Bocanada Cocina de Brasa

Papa Parrilla

Horneada en mantequilla, con hierbas de olor, rellena de queso, tocino, elotitos y crema agria.

Guacamole Tradicional

Receta de la casa acompañado de pico de gallo, totopos y chicharrón.

Guacamole con Chicharrón

Con chicharrón de la Ramos (80 g) y chicharrón de Rib Eye (80 g).

Las Clásicas

Elote; espinaca; chistorra; hawaiana o queso.

Empanada Pulpo y Camarón

Empanada rellena de pulpo y camarón.

Empanada De Carne

Empanada rellena de carne.

Jugo de Carne

Jugo de carne concentrado.

Fideo Seco

Con crema y aguacate.

Sopa de Tortilla

Juliana de tortilla doradita, chicharrón, aguacate, crema, queso gratinado y caldillo de tomate.

Quesadilla Tijuana

Con queso gratinado.

Taco Villamelon

Tortilla a mano, carne asada (40 g) con longaniza (40 g) y chicharrón desmoronado.

Taco de Pollo Chimichurri

Pollo (80 g) con salsa chimichurri.

Taco Tijuana

Tortilla a mano, carne asada (80 g), frijolitos y guacamole.

Quesadilla Sonorita

Con costra de queso.

Taco Sonorita

Tortilla de harina, carne asada (80 g), tocino y guacamole.

Pizza Pepperoni

Mix de quesos; salsa pomodoro y pepperoni.

Pizza Margarita

Mix de quesos, salsa pomodoro, jitomate, aceitunas negras y albahaca.

Pizza Bocanada

Mix de quesos, salsa pomodoro, arrachera (100 g), chorizo argentino (80 g) y tocino (80 g).

Pizza 4 Quesos con Tocino

Queso mozarella, gouda, azul, parmesano, salsa pomodoro y tocinos caramelizados.

Pizza Maui

Mix de quesos, salsa pomodoro, jamón (100 g), piña (100 g) y tocino (80 g).

Taco Chicharrón de la Ramos

80 g de chicharrón con tortilla a mano.

Taco de Arrachera

80 g de arrachera con tortilla a mano.

Taco de New York con Chistorra

80 g de New York con tortilla a mano.

Taco de Rib Eye

80 g de Rib Eye con tortilla a mano.

Taco de Camarón

80 g de camarón enchilado con queso y pico de gallo.

Taco de Pulpo

80 g de pulpo rebozado; aderezado y pico de gallo.

Fetuccini A Los 4 Quesos con camarones

Con camarones al grill (160 g), brócoli, zanahoria y queso parmesano.

Fussili Alfredo

Salsa bechamel con portobelos, pollo al grill (180 g) y queso parmesano.

Spaguetti a la Bolognesa

Con carne a la bolognesa (100 g) salsa pomodoro y queso parmesano.

Choripán con Queso

Chorizo argentino (120 g), queso, aderezo mayo-chipotle, lechuga, jitomate y papas.

Hamburguesa de Asada

Pan brioche, tiras de carne asada (180 g), queso gratinado, guacamole, tocino y papas.

Hamburguesa Bocanada

Res (180 g), queso gouda, mayo-sriracha, lechuga, jitomate, chorizo argentino, huevo y papas.

Hamburguesa Fondue

Carne (180 g), extra tocino, portobello, arúgula, queso fondue en mesa y papas.

Hamburguesa Provolone

Pan brioche, carne (180 g), BBQ, queso provolone, jitomate confitado, tocino y papas.

Hamburguesa Hawaiana Especial

Pan brioche, carne (180 g), queso cheddar, piña, jamón, tocino grueso caramelizado y papas.

Choripán

Chorizo argentino (120 g), aderezo mayo-chipotle, lechuga, jitomate y papas.

Sándwich Bocanada

Arrachera (120 g), chorizo argentino, queso gouda, aderezo mayo-chipotle y papas.

Sándwich Arrachera

Arrachera (120 g), queso gouda, aderezo mayo-chipotle, lechuga, jitomate y papas.

Coca Cola sin Azúcar

355 ml

Sidral Mundet Light 355 ml

Sidral Mundet

355 ml

Fanta

Sprite 355 ml

Fresca

355 ml

Agua Mineral Ciel 355 ml

Delaware Punch 355 ml

Coca Cola Light

Aguas Frescas Medio L

Jamaica, Maracuya, Pepino-Limon-Chia, Piña-Guayaba, Horchata-Coco, Horchata-Fresa, Fresa-Limon-Chia, Tamarindo