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Los más Pedidos
Tacos de Sirloin
3 unidades. base de sirloin y totilla de harina
Tacos Rib Eye
3 unidades.
Jugo de Carne.
250 ml.
Frijoles Maneados.
Los tradicionales de Sonora.
Combos
Tacos de Sirloin + Jugo de Carne
Tacos de Sirloin*1 + Jugo de Carne.*1
Para Empezar
Quesadillas Los Compadres
2 tortillas de harina, rellenas de chilorio y queso manchego fundido.
Ahogado de Chilorio
200 gr. de queso manchego fundido y mezclado con chilorio acompañado de tortillas de harina.
Lorenzas
3 unidades, tostadas de harina embarradas con frijoles, queso menonita y arrachera a las brasas.
Espárragos a las Brasas
220 gr.
Pan con Chorizo
Rebanada de pan, jitomate y chorizo de res a las brasas, con un toque de aceite de olivo y pimienta recién molida.
Volcanes Puerto Peñasco.
3 unidades, tostadas de harina con frijoles maneados y queso manchego fundido.
Orden de Guacamole.
Quesadillas Sonorenses
4 Quesadillas En tortillas de harina, rellenas de frijoles maneados y queso menonita
Los Especiales Puerto Peñasco
Fajitas Norteñas
Escoges entre arrachera, sirloin, filete o rib eye (300 gramos). Acompañadas con frijoles maneados, guacamole y chiles toreados.
Mignon de Cabrería 250 Gr.
El corte más famoso de Sonora, con su cinturón de tocino a las brasas, servido con una fresca ensalada mixta con aderezo de la casa.
Hamburguesa Caborca
200 gr de carne 100% filete de cabreria, queso menonita, frijoles maneados, lechuga, jitomate, cebolla, aderezo de la casa y juliana de tortilla
Pasta Veggie Brasas
Pasta corta con vegetales al carbón (calabaza, zanahoria, pimientos verde y rojo) realmente deliciosa.
Pasta Álamos
Pasta corta, con queso parmesano y arrachera a las brasas.
Sopas
Caldo de Queso 250 ml.
Pruébalo no te quedes con las ganas.
Sopa de Tortilla 250 ml..
Con crema, queso y aguacate.
Ensaladas
Ensalada San Carlos
Ensalada verde, espinaca, lechuga y aguacate, con queso panela al carbón y juliana de tortilla.
Ensalada Hermosillo
Mezcla de lechuga, espinaca, aguacate, jitomate, queso manchego con arrachera a la parrilla.
Ensalada Mixta.
Mezcla de lechuga, espinaca, aguacate, jitomate y queso manchego.
Cortes
Top Sirloin
300 gramos, acompañados con frijoles maneados y cebollas al carbón.
Filete Cabrería
300 gramos, acompañados con frijoles maneados y cebollas al carbón.
Guarniciones Extras
Orden de Cebollitas Machas
Con limón, inglesa, Maggi y sal de mar.
Orden de Tortillas de Harina
4 unidades.
Orden de Chiles Toreados
Orden de Cebollas al Carbón
Papa Asada al Carbón..
Asada al carbón, con crema, hojuelas de tocino y cebollín.
Tacos
Tacos de Carne Asada
3 unidades, de diezmillo, los más famosos de Sonora.
Tacos de Costilla
Short rib, 3 unidades.
Tacos Filete de Cabrería
3 unidades.
Postres
Coyotas
Cajeta o piloncillo.
Bebidas
Refrescos
355 ml.
Coca Cola Sin Azúcar Lata
355 ml.
Estamos Juntos
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