Corazón de Olivo

Verde del Alma

Guacamole con aceite de olivo y totopos artesanales

Besos de Queso

Dedos dorados de queso, crujientes y llenos de sabor (6 unidades)

Mix del Olivar

Combinación de 4 dedos de queso, 2 pastelitos, 5 alitas y aros de queso

Despertar de Olivo

Pan de centeno con huevo estrellado, espinacas baby y champiñones

Amanecer Dorado de Pollo

Chilaquiles con salsa verde o roja, crema, queso fresco, acompañados de pollo

Amanecer Dorado de Huevo

Chilaquiles con salsa verde o roja, crema, queso fresco, acompañados de huevo

Brunch del Alma

Omelett de claras con espinaca, queso de cabra y jitomate confinado acompañado de pan campesino

Corazón Mediterraneo

Tostada de pan rustico con aguacate, jitomate cherry, huevo pinchado y un toque de aceite de olivo virgen

Amanecer de Olivar

Hot cakes de avena y plátano con miel o Nutella con picadillo de nuez

Brunch del Olivo

Huevos al gusto sobre pan rustico con jamon serrano y espinacas salteadas

Ensalada Corazón del Huerto

Mezcla de lechugas frescas, jitomate cherry, pepino, aguacate, aceitunas negras con aderezo de olivo y limón

Ensalada Sol del Campo

Lechugas mixtas, trozos de pollo a la plancha, granos de elote, cretinos y aderezo de mostaza

Ensalada Corazón de Olivo

Mezcla de lechugas, espinaca, tomates cherry, aguacate, queso de cabras, queso parmesano, trozos de arrachera marinada, aceitunas negras y aceite de olivo virgen

Hamburguesa del Olivo

Hamburguesa de tres carnes, res, pollo y cerdeo, queso manchego fundido, tocino y cebolla caramelizada

Hamburguesa Corazón Iberico

Hamburguesa de res, jamón serrano, queso manchego fundido y arugula

Hamburguesa Montes de Olivo

Hamburguesa de res, portobello al ajillo, queso de cabra, espinaca, tomate y aderezos

Hamburguesa del Corazón

Carne de res, queso manchego, tocino ahumado, cebolla caramelizada y aderezo de mostaza

Sandwich Suspiro del Campo

Pan integral con jamón de pavo, queso manchego, aguacate y aderezo de la casa

Sandwich Corazón Mediterraneo

Pan chapata con pollo a la plancha, tomates secos, albahaca y mayonesa de ajo

Sandwich Abrazo de Olivo

Pan de masa madre ligeramente tostado, relleno de jugosa arrachera marinada a las finas hierbas, acompañada de queso derretido, cebolla caramelizada y un toque de aguacate fresco. Terminado con una mayonesa de ajo rostizado con aceite de oliva.

Chapata Corazón de Olivo

Chapata con jamón serrano, queso manchego, espinaca y un toque de aceite de olivo virgen

Verde del Olivo

Combinación de pepino, apio, espinaca con gotas de olivo.

Frappe Brisa Mediterranea

Combinación de piña, coco, hierbabuena con hielo frappe.

Malteada

Spritz de Olivo

Agua mineral, jugo de naranja, miel y romero.

Agua del Huerto

Pepino, piña y menta con un toque de limón.

Frappe Beso de Mango

Mango, chamoy, miguelito con hielo frappe.