Menú
Desayuno Vaquero
Burrito
Tortilla jumbo de harina estilo Monterrey, con una cama de frijoles refritos, queso gouda gratinado, carne de tu elección, pico de gallo y un toque especial.
Chilaquiles Vaqueros
Totilla frita en manteca de chicharrón norteño, bañada en salsa verde de dos chiles, con queso gouda gratinado, frijoles refritos y carne a elegir hecha al carbón.
Gorditas Norteñas
Gordita tradicional, rellena de chicharrón norteño, pídela natural o ahogada.Individual o en orden de 3
Empalme Monterrey
Asado de puerco estilo Monterrey, servido sobre una cama de tortillas de maíz adobadas, con frijoles refritos con el sazón de la abuela.
Postres
Michelatina
Gelatina de michelada sin alcohol, sabor piña chamoy, escarchado con pulpa de tamarindo.
La Vaquita
Pastel de 3 leches, con crema batida, nuez, cajeta y una galleta de vaca de chocolate semi-amargo
Toro flan
Flan napolitano, bañado en caramelo, con unos cuernos de toro de chocolate semi-amargo.
Complementos
Nopalitos
Dos opales grandes asados y sazonados con la receta de la casa.
Quesadillas
Dos quesadillaas con tortillas de harina y queso gouda gratinado acompañadas con cebollitas caramelizadas
Extra de Tortillas Maíz
Porción de 7 tortillas de maíz para acompañar tu carne
Queso Fundido
200gr de queso gouda fundido a las brasas, acompañado de 3 tortillas de harina.
Cebollitas Asadas
Orden de cebollas caramelizadas, ideal para tu asada.
Frijoles Charros
porción individual de Frijoles charros estilo Monterrey, hechos con chorizo, tocino, maciza. cilantro y Veneno, pa´ que amarre
Chicharrón Norteño
Chicharrón norteño, marinado por mas de 24hrs, carnudo, crujiente y jugoso por dentro.
Extra de tostadas
7 Tostadas con un sabor único para acompañar la asada.
Taconmadre
Tacompaño
Tacos de chorizo premium hechos a las brasas y acompañados de cebollitas caramelizadas
Tacón
Tacos de carne del norte hecha al carbón, acompañados con cebollitas caramelizadas
Tacabrón
Taco estilo sonora, con queso gouda gratinado, tortilla grande de harina y carne hecha al carbón.
Tacocinado
Tacos de cecina hecha al carbón con un toque norteño.
Volcán
Tostada de maíz hecha con manteca, con una cama de queso gouda gratinado, carne a las brasas y cebollitas para acompañar.
Paquetones
Choriqueso
200gr de carne a elegir, hecha a las brasas, sobre una base de 200gr de queso gouda fundido y tortillas de harina para taquear.
Plato Parrillero
Carne De Tu Elección*1 + Nopalitos*1 + Quesadillas*1 + Extra de Tortillas Maíz*1 + Cebollitas Asadas*1 + Frijoles Charros*1 + Extra de tostadas*1
Bebidas
Café
Taza grande de café negro de grano
Jugo mixto
500ml de jugo de naranja con toronja
Jugo de Toronja
500ml de jugo de toronja natual
Jugo de Naranja
500ml de jugo de naranja natural
Agua de limón con pepino
500ml de agua de limón con pepino rayado