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FRESCOS
AGUACHILE CLÁSICO
De camarón fresco (220 g) con chile serrano, cilantro, pimienta, pepino, cebolla morada y limón
CEVICHE COSTEÑO
Callos de pescado (35 g), calamar (30 g), camarón crudo (40 g), camarón cocido (60 g), pulpo (80 g), vegetales frescos, aceite de oliva y salsa coctelera de la casa
AGUACHILE NEGRO
De camarón (220 g) con marinado de habanero quemado, salsa de soya, aceite de cacahuate, polvo de chiles, pepino y cebolla morada
CEVICHE DE MAZATLÁN
De sierra (120 g), zanahoria, cebolla, pepino y el toque secreto
COCTEL DE CAMARÓN
Camarón cocido (200 g), vegetales frescos, aceite de oliva, aguacate y salsa coctelera con un toque picante
TOSTILOCOS
¡Chulada! Como en Mazatlán, de ceviche de sierra (100 g)
CON TORTILLA
GRINGA TIJUAS
Gringa con queso tipo mozzarella y chilorio de marlin (100 g), con pico de gallo, piña ahumada y Xnipec
ENSENADA DE PESCADO
Pescado blanco (60 g) capeado con ensalada de col, ensalada de pepino con piña ahumada, aderezo tacón y mayonesa de chiles
BURRITO VALLARTA
Burrito con queso tipo mozzarella, chilorio de marlin (60 g), camarón (60 g), pulpo (60 g), lechuga, jitomate y aderezo tacón, acompañado con papas fritas (120 g)
TACO ACAPULCO
Pesca del día (90 g) a la talla, frijoles refritos, col encurtida y cilantro
TACO CHILANGO
Longaniza de camarón (90 g), Xnipec, chicharrón de cerdo y salsa de chicharrón con morita
TACO CONOZCO AL CHEF
En tortilla de harina, pulpo (50 g), chilorio de marlin (80 g), queso tipo mozzarella y Xnipec
ENSENADA DE CAMARÓN
Camarón (60 g) capeado con ensalada de col, ensalada de pepino con piña ahumada, aderezo tacón y mayonesa de chiles
BOTANAS
GUACAMOLE CON CALAMARES FRITOS
Guacamole, queso doble crema, totopos, polvo de chiles, pico de gallo y calamares fritos (60 g)
ESQUITES CVAM
Fritos en tuétano de res (25 g) con mayonesa de chiles, queso doble crema y pulpo crujiente (120 g)
PESCADILLAS DE MARLIN
3 Pescadillas de chilorio de marlin (90 g), salsa de chicharrón, guacamole, mayonesa de chiles y Xnipec
CALDAZO DE CAMARÓN
Clásico con papa, zanahoria y camarones (60 g)
POSTRES
FLAN DE SUAVES
El ya famoso flan de malvavisco de coco mazatleco, suaves flameados y crema de rancho
BEBIDAS
Sidral Ligth 355 ml (Pza)
Sidral Ligth 355 ml
Coca Cola Ligth 355 ml
Refrescos
Coca Cola Original 355 ml
Refrescos
Agua Mineral 355 ml (Pza)
Agua Mineral 355 ml
Coca Cola sin Azucar 355 ml
Refrescos
Sidral 355 ml (Pza)
Sidral 355 ml
Agua Natural Ciel 600ml (Pza)
Agua Natural Ciel 600ml
Sprite 355 ml (Pza)
Sprite 355 ml
EXTRAS
Extra de Queso Menonita
Orden Extra
Extra de Guacamole
Orden Extra
Extra Aguacate
Orden Extra
Extra de Papas Fritas
Orden Extra
