos, 260 g

Pepino y aguacate alternados entre capas de camarón, pulpo enamorado, camarones al ajillo y ceviche fresco, coronada con un camarón y bañada en nuestra receta de salsas negras.

Burrito

Preparado al momento con la receta de la casa, servida con queso gratinado, frijoles, jitomate y lechuga. Acompañado de papas a la francesa o chips mixtas.

Hamburguesa

Preparada al momento con la receta de la casa, servida con queso gratinado, jitomate y lechuga. Acompañado de papas a la francesa o chips mixtas.

Tiras de pollo, 150 g

Empanizadas, servidas sobre una cama de lechuga, acompañadas de ensalada de elote, jicama, zanahoria y salsa agridulce.

Alambre, 200 g

Con morrón y cebolla, gratinado. Acompañado de tortillas.

Tostada de Camarón al Ajillo, 50 g

Camarón cristal flameado con nuestra receta de ajillo, servida en una cama de lechuga, coronada con germen, aguacate y ajonjolí.

Orden de Tostadas, 3 pzas

Tres tostadas de nuestro menú a escoger.

Tostada de Pulpo Enamorado, 45 g

Preparado con mayonesa y pico de gallo, servida en una cama de lechuga, coronada con germen, aguacate y ajonjolí.

Tostada de Atún, 50 g

Cortado en dados, mezclado con mango, cebolla morada y cilantro, bañado en nuestra salsa especial.

Tostada de Ceviche, 90 g

Pescado desnaturalizado, preparado con la receta de la casa, servida en una cama de lechuga, coronada con germen, aguacate y ajonjolí.

Orden de Tacos, 3 pzas

Tres tacos de nuestro menú a escoger.

Taco Ensenada, 45 g

Proteína a elegir rebosada, acompañada de col morada agridulce, aguacate y ajonjolí, servido en tortilla de harina suave.

Taco Bucanero, 70 G

Nuestro taco estrella. Chile jalapeño, cebolla y camarón gratinado, servido en tortilla de harina suave.

Taco Pirata, 90 g

Chicharrón de lomo de mojarra sobre una cama de ensalada, acompañado de aguacate y ajonjolí. Servido en 2 tortillas de maíz.

Taco Kraken, 80 g

Camarón y pulpo endiablado con cebolla, servido con cilantro y aguacate en tortilla de harina suave.

Menú Infantil

Acompañado de media orden de papas a la francesa y una chaparrita.

Salmón Hot Honey, 170 g

A la mantequilla, bañado en una salsa agridulce ligeramente picante. Guarnición recomendada del chef: Puré de papa.

Salmón a la Florentina, 170 g

A la mantequilla, bañado en cremosa salsa florentina. Guarnición recomendada del chef: Verduras salteadas.

Aguachile, 8 pzas

140 gr de camarones desnaturalizados, bañados en nuestra recetade aguachile, acompañados de pepino, cebolla morada, aguacate y ajonjolí.

Tentáculos a la Talla, 135 g

Pulpo y calamar, bañados en nuestra receta de salsa a la talla, acompañados de chimichurri.

Sopa de Mariscos, 275 g / 500 ml

Consome de camarón con jaiba, lomo de mojarra, pulpo, camarón cristal y ostión, servido con cilantro y cebolla.

Filete de Pescado, 180 g

Un filete de pescado con nuestras sabrosas recetas, acompañado por 2 guarniciones a escoger.

Mojarra, 500 - 600 g

Frita, con preparación a elegir

Camarones, 180 g

Camarones empanizados, servidos con arroz o verduras. 6 pzas.

Pulpo, 90g

Una porción de pulpo preparado con nuestras sabrosas recetas, acompañado por 2 guarniciones a escoger.

Huevos Bucanero

Un huevo en una cama de arroz, camarones y pulpo con salsa roja.

Enchiladas, 4 pzas

De pollo, bañadas en salsa verde o roja, servidas con cebolla, cilantro, crema y queso.

Molletes, 3 pzas

Horneados, con frijol, queso y una proteína a elegir, acompañados con pico de gallo.

Huevos, 2 pzas

Huevos al gusto.

Chilaquiles

Bañados en salsa roja o verde, acompañados de proteína a elegir y frijol, servidos con cebolla, cilantro, crema y queso.

Trenzas Bucanero, 100 g

Trenzas de masa frita espolvoreadas con azúcar y canela, acompañada de toppings a elegir.

Brownie

Suave brownie de chocolate, espolvoreado con azúcar glass, acompañado de helado. Recomendación del chef: helado de plátano.

Pay helado, 1 rebanada

Receta de la casa.

Plátanos fritos, 240 g

Acompañados de toppings a elegir.

Clamato preparado, 355 ml

Clamato con limón y salsas negras

Sangria preparada, 300 ml

Refresco de sangría con limón y sal

Limonada, 500 ml

Limonada con agua natural o mineral

Agua Embotellada, 330 ml

Agua embotellada

Agua Del Día, 300 ml

Agua fresca del día.

Jugo, 250 ml

Vaso de jugo

Naranjada, 500 ml

Naranjada con agua natural o mineral

Suero, 300 ml

Agua mineral con limón y sal

Refresco

Té, 250 ml

Té de distintos sabores

Café

Regular o descafeinado.

Piña colada, 500 ml

Crema de coco, jugo de piña

Soda italiana, 500 ml

Jarabe de sabores y agua mineral.

Malteada, 375 ml

Smoothie, 375 ml

Mezcla suave de hielo y sabores variados.