CAFEina Cafetería Gourmet

Baguette de Chilaquiles

Pan rústico con su deliciosa porción de chilaquiles verdes, cilantro, queso, crema y su respectiva porción de pollo. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té(porción personal))

Croissant de Jamón y Queso

Croissant crujiente con base de lechuga, jamon y queso gratinado. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Bagel Amanecer

Delicioso pan bagel relleno de huevo , tocino crujuente, gratin de queso, sobre abundante cama de espinacas, aguacate y jitomate asado. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Croissant de Pollo ,Queso y Aguacate

Croissant con una base de espinaca, pollo a la plancha, gratinnde quesosny aguacate. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Molletes de Jamón y Queso

Pan rústico con una base de frijoles, jamón y queso. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Chilaquiles Sencillos

Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Omelette Persia

Refrescante combinación de vegetales frescos. Espinacas, pimientos ,champiñones y queso. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Omelette Hashbrown

Deliciosas papas hash brown, tierra de tocino , queso y jitomate asado. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Molletes Vegetarianos

Pan rústico con una base de espinacas, mix de champiñones, queso, aguacate y jitomate asado. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Chilaquiles Verdes con Pollo a la Plancha

Doradita porción de chilaquiles, acompañada de su porción de frijoles, pan y un toque de queso chiapaneco. Incluye mix de fruta y café americano, capuchino o té.

Flat White

Doble carga de café con leche.

Café Irlandés

Una onza de whiskey flameado, espresso y crema montada

Café Americano

Nuestro tradicional café con opción a agregar licor, gelatto o Vienés

Americano Vienés

Con crema batida encima y chispas de chocolate.

Espresso

Chai Latte

Mocachino

Latte

Clasico de café y leche con espuma delicada

Affogato

Café espresso con una deliciosa bola de helado de vainilla o chocolate

Cinnamon Latte

Bebida a base de esencias de canela, leche y un toque café

Indoor Latte

Latte frío con leche de coco y canela

Gold Latte

Latte frío con Leche Dorada

Prensa Francesa

Sumergido y presionado lentamente en la prensa francesa, este método despliega todo su cuerpo y riqueza aromática

Capuchino Frío

Un clásico de leche y Espresso

Aeropress

Presion y precisión se combinan en el aeropress, para ofrecer un café concentrado, limpio y vibrante

Filtrado V60

Preparado con delicadeza gota a gota, en V60, este método revela un café Cristalino y luminoso

Cold Brew

Infusionado Lentamente en frio durante 24 horas, este método libera suavidad y dulzura natural

Frapuchino con Esencia

Frappé de la Casa

Prehispánica mezcla de cacao, arroz, maíz y canela

Frapuchino rompope

Frapuchino con un toque de rompope

Frappé Taro

Smoohies

Realizado con frutas naturales

Black Moon

Misterioso sabor del carbon activado , negro como la noche

Frappé de mango maracuya

Elaborado abase de frutas naturales

Frappés

Elige alguno de nuestros deliciosos frappés

Infusión Frutal

Ginger ale, un toque de agua mineral y trozos de fruta.

Americano Frio con crema batida

Americano espresso con crema batida

Soda Italiana

Agua mineral con esencia de tu preferencia.

Cítrico de Verano

Esencia de cítricos, un toque de agua mineral, vino tinto y helado de limón.

Soda Flotante

Refresco de cola con una bola de helado de limón.

Malteada de sabor

Limonada Mineral

AGUA CON FRUTA DE TEMPORADA

500 ml

Naranjada mineral

LIMONADA LAVANDA

Semilla de Vida (Caliente o Frío)

Elaborado con cacao, maíz, avena y amaranto. Relajante, disminuye la presión arterial.

Tascalate (Caliente o Frío)

Elaborado con cacao, maíz, semilla de achiote y canela. Ayuda a la capacidad de concentración y cognición más agudas, además es energizante.

Quetzalpapalotl (Caliente o Frío)

Mariposa equilibrada, elaborado con cacao, romero, jengibre, canela. Ayuda a las vías respiratorias y malestar gástrico.

Atlaquetzalli (Caliente o Frío)

Agua preciosa, elaborado con cacao, flor de magnolia, chile y azúcar. Es energizante y además mejora el sistema circulatorio.

Yauhtli (Caliente o Frío)

Flor de trueno. Elaborado con cacao, flor de pericón y semilla de achiote, mejora trastornos digestivos.

Tlexochitl (Caliente o Frío)

Flor de fuego. Elaborado con cacao, menta y azúcar. Despierta el deseo sexual y es buen diurético.

Chocolate Tradicional

Chocolate espumoso con canela

Nani OREO

Chocolate Vienés

Con crema batida y chispas de chocolate

De la Casa

Chocolate Especiado con Cardamomo y canela

Té

Tisanas (Caliente, fría o frappé)

VIN BRULE

(Delicioso ponche estilo europeo, preparado con vino tinto y esencias frutales)

Sándwich Greek

Delicioso medallón de atún aleta amarilla, vegetales frescos, espinacas frescas y chips de manzana.

Sándwich de la Casa

Sinfonía de sabores tradicionales, jamon, pierna española sazonada y queso fundido que abraza el corazón

Sándwich New York

Jamón de pavo marinado con hierbas locales acompañado de pimientos y champiñones ligeramente caramelizados, adicionados con un gratín de queso

Club Sándwich

Dos pisos de puro sabor, jamones dorados, pollo ahumado y quesos fundidos. Un clásico que se eleva

Nápoles

Delicioso pollo al grill con nuestro rub de especias, vegetales salteados y un manto de queso derretido que lo une todo

Sargento

Espinacas salteadas al mezquite, jitomate asado, deliciosas cebollas caramelizadas y un trio de quesos que se funden sobre un pan crujiente

Croque Mosieur

Clásico francés cubierto de cremosidad, espinaca al fondo, jamón al centro y salsa de quesos sobre un pan crujiente

Croque Madame

La versión femenina de este clásico, capas de espinaca, jamón y queso, coronando su elegancia con un huevo estrellado

Chapata Wild Smoke

Tierna pechuga de pollo a la plancha, combinada con tocino crujiente, bañado en nuestra salsa bbq y un gratin de quesos blancos

Chapata Ibérica

Jamón Serrano, compota de pera,queso gouda y trocitos de arándanos

Chapata Borden

Con tocino ahumado, mezcla de pimientos y champiñones con vegetales frescos.

Chapata Pamplona

Chorizo argentino especiado y jugoso, acompañado de pimientos asados y vegetles frescos

Chapata Carmesí

Elaborada con jamón serrano de curado profundo, bañado con una reducción de vino tinto & frutos rojos, acompañado de una costra de queso provolone servido en pan de chapata con arándanos y un aderezo de ajo rostizado que despierta el paladar

Chapata Emilia

Pollo a la parrilla con un bouquet de finas hierbas, envuelto en un abrazo de quesos que se derriten al primer suspiro

Chapata Deluxe

Mezcla estelar de carne 100% de res, chorizo argentino, tocino, mermelada de tocino y cebollas caramelizadas, gratinado con un mix de quesos

Chapata Krill

Salmón marinado en cítricos, acompañado de queso provolone, aros de cebolla, topping y aderezo de ajo rostizado una mezcla de altamar.

Chapata Danesa

Pierna española bañada en mantequilla salteada con salsa BBQ y hierbas finas.

Mollete Jamón

Pan cubierto con frijoles a la mantequilla con jamón y queso gratinado acompañados de jitomate, además rodajas de chile.

Mollete Choriqueso

Pan cubierto con frijoles a la mantequilla con chorizo argentino y queso gratinado acompañados de jitomate, además rodajas de chile.

Mollete vegetariano

Abundante porción de espinacas, champiñones y queso gratinado

Molletes Clásicos

Frijoles y queso

Burrito Norteño

Chorizo argentino.

Burrito de Carne de Res

Burrito Jamón

Burrito de Pollo al Grill

Nachos con Carne

Nachos Sencillos

Nachos con queso y jalapeños

Nachos con Chorizo Argentino

Papas de la Casa

260 gr incluyen catsup

Papas con Carne y Queso Jalapeño

Papas Tocino Frito y Aros de Cebolla

Incluye Queso Jalapeño

Baby Fries

Porción de papas, trozos de pollo frito, tierra de tocino y queso jalapeño

Papas Parmesano

Papas con Chorizo Argentino

Incluye queso jalapeño

Papas con Tocino y Queso Jalapeño

Thai

Mix de Lechuga, ralladura de jicama, zanahoria, chips de manzana, pepino y delicioso pollo con salsa agridulce y cacahuates

Alma Silvestre

Mix de lechugas, ralladura de jicama, zanahoria, chips de manzana y pepino, y como proteína queso gouda, y jamón de pavo.

Alquimia Verde

Abundante cama de espinacas, ralladura de jicama, manzana, nuez, arándanos y cremoso queso de cabra.

Yolia

Mix de lechugas, ralladura de jícama, zanahoria, chips de manzana, pepino, y delicioso pollo ahumado a la plancha.

Atenea

Mix de lechugas, ralladura de jícama, tiernos jitomates cherry, y delicioso po queso parmesano, crutones con finas hierbas y un delicado pollo a la plancha.

Bosca

Mix de lechugas y espinacas, ralladura de jicama, chips de manzana, fresas, berries, pera, nueces y jamon serrano.

Atlantic

Mix de lechugas, ralladura de jicama,zanahoria, chips de manzana, pepino, germen, aguacate y un jugoso medallon de atún con finas hierbas

Afrodita

Mix de Lechugas y espinacas, manzana rallada, germinados, jamon serrano, peras al vino, queso feta, nuez de la india y petalos comestibles

Marea Rosa

Mix de lechugas, ralladura de jicama, zanahoria, chips de manzana, pepino, fresas, aguacate y medallon de salmón a la mantequilla con hierbas finas

Pachamama

Espinacas, manzana, arándanos, duraznos asados,pollo con hierbas provincianas, queso feta, semillas de girasol caramelizadas y germinados.

Nugget de Pollo Tempura

Medallón de nugget de pollo en tempura barnizado con bbq ahumada acompañado de nuestra mezcla de quesos y todo nuestro amor.

Chicken House

Pollo a las finas hierbas cocinado al grill con un toque de BBQ, quesos y jitomate asado.

Burger Korean Spicy

Pollo bañado con nuestra espesita salsa agridulce al mero estilo Tailandia, con ralladura de zanahoria y jícama, costra de queso y pepinillos dulces, te sentirás en Asia.

Nashville Hot

Pollo crujiente bañado en salsa de queso extra picosa, y unos crocantes cacahuates tostados

Purplehaze

Inigualable pollo frito, bañado en coulis de frutos rojos y una reduccion de vino tinto, acompañada de quenelles de queso de cabra sobre un pan extra mantequilloso y una ligera cama de espinacas baby

Krispy Burger

Pollo crujiente bañado con nuestra deliciosa salsa de quesos, salsa de jalapeño agridulce, pepinillos dulces y todo el corazón.

Acadia

Dos niveles de nuestro delicioso pollo frito, el primero bañado con salsas de quesos. El segundo bañado con una salsa cajun que te dejará sin palabras, base de col y zanahoria

Sunshine

Delicioso pollo frito con gratin de queso jack monterrey, aros de cebolla y tierra de tocino lista para brillar en tu paladar

Euphoria

Delicioso pollo frito con un gratin de queso chedar cubierto con tierra de tocino y un toque de miel maple, sobre pan brioche y colslaw

Bufalo King

Deliciosa porción de pollo frito, mermelada de tocinobañado con una espectacular salsa bufalo y miel de flores de acahual y aros de cebolla, simplemente bello

Smoke BBQ

Carne de res jugosa , mix de quesos derretidos, mermelada artesanal de tocino, aros de cebollacrujiente y un baño generoso de BBQ ahumada.

Hawái 5.0

Es todo un clásico, piña dulce, jamón de pavo asado y la mezcla más quesosa.

Texas

Deliciosa carne de res al grill, tocino ahumado y nuestra deliciosa mezcla de quesos, no podrás resistirte.

Blackhouse

Arrachera, tocino ahumado, queso provolone y queso oaxaca, flameado con whisky, vive la experiencia.

Bacon

Doble tocino ahumado, queso oaxaca, no lo vas a creer pero la carne está rellena de queso gouda suave.

Cafeinivora

La consentida de la casa, dos carnes: sirloin y arrachera, jamón, pierna española, chorizo argentino, tocino ahumado, 1 nivel de pan de caja, no le ponemos más porque ya no le cabe.

Quanttum

120 gr. de carne de res, cebollas caramelizadas, tiras de tocino frito , bañada con salsa de queso, jitomate asado, pepinillos y pan brioche. ¡Vive la experiencia!

Tonal

Jugosa carne de res, chorizo argentino, mermelada de tocino, cebolla crispy y un mix de quesos que se funde con sus jugos

Mictlan

Doble carne de de res cocinada con cebolla en julianas, doble porción de queso, tocino frito, pan brioche. Doblemente sencilla

Savage

Carne de Res al Grill, mix de quesos derretidos, cebollas caramelizadas, tocino frito glaseado con mapleun mix con elegancia

Alpha y Omega Burger

Hamburguesa de salmón salteado con nuestra mezcla de especias, gratinada con gouda y oaxaca, chips de manzana, incluye nuestra mezcla de champiñones y pimientos, verás los ángeles.

Golden Fish Burger

Un delicioso medallón de atún aleta amarilla, mezcla de queso y champiñones, de verdad, no necesita nada más.

Nordica

Medallon de salmón al punto gratinadocon queso menonita, sobre una base salteadade espinacas frescas, pimientos y champiñones. Para finalizar jitomate horneado con finas hierbas y aros de cebolla

Apolo

Camarones tempura, con aros de cebolla, coleslaw, bañado con nuestra salsa cremosa de habanero

Surf

Esta especialidad gira en torno al delicioso medallon de atun cocinado lentamente en su punto, va sobre una cama de espinacas baby, piña rostizada, tocino frito. Finalizamos la obra con un baño de bbq chipotle

Aura

Medallon de atún sellado y jugoso sobre una cama de coleslaw, gratin de queso gouda y cebollas crispy

Tropical Soul

Camarones al coco, rebosados con coco fresco, en pan brioche, sobre deliciosa coleslaw, bañada con dip de mango y habaneros tatemados

Hamburguesa Mini

medallon de carne de res 70gr con queso, jitomate y porción de papas fritas y jugo

Tenders

Tiras de pechuga de pollo rebozado con papas fritas y catsup. Incluye jugo

Mini Nachos

Porción de nachos con frijoles y queso. Incluye jugo

Nuggets de pollo

6 piezas de nugets con papa fritas y catsup. Incluye jugo

Mini molletes

Dos piezas de pan de baguette con frijolitos y queso gratinado.

Paquete de Burritos

6 Burritos, ensalada, 2 salsas de la casa, 1 aderezo de la casa.