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Combos
PAQUETE FAMILIAR
Kilo de Carnitas*1 + Refresco sabor 3 L familia pepsi*1 + Orden de Nopales con Cebollitas y Chile Toreado*1

COMBO TACOS SURTIDOS
Taco Surtido*3 + Refresco355 sabor ml *1

Especialidades
Pork Belly
400 g De barriga de cerdo cocinado en manteca, doradita en la plancha y bañado en un delicioso guacamole, acompañado de frijoles refritos y tortillas de maíz.
Volcán de Carnitas
Tortilla de harina con carnitas y costra de queso acompañado de cebolla, cilantro, salsa roja y limón.
Gringa de Carnitas
Tortilla de harina rellena de carnitas y queso doradita en la plancha con cebolla, cilantro, salsa y limón.
Costra de Longaniza
Queso gratinado en la plancha y enrollado, relleno de 160 g de longaniza y acompañado de verdura, limones y guacamole.
Costra de Carnitas Surtida
Queso gratinado en la plancha y enrollado, relleno de 160 g de surtida, acompañado de verdura, limones y guacamole.
Costra de Bistec
Queso gratinado en la plancha y enrollado, relleno de 160 g de bistec, acompañado de verdura, limones y guacamole.
Costra de Bistec y Longaniza
Queso gratinado en la plancha y enrollado, relleno de 160 g de bistec con longaniza y acompañado de verdura, limones y guacamole.
Carnitas
Taco de Carnitas
Carne de puerco maciza o surtida a elegir, acompañada de cebolla, cilantro, limón y salsa roja (1 pieza).
Kilo de Carnitas
1 Kg de Carne de cerdo cocinada en manteca, acompañada de cebolla, cilantro, limón. salsa roja y tortillas
Taco de Carnitas con Queso
Carne de cerdo a elegir con queso oaxaca, cebolla, cilantro, limón y salsa roja (1 pieza).

Cuarto de Carnitas
Un cuarto de carne de cerdo cocinada en manteca, acompañada de cilantro, cebolla, limón, salsa roja y tortillas.

Torta de Canitas Surtida
Bolillo tradicional relleno de carnitas a tu elección, 1 pieza.
Medio de Carnitas
Medio kilo de carne de cerdo cocinada en manteca, acompañado de cebolla, cilantro, limón, salsa roja y tortillas.
Taco Surtido
Delicioso taco de carnitas surtido con cilantro y cebolla (1 pieza).
Huesitos
Paquete Familiar
1 Kilo de huesitos, refresco de sabor de 3 litros, orden de nopales.

Huesitos a la BBQ Medio Kilo
Inlcuye tortillas, limones y salsa.

Huesitos a la BBQ Kilo
1 Kilo, incluye tortillas, limones y salsa.
Huesitos a la BBQ Cuarto de Kilo
Un cuarto de kilo, incluye tortillas, limones y salsa.

Taco de Hueso BBQ
Hueso de cabeza de lomo (puerco) cocinado en manteca y acompañado de cebolla, cilantro, limón, salsa roja y tortillas (1 pieza).
A la Barbecue o Salsa BBQ
Huesitos a la BBQ Kilo
Inlcuye tortillas, limones y salsa.

Huesitos a la BBQ Medio Kilo
Inlcuye tortillas, limones y salsa.
Taco de Hueso BBQ
Hueso de cabeza de lomo (puerco) cocinado en manteca y bañado con un toque de naranja y salsa de la casa.
Huesitos a la BBQ Cuarto de Kilo
Inlcuye tortillas, limones y salsa.

Gorditas
Gordita de Carnitas Doble Carne con Queso
Gordita de masa de maíz rellena de carnitas surtida y una costra de quesillo, carne extra a elegir (1 pieza).
Gordita de Carnitas con Queso
Gordita de masa de maíz rellena de carnitas surtida con una costra de quesillo (1 pieza).

Gordita de Carnitas
Gordita de masa de maíz rellena de carnitas surtida (1 pieza).
Tortas
Torta de Carnitas Surtida
Telera con frijoles, carnitas, cebolla, cilantro, limón y salsa roja.
Torta de Bistec
Telera con frijoles y mayonesa, bistec, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Huevo con Jamón
Telera con frijoles y mayonesa, dos huevos revueltos con jamón, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Queso de Puerco
Telera con frijoles y mayonesa, dos rebanadas de queso de puerco, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Jamón
Telera con frijoles y mayonesa, dos rebanadas de jamón, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Huevo con Longaniza
Telera con frijoles y mayonesa, dos huevos revueltos con longaniza, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Huevo con Frijoles
Telera con mayonesa, dos huevos revueltos con frijoles, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Longaniza
Telera con frijoles y mayonesa, longaniza, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Huevo
Telera con frijoles y mayonesa, dos huevos revueltos, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Torta de Huevo con Salchicha
Telera con frijoles y mayonesa, dos huevos revueltos con salchicha, jitomate, aguacate, cebolla y chiles en vinagre.
Los Chilaquiles
Chilaquiles Con Bistec y Longaniza
Totopos de maíz bañados en salsa verde con cebolla, cilantro, queso rallado, acompañados de frijoles y bolillo.

Chilaquiles Solitos
Totopos de maíz bañados en salsa verde con cebolla, cilantro, crema y queso, acompañados de frijoles y bolillo.
Chilaquiles con Huevos
Totopos de maíz, bañados en salsa verde, con cebolla, cilantro, queso rallado y crema con dos huevos encima y acompañados de frijoles y bolillo.
Chilaquiles con Carnitas de Cerdo
Totopos de maíz, bañados en salsa verde con cebolla, cilantro, queso rallado y crema, carnitas de cerdo a elegir (especificar), acompañados de frijoles y bolillo.
Chilaquiles con Bistec
Totopos de maíz bañados en salsa verde con cebolla, cilantro, queso rallado, acompañados de frijoles y bolillo.
Chilaquiles con Longaniza
Totopos de maíz bañados en salsa verde con cebolla, cilantro, queso rallado, acompañados de frijoles y bolillo.
De la Plancha
Taco de Longaniza
Taco de longaniza asada en la plancha (1 pieza).
Sincronizada
Dos tortillas de harina con jamón, quesos (oaxaca y amarillo) intermedios, acompañada de frijoles refritos.
Taco de Bistec
Taco de bistec asado en la plancha, sazonado con nuestra receta original (1 pieza).
Choriqueso
Longaniza y cebolla asadas en la plancha, cortada finamente y sazonada con nuestra receta secreta, servida con queso en tortilla de harina.
Quesocarne
Bistec y cebolla asados en la plancha, cortada finamente y sazonada con nuestra receta secreta, servida con queso en tortilla de harina. Plato personal
Quesocarne Hawiano
Bistec cocinado en la plancha con cebolla, cortada finamente y sazonada con nuestra receta secreta con quesillo, queso amarillo, jamón, trocitos de piña, servido en tortilla de harina.
Volcán de Carnitas
Tortilla de harina con carnitas, costra de queso acompañado de cebolla, cilantro, salsa roja y limón.
Gringa de Carnitas
Tortilla de harina rellena de carnitas, queso doradito en la plancha con cebolla, cilantro, salsa y limón.
Burrito de Bistec
Tortilla de harina rellena de frijoles, quesillo y bistec doradito en la plancha.
Molletes
Molletes Sencillitos
Dos mitades de bolillo con jamón, frijoles y queso gratinados en la plancha.
Molletes Especiales
Dos mitades de bolillo con jamón, frijoles, queso gratinados en la plancha con carnita encima, además con jitomate y cebolla.
Tamales Salados
Verde
Harina de maíz bañada en salsa verde y rellena de carne de puerco, envuelto en hoja de maíz (1 pieza).

Guajolocombo
Atole Champurrado 1/2 litro*1 + Verde*1

Tamales Dulces
Piña
Harina de maíz dulce, relleno de trozos de piña envuelto en hoja de maíz (1 pieza).
Complementos
Orden de Guacamole 8 oz

Orden de Nopales con Cebollitas y Chile Toreado
Orden chica, asados en la plancha.
Salsa Tatemada de Chile Rojo Fresco 8 oz
Chile rojo fresco asado en la plancha con jitomate, ajo y cebolla.

Salsa Pico de Gallo 8 oz

Salsa de Arbol 8 oz
Chile de árbol asado en la plancha con tomate, ajo y cebolla.
Brunch
Chilaquiles Solitos
Totopos de maíz bañados en salsa verde con cebolla, cilantro, crema, queso, acompañados de frijoles y bolillo.
Café de Olla 16 oz
Medio litro de delicioso café de olla hervido con canela y piloncillo.
Sincronizada
Dos tortillas de harina con jamón, quesos (oaxaca y amarillo) intermedios, acompañada de frijoles refritos.
Huevos Divorciados
Dos huevos estrellados, bañados en salsa, uno verde y uno rojo acompañados de frijoles y bolillo.
Huevos Volteados
Dos huevos estrellados cocinados en la plancha por ambos lados, acompañados con frijoles y bolillo.
Omelet
Huevos revueltos con un ingrediente a elegir, cocinados en la plancha y acompañados de frijoles refritos y bolillo.
Café de Olla 10 oz
Vaso chico de delicioso café de olla hervido con canela y piloncillo.
Chilaquiles con Carnitas de Cerdo
Totopos de maíz bañados en salsa verde con cebolla, cilantro, queso rallado y crema, carnitas de cerdo a elegir (especificar), acompañados de frijoles y bolillo.

Molletes Especiales
Dos mitades de bolillo con jamón, frijoles, queso gratinados en la plancha con carnita encima, además con jitomate y cebolla.
Chocolate Caliente con Malvaviscos 16 oz
Leche caliente combinado con chocolate especial de la casa, malvaviscos y un toque de canela.

Huevos al Gusto
Huevos Revueltos
Dos huevos revueltos y cocinados en la plancha, acompañados de frijoles, bolillo.
Huevos Volteados
Dos huevos estrellados cocinados en la plancha por ambos lados, acompañados con frijoles y bolilllo.
Huevos Rancheros
Dos huevos estrellados, montados sobre una tortilla dorada en aceite, bañados en salsa, acompañados de frijoles y bolillo.
Huevos Especiales de los Lira
Dos huevos estrellados acompañados de queso panela, jitomate, aguacate, frijoles, salchicha frita y bolillo.

Huevos Divorciados
Dos huevos estrellados, bañados en salsa, uno verde y uno rojo acompañados de frijoles y bolillo.
Omelet
Huevos revueltos con un ingrediente a elegir, cocinados en la plancha, acompañados de frijoles refritos y bolillo.
Huevos Estrellados
Dos huevos estrellados y cocinados en la plancha, acompañados de frijoles y bolillo.
Bebidas
Agua de Horchata Litro

Refresco Sabor 355 ml Familia Pepsi o Coca
Se envía sabor según disponibilidad de sabores.
Atole Champurrado 1/2 Litro
Atole de masa sin leche con un toque de canela y chocolate.
Café de Olla 10 oz
Vaso chico de delicioso café de olla hervido con canela y piloncillo.
Agua de Jamaica Litro
Jamaica natural y azúcar.

Agua de Tamarindo Litro
Tamarindo natural y azúcar.

Refresco Coca Cola 600 ml
Chocolate Caliente con Malvaviscos 16 oz
Leche caliente combinado con chocolate especial de la casa, malvaviscos y un toque de canela.

Café de Olla 16 oz
Medio litro de delicioso café de olla hervido con canela y piloncillo.
Café de Olla 32 Oz
un litro de delicioso Café de olla hervido con canela y piloncillo