Menú
Desayunos
Machaca Norteña a la Mexicana o Al Gusto
Machaca de Res con huevo revuelto, cebolla, jitomate, chile serrano, acompañada de tortillas, incluye jugo de naranja, fruta de temporada y café
Omelet
Selecciona tu Omelet favorito acompañado con frijoles y totopos
Huevos Ahogados
El caldillo de jitomate acompañados de chorizo, incluye jugo de naranja, fruta de temporada y café
Crepas
Crepas a tu elección: Mago, verdes, estilo poblano, flor de calabaza o campiranas
Cecina de Res Natural Asada
incluye jugo de naranja, fruta de temporada y café
Turístico
Huevos a la mexicana ó jamón ó tocino ó rancheros acompañados de frijoles con totopos y tortillas, incluye jugo de naranja, fruta de temporada y café
Chilaquiles Toluqueños
Chilaquiles rojos ó verdes, acompañados con huevo y chorizo, incluye jugo de naranja, fruta de temporada y café
A la carta
Carne Asada
Con dobladitas verdes acompañadas con frijoles, incluye café
Molletes Tradicionales con Tocino
Incluye café.
Molletes Tradicionales con Pico de Gallo
Incluye café.
Molletes Tradicionales con Jamón
Incluye café.
Hotcakes
Con jamón ó tocino ó mermelada, incluye café.
Molletes Tradicionales con Chorizo
Incluye café.
Carne Adobada
Acompañada con dos enchiladas potosinas y frijoles, incluye café.
Ejecutivo
Puntas de filete de res a la mexicana ó chipotle ó al albañil acompañadas de frijoles y tortillas, incluye café.
Hotcakes Frutos Rojos
Incluye café.
Arrachera con Chilaquiles
Jugoso corte de res cocinado a la parrilla con chilaquiles verdes o rojos y frijoles, incluye café.
Jugos
Jugo de Toronja Temporada
Jugo Combinado
Naranja y zanahoria
Jugo de Naranja
Jugo de Mandarina Temporada
Jugo de Zanahoria
Jugo Verde
Para los Peques
Plato Mixto
Sincronizaditas, molletitos y patatas fritas.
Salchipulpo con Tallarines
Menú Ejecutivo (incluyen postre y café)
Carne Asada con Champiñones
Carne de res asada con champiñones, patatas y ensalada, postre y café.
Cecina Adobada
Bistec de cerdo adobado con nopales, frijoles y patatas fritas, postre y café.
Medallones de Filete de Res
A la plancha con patatas fritas y verduras salteadas a las finas hierbas, postre y café.
Pechuga
A la plancha ó grill con hierbas de Provenza, ensalada y patitas fritas, postre y café.
Pollo con Mole Poblano
Acompañado de frijoles y arroz, postre y café.
Entradas
Chorizo Argentino
Acompañado de guacamole y tortillas de harina.
ESCAMOLES (Mantequilla, Epazote o Mojo de Ajo)
Acompañado de guacamole y tortillas.
Comal de Chistorra
Acompañado de guacamole y tortillas de harina ó maíz.
Escamoles Epazote
Acompañado de guacamole y tortillas.
Jamón Serrano
Acompañado de pan tostado con jitomate y aceite de oliva a las finas hierbas.
Champiñones al Ajillo
Salteado con ajo y chile guajillo.
Patatas Fritas
Cebollitas y Chiles Toreados
Escamoles a la Mantequilla
Acompañado de guacamole y tortillas.
Quesadillas Surtidas
Cuatro piezas, queso, champiñones, huitlacoche y flor de calabaza.
Ensaladas
Ensalada Mago
Espinaca, cacahuate, cebolla morada, aguacate y frutos rojos.
Ensalada César de Pollo
Lechuga orejona con aderezo César, crotones y queso parmesano y pollo al grill.
Ensalada Mediterránea
Atún, pasta, vinagreta de limón, jitomate, aceituna y pepino.
Ensalada del Chef
Lechuga, jitomate, jamón, queso, huevo, cocido y pollo.
Ensalada César
Lechuga orejona con aderezo César, crotones y queso parmesano.
Sopas
Sopa del Campo
Consomé de Pollo desmenuzado y arroz.
Sopa de Médula (450 Ml)
Receta de la casa.
Jugo de Carne
Acompañado de cebolla, cilantro, chile serrano, aceite de oliva y tortillas.
Crema Elote
Fina crema de elote con crotones.
Sopa Azteca
Caldo de jitomate, tortilla dorada, chile, pasilla, queso, crema y aguacate.
Sopa de Hongos
En caldo de epazote.
Caldo Tlalpeño
Caldillo de jitomate, patatas, zanahoria, ejotes y chile chipotle.
Pastas
Pasta al Pesto con Parmesano
Tallarines a las Finas Hierbas
Tallarines Casa Mago
finas tiras de tocino dorado, champiñones y vino blanco.
Espaguetti a la Bolognesa
Pasta en salsa pomodoro con jugosa carne de res y queso parmesano.
Antojitos
Chile en Nogada
Carnitas
Maciza o costilla acompañadas con frijoles y guacamole.
Carnitas de Setas
Acompañado con tortillas, guacamole o salsa.
Enchiladas Suizas
Rojas ó verdes con pollo, crema y gratinadas.
Enchiladas de Mole
Rellenas de Pollo, cebolla, ajonjolí y frijoles.
Pancita
Acompañada con tortillas.
Mole Poblano
Pechuga o pierna y muslo, acompañado de arroz y frijoles.
Molcajete
Para 2 personas, fajita de cecina, pollo y res al grill con nopales, cebollita cambray, queso panela, chorizo y chiles toreados.
Cortes Finos
T-Bone
350 Gramos, jugoso corte de res a la parrilla acompañado con cebollitas, chiles toreados y patatas fritas.
Costilla de Novillo Cowboy
350 Gramos jugoso corte de res a la parrilla acompañado con cebollitas, chiles toreados y patatas fritas.
Arrachera Importada
Jugoso corte de res a la parrilla acompañado con cebollitas, chiles toreados y patatas fritas.
Rib-Eye
350 Gramos jugoso corte de res a la parrilla acompañado con cebollitas chiles toreados y patatas fritas.
De la Parrilla
Cecina Adobada
Bistec de cerdo adobado con nopales, frijoles, guacamole y patatas fritas.
Sabana de Filete
Filete de res aplanado con patatas fritas y guacamole.
Filete Mignon
Corazón de filete con tocino y champiñones bañados en su jugo, con patatas fritas y verduras.
Filete a la Tampiqueña
Filete de res, doblada de mole, arroz frijoles y rajas.
Brocheta de Res
Puntas de filete de res a la parrilla, cebolla, pimiento morrón, jitomate, tocino, arroz y patatas fritas.
Brochetas Mar y Tierra
Puntas de filete de res y camarones a la parrilla.
Carne Asada con Champiñones
Carne de res asada con champiñones, patatas y ensalada.
Aves
Pechuga Parmesana
Empanizada con queso parmesano, acompañada con patatas fritas y guacamole.
Pechuga a la Plancha
Acompañada con panela asada y ensalada.
Pechuga Rellena
Rellena de champiñones, cebolla, espinacas, jamón y queso, acompañada con dobladitas verdes y tallarines.
Pechuga Invierno
En salsa chipotle y gratinada con queso acompañada con patatas fritas y ensalada.
Fajitas de Pollo
Con pimiento morrón y cebolla, acompañadas con patatas fritas y guacamole.
Pescados y Mariscos
CAMARONES (Empanizados, Al Ajillo, Mojo, Diabla)
Acompañados con arroz y verduras salteadas a las finas hierbas.
Canoa de Atún
Acompañada de tostaditas y chiles toreados.
Salmón
Lomo de salmón a la plancha con hierbas de provenza, alcaparras, arroz y verduras al vapor.
Brochetas de Camarón
Camarones a la plancha con cebolla, jitomate, tocino, pimiento morrón, arroz y patatas fritas.
Camarones al Gusto al Mojo de Ajo
Acompañados con arroz y verduras salteadas a las finas hierbas.
Filete de Pescado al Mojo de Ajo
Acompañado de arroz y verduras salteadas a las finas hierbas.
Camarones al Gusto al Ajillo
Acompañados con arroz y verduras salteadas a las finas hierbas.
Filete de Pescado a la Plancha
Acompañado de arroz y verduras salteadas a las finas hierbas.
Filete de Pescado al Tamarindo Dulce
Acompañado con arroz y verduras salteadas a las finas hierbas.
Filete de Pescado Empanizado
Acompañado de arroz y verduras salteadas a las finas hierbas.
