Cosecha Natural (Polanco)

Burrito Huevo

Huevo revuelto, aguacate, gouda y frijoles refritos en tortilla de harina

Burrito Arrachera

Arrachera, gouda, aguacate y frijoles. Ponle proteína a tu mañana!

Crutones de Masa Madre

Horneados en casa. 250 g.

Hogaza Masa Madre

Media hogaza de masa madre rebanada.Sin levaduras ni conservadores. Semillas, Psillium, Higo con Nuez, Arándanos y Romero

Bagel De Salmon

Bagel artesanal, queso crema, alcaparras, lechuga, jitomate, aceite de oliva y arúgula

Bagel Pechuga de Pavo

Pechuga y tocino de pavo, lechuga, jitomate, queso manchego, cebolla morada, mayo light y mostaza rústica

Cosecha

Jocoque con ajonjolí negro y trozos de arracada, lleva jitomate y aguacate

Benedictinos

huevos pochados sobre bisquet integral y pechuga de pavo, bañados en salsa holandesa

Croque Madame

pechuga de pavo y queso gouda en pan brioche, bañado en bechamel gratinado con huevo estrellado, se acompaña de ensalada

Al Gusto

A la Mexicana, Rancheros, Divorciados

Omelette

Elige los ingredientes que quieras. Acompañado de frijoles refritos, jitomate cherry y arúgula

Del Bosque

Flor de calabaza, brócoli y champiñones bañados en salsa verde, con frijoles negros

Arrabales

Nopalitos, queso panela y jitomate, todo asado, con frijoles negros

Shakshuka

huevos pochados en salsa a base de jitomate, pimientos, cilantro, champiñones, queso feta y pan pita

Omelette del Cheff

Con pimientos y cebolla sasonados y asados, queso feta, se acompaña de frijoles refritos y verdolagas

xtra claras

Enchiladas

De pollo en tortilla de maíz con crema light, queso fresco y cebolla

Molletes

Integrales, con queso, frijoles, orégano y pico de gallo

Chilaquiles

Totopo de nopal con crema y queso fresco,

Enmoladas

De pollo en tortilla de maíz, con crema, queso fresco, cebolla y ajonjolí

Quesadillas Jamaica

Flor de jamaica asada con queso oaxaca en tortillas artesanales

Quesadillas Oaxaca

De hongos y setas con queso oaxaca y aguacate en tortilla artesanal, 3 piezas

Enchiladas Jamaica

De flor de jamaica y queso oaxaca en tortilla de nopal con crema light y queso fresco

Enchiladas Suizas

de pollo

Toast De Aguacate Arabe

aguacate, arúgula, tomate cherry, ajonjolí y hummus de remolacha sobre pan pita tostado

Blueberry Hotcakes

Se acompañan con plátano y tocino de pavo.

Panqué Integral

Hecho en casa. Pregunta por los sabores

Pan Frances

pan brioche, se acompañan con compota de manzana, frutos rojos y plátano

Hot Cakes

Mix de harina de trigo y avena. Se acompañan de compota de frutos rojos, futos rojos y plátano

Pan dulce

Pan dulce

Menu infantil

Sándwich de Atún

Mezcla de atún, verduras y pimientos confitados con mayo light, lechuga, alfalfa y aguacate en pan semillas de la casa

Egg Sandwich

Huevos revueltos o estrellados con tocino de pavo asado, costra de gouda, salsa bechamel, pepinillos, aguacate, jitomate des.

Sandwich Pollo Marinado

Marinado especial de la casa, dip de aguacate, alfalfa, cebolla morada, mayo light en pan de hogaza

Fruta De Temporada

Con yogurt natural, granola y miel

Avena Preparada

Leche de almendra, vainilla, piloncillo, miel manzana espolvoreada con canela

Frasquito Preparado

Yogurt natural, granola y miel con frutos rojos

Pudding de chia

preparación de chia con leche de coco y otras semillas, con frutos rojos

Quinoa Mania

Quinoa preparada con crema de cacahuate plátano, leche de almendra y cacao nibs

Xoco

Alto en fibra. xoconostle, apio, toronja y perejil

Protein Shake Boost

Berries, plátano, crema de almendra, espinaca, espirulina, almendras, nueces, leche de almendra, canela y proteína whey

Antigripal

Vías respiratorias. guayaba, piña, miel naranja, jengibre y limón con cáscara

Capri

Sandía, fresas y limón

Cacao Slim

Cacao Nibs, dátil y leche de almendra

Ken

Digestivo. mango, papaya limón y naranja

La Niña

Energía. frambuesa, moras piña y manzana

Jengibre,Manzana y Curcuma

Jengibre,Manzana y Curcuma

Protein Shake Forever

Plátano, cacao, leche de coco, colágeno, cacao nibs y proteína whey

Jugo de Naranja

480 ml

Jamaica con Chile

Jamaica con Chile

Mousse Maracuya

con frutos rojos

Tapioca

Preparada con leche de almendras canela y topping de frutos rojos

Matcha Almendra

Matcha Almendra

Manzana Deshidratada

Manzana Deshidratada

Mix Coco y Manzana

Mix Coco y Manzana

Suavecito De Frambuesa

Suavecito De Frambuesa

Nuez amarga choco sin azúcar

sin azúcar

Hogaza Masa Madre

Media hogaza de masa madre rebanada.Sin levaduras ni conservadores. Semillas, Psillium, Higo con Nuez, Arándanos y Romero

Café con Chocolate sin azúcar

Sin Azúcar

Espinaca salad

Espinaca Baby, arúgula, camote rostizado, manzana, quinoa, arándanos, betabel rostizado, queso de cabra y aderezo de mostaza

Ensalada del Cheff

fajitas de pollo, pavo, manchego, cherrys, cebolla, aguacate, pepino, zanahoria, brocoli al vapor, lechuga, espinaca baby,

Ensalada de la Casa

Mezcla de lechugas, jitomate, cebolla morada, aguacate y vinagreta

Cantonés

FIDEOS DE ARROZ champiñones, pimientos, cebolla y salsa teriyaki. Se recomienda con pollo

Ramen de pollo

fideos de trigo, espinaca, col china, hongos, setas, corazón de bambú, nbo blanco pollo y huevo cocido

Tostadas De Atún

Atún marinado en salsa de soya, aguacate, poro y chile cuaresmeño con chipotle sobre tostadas de nopal. Con ensalada.

Salmon Grill

Pieza de salmón asada con pimienta y salsa de espinaca se acompaña con verduras asadas

Calabacita Noodles

CALABACÍN en finas tiras con camarones, pesto queso parmesano y jitomate cherry

Ramen Vegano

fideos de arroz, calabaza, zanahoria, champiñones, espinaca, col china, brócoli, hongo shitake, setas, nbo blanco, bambú

Mac n Cheese con Salmón al Horno

con espárragos y salsa macha

Pollo al Horno

Pierna y muslo de pollo al horno en cama de papas gajo.

Wrap o Sandwich Pavo Brie

Pechuga de pavo, queso brie, mezcla de lechugas arúgula y mermelada de higos de la casa

Hamburguesa Vegetariana

hamburguesa de soya, jocoque, queso manchego, lechuga, aguacate, germinados de alfalfa, jitomate y mayo light

El Chapati

Pan pita con jocoque y queso gratinado. Acompañado de verdura lechuga, germinados de alfalfa, jitomate, aguacate y zanahoria

Hamburguesa de Pollo

pieza de pollo, queso manchego, lechuga germinados de alfalfa, jitomate, aguacate, zanahoria y mayonesa light

Wrap o Sandwich Salmón

Queso crema, alcaparras, jitomate, aguacate kale, arúgula y espinaca

Wrap o Sandwich Pollo Teriyaki

Pollo en salsa teriyaki, pimientos, cebolla, jitomate, espinaca y mezcla de lechugas

Wrap o Sandwich Chicken Curry

pollo aderezado con curry y especias, cilantro, almendras, manzana, aguacate y lechuga

Tuna Burguer

medallón de atún al grill, queso gouda, lechuga, jitomate, cebolla caramelIzada y aderezo de higo, con chips de raíces o ensa

Kebab

De pollo asado con zanahoria, cebolla, lechuga, jitomate pepino aderezo de yogurt con limón, provenzal y cilantro

Empapelado Blanco

Filete de pescado asado, queso panela, espárragos y espinaca, se acompaña de ensalada y guarnición a elegir

El Chile Relleno

Chile relleno, asado con frijoles y queso panela, se acompaña de ensalada de la casa y guarnición a elegir

Aguacate Relleno Pollo

De ensalada de pollo con elote, zanahoria, pimientos, perejil y mayo light, se acompaña de ensalada de la casa y guarnición

La Victoria

Pechuga de pollo asada a las finas hierbas con ensalada de la casa y guarnición a elegir

Pechuga Rellena

Pechuga rellena ( varía el relleno cada día) se acompaña de ensalada de la casa y guarnición a elegir

Los Nopales

Nopales asados con pollo y queso panela, se acompaña de ensalada de la casa y guarnición a elegir

Empapelado Rojo

Filete de pescado asado, con papa y zanahoria en chile guajillo, se acompaña de ensalada y guarnición a elegir

Aguacate Relleno de Atún

LLeva jitomate, cebolla, cilantro chile verde y pepino, se acompaña de ensalada de la casa y guarnición a elegir