CHEBIRRA
Ubicado en la Calle Independencia 205, Santa Cruz de Abajo, CHEBIRRA es un restaurante que fusiona la tradición culinaria mexicana con un ambiente acogedor y moderno. Su menú destaca por una variedad de platillos auténticos, desde tacos al pastor hasta enchiladas, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, CHEBIRRA ofrece una selección de cervezas artesanales y cocteles innovadores que complementan perfectamente cada comida.
Menú
CHORIPAN
CLÁSICO
Chorizo Argentino con lechuga, jitomate y Chimichurri.

CHECHORI
Chorizo Argentino, arrachera, lechuga, jitomate, queso, chimichurri, salsa con papas.

GAUCHO
Chorizo Argentino, lechuga, jitomate, queso, morrón grill con chimichurri.

SANTA CRUZ
Chorizo Argentino, ribay, chistorra, lechuga, jitomate, queso, chimichurri y salsa.

PICAÑA
Pan artesanal, chorizo argentino con cortes de picaña asada al punto, jugosa. Acompañado de nuestro chimichurri casero y la salsa de la casa que le da el sello chebirra.

ESPECIAL
FILETE
Filete de Merluza con lechuga, jitomate, Chimichurri y salsa.

PULPO
Pulpo, lechuga, con Chimichurri y salsa.

PORK BELLY
PORK BELLY
Panceta de cerdo cocida a fuego lento hasta lograr una piel crujiente y carne jugosa, acompañada de guacamole y salsa de la casa.

CORTES
VOLCAN DE CARNES
Una montaña de sabor: Picaña, arrachera, rib eye, pork belly y chorizo argentino, servidos al centro con chistorra, coronados con queso y toque de chimichurri casero. Un resultado jugoso, ahumado y brutal.

TABLA DE CARNES CHE
Un festín para los amantes de la carne: una combinación de cortes jugosos y ahumados, acompañados de papas rústicas, salsas caseras y pan artesanal.

PAPAS
PAPAS CHE (350g)
Papas rusticas con Arrachera o Ribay y salsa de la casa.

PAPAS RUSTICAS (350g)
Papas rusticas con salsa de la casa
BIRRIA DE JUEVES A DOMINGO
Quesabirria (3)
Con carne jugosa, queso derretido y tortillas doradas a la perfección. Acompañada de su consomé bien caliente para remojar y disfrutar cada bocado.

Tazón de Birria
Birria casera estilo tradicional, servida en un tazón lleno de sabor: carne suave y jugosa, bañada en su consomé, con cebolla, cilantro, limón y tortillas.

Birriamen
Fideos en caldo de birria casera, cocinado a fuego lento, con carne suave y jugosa, cebolla, cilantro, limón y un toque picante.
