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Guacamole
Aguacate, chile serrano, jitomate, cebolla

Guacamole con Chapulines
Aguacate, chile serrano, jitomate y cebolla, acompañado de chapulines
Guacamole con Chicharrón Rib-Eye
Aguacate, chile serrano, jitomate y cebolla, acompañado e trozos de chicharrón Rib-Eye
Algo más
Volcán de Arrachera
Tostada de tortilla de maíz con gratinado de queso mixto (Gouda y Oaxaca) y carne Arrachera
Orden de Volcán (2)
Tostada de tortilla e maíz con gratinado de Queso mixto (Gouda y Oaxaca) y Carne a elegir (Arrachera, Bistec o Rib-Eye) en trozos
Orden de Tuétanos (3)
Tuétanos en hueso con pimienta, sal y cebolla
Choripan con Papas
Baguette con queso mixto gratinado (Oaxaca y Gouda), Chorizo argentino y Chimichurri, acompañado de papas ala francesa
Papa al Horno con Arrachera
Papa al horno gratinada con queso mixto (Gouda y Oaxaca) acompañada de carne arrachera en trozos
Hot Dog con Papas
Salchicha de Pavo (30cm) con jitomate, cebolla, chile curado y mostaza
Burritos
Burrito Campechano
Carne Bistec, Longaniza, Tortilla de harina, Queso mixto gratinado (Gouda y Oaxaca), Lechuga romana, Frijoles refritos, jitomate, cebolla y aguacate, acompañado de papas a la francesa
Burrito de Longaniza
Longaniza, Tortilla de harina, Queso mixto gratinado (Gouda y Oaxaca), Lechuga romana, Frijoles refritos, jitomate, cebolla y aguacate, acompañado de papas a la francesa
Burrito de Pollo
Tortilla de harina, Pollo deshebrado, Queso mixto gratinado (Gouda y Oaxaca), Lechuga romana, Frijoles refritos, jitomate, cebolla y aguacate, acompañado de papas a la francesa
Burrito de Arrachera
Carne Arrachera, Tortilla de harina, Queso mixto gratinado (Gouda y Oaxaca), Lechuga romana, Frijoles refritos, jitomate, cebolla y aguacate, acompañado de papas a la francesa
Burrito de Bistec
Bistec de res, Tortilla de harina, Queso mixto gratinado (Gouda y Oaxaca), Lechuga romana, Frijoles refritos, jitomate, cebolla y aguacate, acompañado de papas a la francesa
Pastas
Pasta Bolognesa
Pasta preparada con salsa de la casa, carne molida, queso parmesano y salteada en mantequilla condimentada
Pasta al Parmesano
Pasta preparada on Pechuga asada, brócoli y salsa cremosa al Parmesano
Pasta Carbonara
Pasta preparada bañada en mantequilla con jamón, tocino y crema con queso
Pasta Estilo Cantonés
Pasta preparada con una mezcla de vegetales (Zanahoria, Calabacitas, Brócoli y Cebolla) salteados, carne arrachera y salsa Maggi e Inglesa
Hamburguesas
Hamburgesa Hawaiana
Carne de res en pan Brioche, rebanadas de Jamón y Piña asados, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate, Cebolla, Catsup y Mayonesa de la casa
Hamburguesa 1/4 de Libra
150g de carne de res en pan Brioche con Queso Americano, Lechuga, Cebolla, Jitomate, Catsup y Mayonesa de la casa
Hamburguesa Habanera
Carne de res en pan Brioche, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate, Chile Habanero, Cebolla morada en Limón y sal, una capa de Guacamole y Aderezo habanero
Hamburguesa Pollo Tempura
Pechuga de pollo moldeado, precocido, al carbón en pan Brioche, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate, Cebolla, Catsup y Mayonesa de la casa
Hamburguesa Doble Carne
2 Carnes de res, Cebollitas crujientes, Queso Gouda, Aderezo de la casa, Lechuga, Jitomate y Catsup
Hamburguesa Wagyu
200g de Carne Wagyu americano, Cebollitas crujientes, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate, Cebolla, Catsup y Mayonesa de la casa
Cheese Burger
Carne de res en pan Brioche bañada en Queso Cheddar derretido, Tocino, Lechuga, Jitomate, Cebolla, Catsup y Mayonesa de la casa
Hamburguesa Queso Champiñones
Carne de res calidad choice con una combinación de Champiñones en Queso Gouda gratinado, Lechuga, Cebolla, Jitomate y Catsup
Hamburguesa BBQ
Carne de res bañada en salsa BBQ, pan Brioche, Aros de cebolla, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate y Mayonesa de la casa
Bisonte Burger
200g de Carne de Bisonte americano, Cebollitas crujientes, Queso Gouda, Lechuga, Jitomate, Catsup y Mayonesa de la casa
Tacos Gourmet (3 por Orden)
Tacos Campechanos
Tortilla de maíz, Longaniza, Bistec y Nopal asado
Tacos Rib-Eye
Tortillade maíz, carne Rib-Eye y Nopal asado
Tacos Longaniza
Tortilla de maíz, Longaniza Nopal asado
Tacos Bistec
Tortilla de maíz, Bistec de res y Nopal asado
Tacos de Chorizo Argentino
Tortilla de maíz, Chorizo Argentino Nopal asado
Tacos Arrachera
Tortilla de maíz, carne arrachera y nopal asado
Tacos de Pechuga de Pollo
Tortilla de maíz, Pechuga de Pollo y Nopal asados
Tacos Chistorra
Tortilla de maíz, Chistorra y Nopal asado
Costillas
Costillas (250g)
250g de Costillas de Puerco preparadas al carbón en salsa a elegir (BBQ Búfalo, BBQ Fuego o BBQ 3 Chiles)
Costillas (500g)
500g de Costillas de Puerco preparadas al carbón en salsa a elegir (BBQ Búfalo, BBQ Fuego o BBQ 3 Chiles)
Costillas (1 Kg)
1 Kg de Costillas de Puerco preparads al carbón en salsa a elegir (BBQ Búfalo, BBQ Fuego o BBQ 3 Chiles)
Snacks
Papas a la Francesa
200g de Papas a la Francesa
Nachos
Nachos acompañados de carne molida, Queso Americano derretido y Frijoles
Cortes de Carne
Corte T-Bone
300g de carne de res en hueso acompañada de Nopal, 100g de Papas a la Francesa y Chile Toreado
Corte New York
300g de Carne New York acompañada de Nopal, 100g de Papas a la Francesa y Chile Toreado
Corte Arrachera
Carne Arrachera compañera de Nopal, 100g de Papas a la Francesa y Chile Toreado
Corte Rib-Eye
300g de carne Rib-Eye acompañada de Nopal, 100g de Papas a la Francesa y Chile Toreado
Corte Picaña
Carne de res (Masisa con Grasa) acompañada de Nopal, 100g de Papas a la Francesa y Chile Toreado
Parrillada
Parrillada
1 Kg de carne Arrachera con Queso Gouda gratinado, 1 Orden de Papas a la Francesa, Nopales, Cebollitas ambray, Ensalada de la Casa y 4 Frijoles Charros
Platones
Platón Fajitas de Pollo
200g de Pechuga de Pollo acompañada de Pimiento Morrón Tricolor, Cebolla salteada y un toque de salsa Maggi
Platón de Arrachera
200g de carne Arrachera acompañada de Pimiento Morrón Tricolor, Cebolla salteada y un toque de salsa Maggi
Alitas
Alitas (5pz.)
5 piezas de Alitas bañadas en salsa elegir ( BBQ, Mango Habanero o BBQ Búfalo)
Alitas (8pz.)
8 piezas de Alitas bañadas en salsa a elegir (BBQ, Mango Habanero o BBQ Búfalo)
Alitas (10 pz.)
10 piezas de Alitas bañadas en salsa a elegir (BBQ, Mango Habanero o BBQ Búfalo)
Boneless
Boneless (10 pz.)
10 piezas de Boneless bañadas en salsa elegir ( BBQ, Mango Habanero o BBQ Búfalo)
Boneless (5 pz.)
5 piezas de Boneless bañadas en salsa elegir ( BBQ, Mango Habanero o BBQ Búfalo)
Boneless (8 pz.)
8 piezas de Boneless bañadas en salsa elegir ( BBQ, Mango Habanero o BBQ Búfalo)
Paquete Amigos
Paquete Amigos
6 piezas de Alitas, 6 piezas de Boneless bañados en salsa a elegir (BBQ, Mango Habanero o BBQ Búfalo), 1 Orden de Papas a la Francesa y Vegetales (Zanahoria, Apio y Jícama)
Sandwich
Sandwich Brisket
Carne de res Ahumada, Pepinillos asados, Cebolla caramelizada y Queso Provolone
Sandwich Picaña
Preparado con carne Picaña, Pepinillos asados, Cebolla caramelizada y Queso Provolone acompañado de Papas a la Francesa
Sandwich Pork Belly
Carne de cerdo Ahumado, Cebolla caramelizada y Pepinillos asados acompañado de Papas a la Francesa
Gringas
Gringa Bistec
Carne Bistec, 2 Tortillas de harina y Queso mixto (Gouda y Oaxaca)
Gringa Campechana
Carne de res, Longaniza, 2 Tortillas de harina y Queso mixto (Gouda y Oaxaca)
Gringa Rib-Eye
Carne Rib-Eye, 2 Tortillas de harina y Queso mixto (Gouda y Oaxaca)
Gringa Arrachera
Carne Arrachera, 2 Tortillas de harina y Queso mixto (Gouda y Oaxaca)
Gringa de Pollo
Pechuga de pollo, 2 Tortillas de harina y Queso mixto (Gouda y Oaxaca)
Gringa Longaniza
Carne Longaniza, 2 Tortillas de harina y Queso mixto (Gouda y Oaxaca)
Quesos Fundidos
Queso Chistorra
Queso mixto (Gouda y Oaxaca) con Chistorra y 3 Tortillas de harina
Champiqueso
Queso mixto (Gouda y Oaxaca) con Champiñones y 3 Tortillas de harina
Choriqueso
Queso mixto (Gouda y Oaxaca) con Chorizo y 3 Tortillas de harina
Empanadas (3)
Empanadas de Elote
Masa de harina de trigo rellena de Elote, Cebolla y Perejil
Empanadas de Carne
Masa de harina de trigo rellena de Carne molida e res preparada
Empanadas de Champiñones
Masa de harina de trigo rellena de Champiñones con queso
Ensaladas
Ensalada César
Mezcla de Lechugas Italianas, Jitomate Cherry, Pepino, Zanahoria y Pechuga de Pollo con Aderezo César
Ensalada de la Casa
Mezcla de Lechugas Italianas, Tiras de Tocino, Jamón de Pavo, Nuez Garapiñada, Jitomate, Zanahoria, Pepino y Aderezo Dulce de la casa
Ensalada Dulce
Mezcla de Lechugas Italianas, Queso Panela, Nuez Garapiñada, Frutos Rojos y Aderezo de Yogurt Natural
