Birria Edith

Taco de Birria

Suave taco de birria, acompañado de su clásico caldo (cebolla, cilantro y limón, lo cual hace más jugosa la carne).

Taco de Cabeza

Suave taco de cachete, paladar, ojo y maciza.

Tostada de Birria

Tostadita casera, crujiente con birria es opcional con cilantro, cebolla, crema y queso ranchero.

Tostada de Cabeza

Tostadita casera, crujiente con cabeza es opcional con cilantro, cebolla, crema y queso ranchero.

Volcán

Torta de Birria

Exquisita torta de birria, acompañada de verdura, crema y queso ranchero.

Torta de Cabeza

Exquisita torta de cabeza, acompañada de verdura, crema y queso ranchero.

Chilaquiles Rojos

Deliciosa salsa con el toque casero, así mismo el totopo es elaborado por nosotros mismos, acompañados de birria o cabeza, cebolla, cilantro, crema y queso ranchero (picante).

Chilaquiles Verdes

Deliciosa salsa con el toque casero, así mismo el totopo es elaborado por nosotros mismos, acompañados de birria o cabeza, cebolla, cilantro, crema y queso ranchero (picante).

Quesabirria

Tortilla doblada la cual va rellena de deliciosa birria con queso manchego, con un toque del característico adobo de la birria, puede ir o no con verdura.

Orden de Birria

Exquisita porción de birria dentro del consomé, (chambarete, surtida, incluye tortillas), cebolla, cilantro, limones y salsa de la casa.

Birriamen 1 L

Porción basta de ramen con carne de birria o cabeza dentro del consomé, el cual va en un vaso de 1 litro con cebolla, cilantro y limón, (puedes agregar queso manchego).

Consomé de birria

Vaso de 250 ml

Consomé de birria de medio

Medio litro de consomé

Consomé de birria de litro

Litro

Plato de birria

Kilo de birria

Ponche de litro