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Desayunos
Combinación Mochitense
Machaca de res a la mexicana, medio tamalito de elote frito y dos piezas de huevo estrellado, cubitos de aguacate, acompañados de frijolitos puercos.
Huevos Rancheros
Dos huevos estrellados montados sobre tortilla de maíz frita, bañados en salsa martajada, aguacate, cilantro criollo, hojitas de verdolaga, acompañados con frijolitos puercos.
Pan Francés
Pan brioche sumergido en mezcla de leche, sellado con mantequilla; acompañado de crema batida y curd de maracuyá.
Avo Toast
Pan de masa madre, puré de aguacate, una pieza de huevo estrellado, jitomate deshidratado y queso blanco; acompañado de ensalada.
Bagel de salmón
Salmón, queso crema, hinojo, láminas de aguacate, jitomates deshidratados; acompañado de ensalada.
Sandwich De Huevo
Pan brioche, huevo revuelto, tocino, aguacate, queso, mayonesa spicy; se acompaña con ensalada.
Huevos al Gusto
Huevos acompañados de Frijoles puercos y tortillas
Molletes
Pan de masa madre, frijoles puercos, queso, pico de gallo y aguacate.
Chilaquiles
Totopos fritos de maíz hechas en casa bañados en salsa a elegir, frijoles puercos en la base, aguacate, cebolla morada, queso y crema.
¡Los Tacos!
Taco Pastor de Camarón o Pulpo
Taco de camarón o pulpo al pastor en tortilla de maíz, queso chihuahua, cebolla curtida con habanero, cilantro y piña asada con canela.
Taco Courtney Jones
Atún marinado en salsa tipo chimichurri, tortilla de maíz hecha a mano, guacamole de la casa, col morada aderezada con sweet chili, cebolla blanca, limón, serrano y queso de cabra. Contiene cacahuate.
Taco El Rola
Taco de camarón en tortilla de harina al grill, frijol negro refrito, queso crema, ensalada de col morada, aderezo de tamarindo y aderezo spicy.
Taco Peter
Tortilla de maíz hecha a mano, atún sellado con mezcla de ajonjolí, costra de queso chihuahua en la base, guacamole de la casa y brote de cilantro.
¡Las Tostadas!
Tostada de Ceviche de Pescado
100 gr. de Ceviche de mojarrita fresca preparada con clamato, jitomate, pepino, cebolla blanca, limón y chile serrano opcional.
Tostada de Ceviche de Camarón al Chile de Árbol
Camarón con chile de árbol troceado, limón, pepino, cebolla morada y clamato.
Tostada de Ceviche de Camarón
100 gr de Ceviche de camarón preparado con clamato, jitomate, pepino, cebolla blanca, limón y chile serrano opcional.
Tostada de Camarón Cocido o Pulpo
Tostada de ceviche de camarón cocido o pulpo preparado con clamato, jitomate, pepino, cebolla blanca, jugo de limón y chile serrano opcional.
Tostada Pariente
Pulpo, camarón cocido y ceviche de pescado preparados con salsas negras y clamato, coronado con láminas de aguacate.
Tostada de Ceviche de Pescado al Chile de Árbol
Pescado con chile de árbol troceado, limón, pepino, cebolla morada, preparado con clamato y salsas negras.
Tostada la Negrita
Atún fresco en cubitos marinado con salsa oriental de la casa, aderezo spicy en la base, coronada con cebolla caramelizada y serrano fresco.
Tostada la Tizona
Tostada de aguachile verde de camarón sobre una base de paté de marlín y cebollita morada curtida. ¡La consentida del chef!
Entradas para Compartir
Aguachile Juanito
Trío de aguachiles de camarón con nuestras salsas verdes, negra y roja, acompañado de pepino fresco y cebolla morada.
Sashimi de Atún
Láminas de atún fresco en nuestra salsa sashimi, cebolla morada, chile serrano y pepino.
Mariscos de Carreta
Ceviche de Pescado al Chile de Árbol
Pescado con chile de árbol troceado, limón, pepino, cebolla morada y clamato.
Campechana
Camarón cocido, camarón crudo, pulpo y mojarrita fresca, preparado con clamato y un toque de caldito de camarón, limón, salsas negras, pepino, cebolla morada, láminas de aguacate, servido en copa chabela.
Los Frascos
Coctel de mariscos preparado 100% estilo mochitense. Mariscos a elegir (pescado, camarón crudo, camarón cocido, pulpo, ostión) preparados con clamato, caldo de camarón, mezcla de salsas, apio y zanahoria.
Ceviche de Pescado
Ceviche de mojarrita fresca preparada con clamato, jitomate, pepino, cebolla blanca, limón y chile serrano opcional.
Ceviche El Father
Ceviche de pescado, camarón cocido, pulpo, pepino, cebolla morada, preparados con clamato y salsas negras.
Ceviche de Camarón al Chile de Árbol
Camarón con chile de árbol troceado, limón, pepino, cebolla morada y clamato.
Coctel de Camarón
Camarón cocido preparado con clamato y un toque de caldito de camarón, limón, salsas negras, pepino, cebolla morada, láminas de aguacate, servido en copa chabela.
Ceviche Mitotero
Camarón cocido, camarón crudo, pulpo y pescado, bañados en clamato preparado con salsas, jitomate, pepino, cebolla morada, cilantro, laminas de aguacate y chile troceado.
Ceviche de Camarón
Ceviche de camarón preparado con clamato, jitomate, pepino, cebolla blanca, limón y chile serrano opcional.
Coctel de Pulpo
Tradicional coctel de pulpo preparado con clamato y un toque de caldito de camarón, limón, salsas negras, pepino, cebolla morada, láminas de aguacate, servido en copa chabela.
Los Tacos Tradicionales
Taco Gobernador
Tortilla de maíz hecha a mano con queso chihuahua y camarones o pulpo estilo rancheros.
Taco Bajita
Tortilla de maíz hecha a mano, camarón o pescado capeados, acompañados de salsa bandera y ensalada de col.
Extras
Salsas de la Casa
Llévate a tu casa cualquiera de nuestras salsas que tenemos en nuestras mesas.
Refrescos
Coca Cola Lata 355 ml
Ciel Mineralizada Lata 355 ml
