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Paquetes
Combo Amigos
2 Consomés 350 ml cada uno, 2 quesadillas de queso, 3 tacos dorados, 3 tacos suaves y 2 cervezas Victoria en lata o 2 jugos de mandarina 325 ml.
Combo Individual
3 Tacos suaves, 1 consomé 350 ml y 1 jugo de mandarina 325 ml o cerveza Victoria en lata.
Combo Mexiquense Parejas
3 Tacos suaves, 3 tacos dorados, 2 consomés 350 ml cada uno y 2 aguas de jamaica 325 ml cada una.
Combo Surtido Individual
1 Taco suave, 1 taco dorado, 1 quesadilla de queso, 1 consomé 350 ml y 1 cerveza Victoria en lata o 1 jugo de mandarina 325 ml.
Combo Familiar Mexiquense 2
1/2 Kg de barbacoa, 1/4 Kg de pancita, 4 consomés 350 ml cada uno, 4 aguas 325 ml cada una, 1 nopales y 1 guacamole.
Combo Familiar Mexiquense 1
3/4 Kg de barbacoa, 4 consomés 350 ml cada uno, 4 aguas 325 ml cada una, 1 nopales y 1 guacamole.
Barbacoa y Pancita
500 g de Pancita
Incluye 1/2 Kg de tortillas, de cordero ahumada con leña de encino.
250 g de Barbacoa
Incluye 1/4 kg de tortillas, preparada en horno artesanal bajo tierra.
1 kg de Pancita
Incluye 1 kg de tortillas, de cordero ahumada con leña de encino.
250 g de Pancita
Incluye 1/4 kg de tortillas, de cordero ahumada con leña de encino.
500 g de Barbacoa
Incluye 1/2 kg de tortillas, preparada en horno artesanal bajo tierra.
1 kg de Barbacoa
Incluye 1 kg de tortillas, preparada en horno artesanal bajo tierra.
750 g de Pancita
Incluye 3/4 kg de tortillas, salsas y verduras.
750 g de Barbacoa
Incluye 3/4 kg de tortillas, salsas y verduras.
Tacos Suaves
Taco con Queso
Taco de barbacoa con queso, elección de corte.
Taco Suave
1 pza, Elección de espaldilla, pierna, costilla, espinazo o pancita.
Orden de 3 Suaves
3 pzas, Elección de espaldilla, pierna, costilla, espinazo o pancita.
Tacos Dorados
Orden de 3 Semidorados
3 pzas, Tacos ligeramente fritos bañados en crema y queso.
Orden de 3 Dorados
3 Pzas, tacos fritos bañados en crema de rancho y queso fresco.
Taco Semidorado
1 pza, Taco ligeramente frito bañado en crema y queso.
Taco Dorado
1 pza, Taco frito bañado en crema de rancho y queso fresco.
Consomé
Consomé 350 ml
Jugo de carne con arroz y garbanzo, concentrado en horno bajo tierra.
Quesadillas de Comal
Quesadilla de Chicharrón
Preparada al comal.
Quesadilla de Queso
Preparada al comal.
Quesadilla de Papa
Preparada al comal.
Quesadilla de Nopal
Preparada al comal.
Quesadilla de Flor
Preparada al comal.
Quesadilla de Champiñón
Preparada al comal.
Quesadilla de Frijol
Preparada al comal.
Quesadilla de Huitlacoche
Preparada al comal.
Enchiladas Chilaquiles
Chilaquiles Rojos Pollo
Totopos con pollo deshebrado, crema y queso.
Chilaquiles Rojos Barbacoa
Totopos bañados en salsa roja con barbacoa.
Chilaquiles Verdes Barbacoa
Totopos con barbacoa deshebrada, crema, queso y cebolla morada.
3 Enchiladas de Pollo
Cubiertas con salsa verde o roja, con crema y queso.
3 Enchiladas de Barbacoa
Rellenas de barbacoa, cubiertas con salsa verde o roja.
Chilaquiles Verdes Pollo
Totopos con pollo deshebrado, crema y queso.
Extras
Salsa Extra
Porción adicional de salsa.
1/2 kg de Tortillas
Aproximadamente 18 pzas.
Orden de Crema
Porción adicional para tacos dorados.
Orden de Queso
Queso rallado para tacos dorados.
1 kg de Tortillas
Aproximadamente 36 pzas.
Postres
Flan Napolitano
Panqué
Porción individual de panqué esponjoso.
Guarniciones
Media Orden de Nopales
Guarnición clásica de nopales en tiras.
Nopales
Porción completa en tiras con rajas rojas.
Guacamole
Guacamole cremoso al estilo tradicional.
Aguacate
Guarnición de aguacate en gajos.
Nieve Artesanal
Nieve de 1 L
Elaborada con fruta fresca.
Nieve de 1/2 L
Elaborada con fruta fresca.
Nieve Grande 8 oz
Elaborada con fruta fresca.
Bebidas
Agua de Jamaica 325 ml
Agua natural de jamaica.
Jugo de Mandarina 325 ml
Exprimido al momento, naranja o mandarina según temporada.
Agua de Horchata 325 ml
Agua natural de horchata.
Café
Café Americano 300 ml
Café negro caliente.
Café de Olla 300 ml
Preparado con piloncillo y canela.
Bebidas Frías
Malteada
Elaborada con nieve y leche.
Chamoyada
Bebida fría tipo sorbete.
