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Al Centro
Camarones Roca
Camarones roca con aderezo sriracha.
Dúo de Volcanes
Volcanes mixtos con arrachera, chistorra y marlín, montados sobre tostadas de maíz azul y costra de mix de quesos.
Pescadilla 60 g
Tortilla rellena de lenguadillo a la Mexicana con ligero toque de epazote, 60 g.
Dúo de Empanadas 120 g
Empanada de camarón con queso crema y empanada de marlín con queso mozzarella, 120 g.
Ensaladas
Ensalada de Arúgula y Pera 250 g
Mezcla de arúgula y espinaca baby, pera rostizada, frambuesa, zarzamora acompañada de queso de cabra y vinagreta italiana 250 g.
Ensalada de Higos Caramelizados 200 g
Fina mezcla de arúgula y espinaca baby, acompañada de higos caramelizados, queso azul, aceitunas verdes, arándanos y chips de manzana con vinagreta de frambuesa, 200 g.
Aguachiles
Aguachile Habanero 120 g
Camarón crudo, ceniza habanero, acompañado de pepino y cebolla morada, 120 g.
Aguachile Barrita 120 g
Camarón crudo, con pepino, cebolla, jugo de limón y salsa de la casa, 120 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Aguachile Maniaco 120 g
Camarón crudo, limón, pepino, cebolla, cliantro, acompañado de salsa maniaca de la casa, 120 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Aguachile Verde Tatemado
Camarón tatemado con base de habanero y tomate.
Aguachile Tres Chiles 120 g
Mezcla perfecta de picantes, chile serrano, chile de árbol, habanero acompañado de pepino y cebolla morada, 120 g.
Ceviches y Cócteles
Ceviche Mixto 120 g
Camarón crudo, pulpo, callo de hacha acompañado de pepino, cebolla y salsa verde tradicional, 120 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Vuelve a la Vida 180 g
Camarón, ostión kumai, pulpo y ceviche de pescado, 180 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Cóctel Acapulco 120 g
Camarón cocido, salsa coctelera, aguacate quemado y aceite de habanero, 120 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Sopas y Pastas
Clam Chowder 350 ml
Crema de almeja estilo Barrita, con tocino frito y crouton de focaccia 350 ml.
Caldo de Camarón 200 g
Dos tipos de camarón, papa, zanahoria y jugo de chile, 200 g.
Caldo Bucanero 270 g
Camarón, pulpo, mejillones, filete, almeja, papa, zanahoria, acompañados de cebolla y cilantro, 270 g.
Pasta de Mariscos 60 g
Fetuccini con camarón, mejillón y almeja, bañado con salsa de queso y un ligero toque de vino blanco, 60 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Del Grill
Atún Zaku 220 g
Atún al grill con champiñones y setas al ajillo, 220 g.
Salmón 300 g
Salmón al grill con aligot de habanero, espárragos y salsa de curry verde, 300 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Arrachera 350 g
Preparada y servida con cebolla al grill y chile ánaheim con queso, 350 g .
Pa' Taquear
Torito El Güero de Marlín 40 g
Chile güero relleno de queso mozzarella, acompañado de marlín envuelto en tocino, 40 g.
Torito El Güero de Camarón 40 g
Chile güero relleno de queso mozzarella acompañado de camarón envuelto en tocino, 40 g.
El Presi 80 g
Estofado de camarón con queso mozzarella, montado sobre tortilla de harina terminado con aguacate, 80 g.
La Roca 50 g
Camarón rebozado, acompañado de aderezo sriracha y montado sobre tortilla de maíz, 50 g.
De Pulpo al Grill
Taco de pulpo al grill montado sobre tortilla de maíz azul, con cebolla encurtida y lámina de aguacate.
Salmón y Pulpo 3 pzas
Tres tacos de salmón y pulpo montados sobre tortilla de maíz, con jugo de limón al momento.
Tostadas
Tostada Camarón Cocido 80 g
Camarón cocido con mayonesa picante, montado sobre tostada de maíz, terminando con cebolla encurtida y aguacate, 80 g.
Tostada Marlín al Chipotle 100 g
Tostada untada con frijol, marlín con chipotle y aguacate, 100 g.
Tostada Pulpo Jalapeño 70 g
Pulpo encurtido en limón, cajún y aceite de ajo, terminado con chile tempura, 70 g.
Tostada Ceviche de Pescado 120 g
Pescado blanco, zanahoria, pepino y salsa bruja, 120 g, todas las salsas son receta secreta de la casa.
Tostada Atún Zaku 60 g
Atún cortado a la minuta marinada con yuzu, limón eureka y aceite de ajonjolí, montada sobre una tostada de maíz untada con aderezo de chipotle y cama de aguacate, 60 g.
