Casa Duran Caldos de Gallina (Santa Maria la Ribera)
Casa Duran Caldos de Gallina, ubicado en De Sabino 160, Santa María la Ribera, es un rincón acogedor que rinde homenaje a la tradición culinaria mexicana. Especializado en caldos de gallina, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde cada plato es preparado con ingredientes frescos y recetas familiares que han pasado de generación en generación. El ambiente cálido y familiar invita a disfrutar de una comida reconfortante, ideal para compartir con amigos y
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Combos
Combo Gallina Entera
Incluye 1 pechuga entera, 2 piernas, 2 muslos, 1 huacal, 2 alas, 1 rabadilla, 8 Lts de Caldo con arroz y garbanzo, salsa, cebolla y limón.

Parejas
Orden de Enchiladas Verdes*1 + Caldo Solo*2 + Agua de Horchata 500 ml*1 + Agua de Jamaica 500 ml*1
PA COMPARTIR
Tacos Dorados*1 + Caldo Solo*2 + Agua de Tamarindo de 500ml*1 + Agua de Jamaica 500 ml*1
AMIGOS
Quesadilla Frita*4 + 1/4 de Pechuga*4 + Agua de Horchata 500 ml*2 + Agua de Jamaica 500 ml*2
Pa´Quitar el Hambre
1 Pierna*1 + 1/2 Orden de Enchiladas Verdes*1 + Agua de Tamarindo de 500ml*1
Caldo de Gallina
1 Ala
Porción de ala en caldo.

Caldo Solo
Caldo sin piezas de pollo.
1/4 de Pechuga
Porción de un cuarto de pechuga en caldo.

1 Pierna
Porción de pierna en caldo.

1/2 Pechuga
Porción de media pechuga en caldo.

1 Muslo
Porción de muslo en caldo.

Ensaladas
Ensalada de Frutos Rojos
Base de lechuga con fresa, frambuesa, zarzamora, queso panela, jamón de pavo y aderezo ajonjolí. ESTA INCLUYE 1 VASO DE AGUA DE 500ML ¡GRATIS! SABOR TAMARINDO.

Ensalada de Pera
Mezcla de lechuga, espinacas, uvas, pera, queso de cabra, nuez y arándanos. ESTA INCLUYE 1 VASO DE AGUA DE 500ML ¡GRATIS! SABOR TAMARINDO.
Ensalada de Pollo
Base de lechuga, pechuga asada, jitomate, queso panela, elote amarillo, pasta y aceituna negra.
A La Carta
1 Pechuga Empanizada
1 pechuga empanizada acompañada de arroz, frijol, ensalada, salsa y tortillas.
Orden de Enmoladas
3 piezas de enchiladas bañadas en mole.
Orden de Enchiladas Verdes
3 piezas de enchiladas con salsa verde.
Pechuga A La Cordon
1 pechuga empanizada rellena de queso tipo manchego y queso oaxaca acompañada de arroz, frijol, ensalada, salsa y tortillas.
Tacos Dorados
Orden de 4 tacos dorados Rellenos de Gallina Desmenuzada.
Enchiladas El Patrón
Orden de 3 piezas rellenas de pollo o queso, acompañadas con una pechuga empanizada.
Enfrijoladas
3 piezas bañadas en salsa de frijol, rellenas de gallina desmenuzada
1/2 Orden de Enchiladas Verdes
2 piezas de enchiladas verdes rellenas de gallina desmenuzada
Antojitos
Orden de Chicharrón con Guacamole
Porción de chicharrón acompañado de guacamole.
Huarache de Pollo o Bistec
Huarache acompañado con pollo o bistec.
Orden de 2 Sopes
Sopes con pechuga desmenuzada o chorizo.
Quesadilla Frita
Quesadilla con tinga, queso, champiñón o papa con chicharrón prensado.
Quesadilla Ahogada
Quesadilla bañada en salsa.
Huarache Sencillo
Huarache sin proteína adicional, acompañado de frijol, lecruga, crema y queso.
Chilaquiles
Chilaquiles con Pechuga Empanizada
Chilaquiles acompañados con pechuga empanizada.
Chilaquiles con Pechuga Deshebrada
Chilaquiles acompañados con pechuga desmenuzada.
Chilaquiles con Bistec
Chilaquiles acompañados con bistec.
Chilaquiles Sencillos
Chilaquiles sin proteína adicional.
Chilaquiles con 2 Huevos al Gusto
Chilaquiles acompañados con 2 huevos al gusto.
Bebidas
Agua natural Ciel de 600ml

Agua de Horchata 500 ml
Agua de Tamarindo de 500ml
Café Americano
1 Vaso de café americano de 500ml
Agua de Jamaica 500 ml
Café de olla
1 Vaso de cafe de olla de 500ml
Jarrito de 600ml

Desayunos
Huvos al Gusto
Orden de 2 Huevos al gusto de cada cliente acompañados con frijoles

Vaso de Fruta de 500ml.
Orden de Fruta picada que podria ser, melón, papaya o mixta acompañada de miel y granola o chiñe y limon.
Jugos y licuados
Vaso de Fruta Mixta Con Queso Cottage
Orden de Papaya, Melón, Uvas y fresas con Queso Cottage, nueces y arandanos.
Licuado de Fresa de 500ml
Licuado de Fresa con leche de su eleccion de 500ml.
Licuado de Plátano 500 ml
Licuado de platano de 500ml. con la leche de su elección.
Especiales
Chiles en Nogada
Riquisimo Chile poblano relleno de carne molida, durazno, platano, membrillo, bañado en la Salsa Especial de la Casa echa con Nuez de Castilla. Incluye 1 vaso de agua de Sabor de 500ml.

Club Sandwich
Sandwich de pechuga desmenuzada, jamon, queso manchego, jitomate, lechuga, papas a la francesa y te incluye 1 vaso de agua de Sabor de 500ml.
