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Paquetes
Pa´La Banda
1200g de costilla y 500g de pulled pork y 200g de brisket - 2 piezas de pollo (pierna y muslo c/u) 4 sides de litro
Paquete Familia
600g de costilla, 250g de pulled pork, 250g de brisket y una pieza de pollo (pierna y muslo) 4 sides de medio litro
Paquete Pareja
250g de costilla y 200g de pulled pork y 200g de brisket - 4 sides individuales o 2 de medio litro a elegir
Paquete Individual
100g de costilla y 100g de pulled pork y 100g de brisket - 2 sides individuales a elegir
Sliders
Slider de Brisket
Sándwich en pan pequeño con carne de Brisket ahumado
Slider de Pollo
Sandwich en pan pequeño con pollo ahumado
Slider de Costilla
Sándwich en pan pequeño con carne de St. Louis Ribs
Slider de Pulled Pork
Sandwich en pan pequeño con Pulled Pork ahumado
Sándwiches
Sándwich de Costilla
Sándwich de Pollo
Betoño Sándwich
Creacion especial de nuestro pit master. Mezcla de pulled pork, brisket y costilla
Sándwich de Pulled Pork
Brisket Sándwich
Sándwich Fifty- Fifty
Pulled Pork + Brisket
Hamburguesas
Hamburguesa Clásica
Jugosa carne de brisket de 200 g con queso cheddar fundido, y vegetales.
Hamburguesa Suiza
200grs de Brisket a la plancha, queso gouda,, champiñones salteados en mantequilla y ajo.
Hamburguesa Mexicana
Carne de Brisket (200grs) queso gouda, guacamole, y cebolla morada.
Hamburguesa Tender
200grs de tenders de pollo. Acompañados de lechuga, jitomate y cebolla morada en pan brioche.
Hamburguesa Texana
Carne a la parrilla (Brisket 200grs), queso gouda, tocino, cebolla caramelizada y salsa BBQ.
Hamburguesa Bacon Jam
200grs de Brisket a la plancha con queso derretido, aderezo de la casa y una irresistible mermelada de tocino
Tacos
Tacos de Pulled Pork (3)
Orden de 3 tacos coronados con delicioso guacamole
Tacos de Costilla (3)
costilla tacos
Tacos de Brisket (3)
brisket tacos
Burritos
Pulled Pork Burrito
Elige cualquiera de las variedades de burrito con carne Pulled Pork. !Ahora con más carne, 150grs de sabor para tu antojo!
Brisket Burrito
Elige cualquiera de las variedades pero pidelo con bisket. !Ahora con más carne, 150grs de sabor para tu antojo!
Alitas y Tenders
Alitas Ahumadas (Orden de 6)
Sueves y delisiosa. alitas ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita
Alitas Ahumadas (orden de 18)
Sueves y delisiosa. alitas ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita
Chicken Tenders 200grs
Pollo crujiente, jugoso por dentro y dorado por fuera. Acompañados de papas a la francesa y 2 aderezos para dipear
Chicken Tenders 300grs
Pollo crujiente, jugoso por dentro y dorado por fuera. Acompañados de papas a la francesa y 2 aderezos para dipear
Alitas Ahumadas (orden de 12)
Sueves y delisiosa. alitas ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita
BBQ Texano desde el ahumador
St. Louis Ribs Orden (400grs)
El platillo estrella del bark. Tiernas costillas de cerdo ahumado por mas de 5 horas
Pollo Orden
Deliciosa y tierna pieza ahumada por 3 horas y sazonada con la salsa bbq de la casa
Brisket Orden (250grs)
Pecho de res prepardado tradicionalmente. Ahumado por mas de 12 horas para obtener una carne jugosa
Pulled Pork Orden (250grs)
Espaldilla de cerdo sazonado y ahumado por mas de 12 horas
St. Louis Ribs Media Orden (200grs)
El platillo estrella del bark. Tiernas costillas de cerdo ahumado por mas de 5 horas
Pulled Pork Media Orden (125 grs)
Espaldilla de cerdo sazonado y ahumado por mas de 12 horas
Snacks
Papas A La Francesa Grande (500grs)
Crujientes y deliciosa
Papas A La Francesa Medianas (250grs)
Crujientes y deliciosa
Sides
Mac & Cheese Pareja
Pasta cubierta con una mezcla de quesos mozzarella y cheddar
Frijoles Bbq Familiar
Frijoles al estilo lexano con un toque dulce y picosito a la vez
Frijoles Bbq Pareja
Frijoles al estilo lexano con un toque dulce y picosito a la vez
Creamed Corn Pareja
Granos de elote amarillo cocinados con crema, espinacas y un toque dulzon
Mac & Cheese Familiar
Pasta cubierta con una mezcla de quesos mozzarella y cheddar
Papas Bark & Tug Pareja
Papas cambray guisadas con mantequilla espinacas y un toque picante
Frijoles Bbq Personal
Frijoles al estilo lexano con un toque dulce y picosito a la vez
Papas Bark & Tug Personal
Papas cambray guisadas con mantequilla espinacas y un toque picante
Coleslaw Personal
Mezcla de cot blanca, morada y zanahoria. Acompañada de un aderezo cremoso, con un toque de miel
Creamed Corn Personal
Granos de elote amarillo cocinados con crema, espinacas y un toque dulzon
Extras
Queso extra
Agrega nuestro tradicional queso amarillo a tu pedido si gustas
Media orden de bollos
2 bollos
Orden de bollos
4 bollos
Pepinillos
Orde de Pepinillos (50gr)
Botella de Salsa BBQ Habanero
Salsa BBQ artesanal de la casa preparada al estilo texano. Con un toque de picante.
Botella de Salsa BBQ Original
Salsa BBQ artesanal de la casa preparada al estilo texano.
Bebidas frias
Agua Mineral
Agua Mineral
Agua Embotellada
Agua Embotellada
Refresco
coca-cola regular light o sin azucar, sidral mundet, prite, fanta, dr. pepper