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Huaraches
Huarache Sencillo
Relleno de frijol, puede llevar ambas salsas (roja y verde),se prepara con cebolla, queso rayado y lechuga.

Huarache C/Quesillo.
Relleno de frijol, encima lleva quesillo y salsa verde, roja o ambas a elegir, se acompaña de cebolla, queso y lechuga si lo desea.

Huarache Campechano (Longaniza y Bisteck)
Relleno de frijol, encima lleva bisteck, longaniza, queso rayado, salsa (roja, verde o ambas),se acompaña con cebolla y lechuga.

Huarache C/Bisteck y Quesillo
Relleno de frijol, encima:bisteck ,queso oaxaca, salsa (verde, roja o ambas),se acompaña con cebolla y lechuga.

Huarache Campechano C/Quesillo
Relleno de frijol, con quesillo, longaniza, bisteck a la plancha. Acompañado de lechuga o nopales, queso rayado, crema y salsa.

Huarache C/Bisteck
Relleno de frijoles, encima lleva bisteck de puerco, se acompaña de cebolla, queso rayado y lechuga.

Huarache de Salchicha C/Quesillo
Huarache relleno de frijol, con una capa de Queso Oaxaca fundido encima y salchichas en tiras doradas a la plancha. Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.

Huarache de Huevo C/Salchicha + Quesillo
Huarache relleno de frijol, encima lleva una capa de Queso Oaxaca fundido y una capa de huevo con salchicha revuelto. Acompañado de lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Huarache de Huevo con Salchicha
Huarache relleno de frijol, encima lleva huevo con salchicha revuelto. Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.

Huarache C/ Salchicha
Huarache relleno de frijol, encima lleva salchichas en tiras doradas a la plancha. Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.

Gorditas
Gordita de Chicharrón C/Bisteck
Gordita rellena de chicharrón, con bistec a la plancha. Acompañado de lechuga o nopales, queso rayado, crema y salsa.

Gordita de Chicharrón C/Quesillo
Gordita rellena de chicharrón, con Queso Oaxaca fundido. Acompañado de lechuga o nopales, queso rayado, crema y salsa.

Gordita de Chicharrón Sencilla
Gordita rellena de Chicharrón prensado y sazonado. Acompañada de nopales o lechuga, queso rayado, crema y salsa.

Gordita de Chicharrón C/Bistec y Quesillo
Gordita rellena de Chicharrón con bisteck a la plancha. Acompañado de nopales o lechuga, salsa, crema y queso rayado.

Gordita de Requesón Sencilla
Gordita rellena de Requesón. Acompañada de nopales o lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Gordita de Requesón C/Quesillo
Gordita rellena de Requesón con Queso Oaxaca fundido. Acompañada de nopales o lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Gordita de Requesón C/Bistec y Quesillo
Gordita rellena de Requesón con Bistec a la plancha y Queso Oaxaca fundido. Acompañada de nopales o lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Gordita de Tinga de Pollo C/Quesillo
Gordita rellena de Tinga de pollo con Queso Oaxaca fundido. Acompañada de nopales o lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Gordita de Tinga de Pollo Sencilla
Gordita rellena de Tinga de pollo. Acompañada de nopales o lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Gordita de Requesón C/Bistec
Gordita rellena de Requesón con Bistec a la plancha. Acompañada de nopales o lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Quesadillas
Quesadilla de Tinga de Pollo Sencilla
Quesadilla rellena de Tinga de pollo. Acompañada de lechuga, queso rayado, crema y salsa.

Quesadilla de Queso Oaxaca
Quesadilla con queso Oaxaca fundido. Acompañada de lechuga, queso rayado, crema y salsa.

Quesadilla de Flor de Calabaza
Quesadilla de Flor de calabaza a la plancha, sazonada con cebolla y epazote. Acompañada de lechuga, Queso rayado, crema y salsa.
Quesadilla de Tinga de Pollo C/Quesillo
Quesadilla rellena de Tinga de pollo con Queso Oaxaca fundido. Acompañada de lechuga, queso rayado, crema y salsa.

Quesadilla de Champiñones con Quesillo
Quesadilla de Champiñones a la plancha con queso Oaxaca fundido. Acompañada de lechuga, Queso rayado, crema y salsa.

Quesadilla de Chicharrón Sencilla
Quesadilla de guiso de Chicharrón prensado. Acompañada de lechuga, Queso rayado, crema y salsa.
Quesadilla de Flor de Calabaza y Quesillo
Quesadilla de Flor de calabaza a la plancha sazonada con cebolla y epazote. Acompañada de lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Quesadilla de Champiñon Sencilla
Quesadilla con champiñones a la plancha. Acompañados de lechuga, Queso rayado, crema y salsa.

Quesadilla de Chicharrón con Quesillo
Quesadilla rellena de guiso de Chicharrón prensado con queso Oaxaca fundido. Acompañada de lechuga, Queso rayado, crema y salsa.
Sopes
Sope Sencillo.
Se prepara con frijoles, queso rayado, cebolla picada, crema , salsa y Lechuga.

Sope con Bistec
Acompañado de frijoles refritos, Bistec de puerco a la plancha. Preparado con lechuga, cebolla picada, queso rayado, crema y salsa.
Sope C/Quesillo
Lleva frijoles, quesillo, lechuga, cebolla picada, queso rayado,crema y salsa.

Sope con Longaniza
Se prepara con longaniza frita. Acompañado de lechuga, queso rayado, crema y salsa.

Sope C/ Tinga de Pollo
Preparado con frijoles refritos y Tinga de pollo. Acompañado de lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Sope con Tinga y Quesillo
Se prepara con frijoles refritos, tinga de pollo, queso Oaxaca fundido. Acompañado de lechuga, Queso rayado, crema y salsa.
Sope con Pechuga a la Plancha.
Se prepara con frijoles refritos, pechuga a la plancha. Acompañado de lechuga, cebolla, Queso rayado, crema y salsa.
Sope con Chicharrón y Quesillo
Preparado con frijoles refritos una capa de chicharrón prensado, dorado a la plancha, queso Oaxaca fundido. Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.
Sope con Requesón
Preparado con frijoles refritos, una capa de requesón. Acompañado de lechuga, cebolla, Queso rayado, crema y salsa.
Sope Campechano con Quesillo
Se prepara con frijoles refritos longaniza frita, bistec a la plancha y Queso Oaxaca fundido. Acompañado de lechuga, queso rayado, crema y salsa.
Tlacoyos
Tlacoyos Sencillos
Rellenos de frijol, Chicharrón, Tinga de Pollo y Requesón. Acompañado de nopales, queso rayado y crema.

Docena de Tlacoyos de Frijol
Docena de Tlacoyos rellenos de frijol. Sin complementos.

Docena de Tlacoyos de Requesón
Docena de Tlacoyos rellenos de Requesón sin complementos.

Tlacoyo de Requesón C/Quesillo
Tlacoyo relleno de Requesón con una capa de Queso Oaxaca encima. Acompañado de ensalada de nopales, queso rayado, crema y salsa de molcajete.
Tlacoyo de Requesón Campechano C/ Quesillo
Relleno de Requesón con longaniza frita y bistec a la plancha, una capa de Queso Oaxaca fundido. Acompañado de ensalada de nopales, queso rayado, crema y salsa de molcajete.
Tlacoyo de Requesón C/Bistec y Quesillo
Relleno de Requesón con una capa encima de Queso Oaxaca, Bistec a la plancha. Acompañado de ensalada de nopales, queso rayado, crema y salsa de molcajete.
Tlacoyo de Requesón C/Longaniza
Relleno de requesón con longaniza frita encima. Acompañado de ensalada de nopales, queso rayado, crema y salsa de molcajete.
Tlacoyo de Chicharrón con Requesón.
Tlacoyo relleno de Chicharrón con una capa encima de requesón. Acompañado de ensalada de nopales, queso rayado, crema y salsa de molcajete.
Tlacoyo de Chicharrón C/Bistec y Quesillo.
Tlacoyo relleno de Chicharrón prensado y sazonado, con bistec y quesillo encima. Acompañado de ensalada de nopales, queso rayado, crema y salsa de molcajete.
Docena de Tlacoyos de Chicharrón.
Docena de Tlacoyos rellenos de Requesón sin complementos.

Pambazos
Pambazo de Papa con Longaniza y Quesillo
Relleno de papas con longaniza y Queso Oaxaca fundido. Acompañado de lechuga, queso rayado, crema , cebolla y salsa.

Pambazo de Papa con Longaniza
Preparado con Papa y longaniza. Acompañado de lechuga, cebolla, crema, queso rayado y salsa.

Pambazo de Chicharrón
Pambazo relleno de guiso de Chicharrón prensado. Acompañado de lechuga, cebolla, Queso rayado, crema y salsa.
Pambazo de Tinga y Quesillo
Relleno de Tinga de pollo con Queso Oaxaca fundido. Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.52
Pambazo de Chicharrón con Quesillo
Relleno de guiso de Chicharrón prensado, una capa de Queso Oaxaca fundido. Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.
Pambazo de Papa con Longaniza y Bistec
Relleno de papá con longaniza, Bistec de cerdo a la plancha. Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.
Pambazo de Tinga
Relleno de Tinga de pollo, Acompañado de lechuga, cebolla, queso rayado, crema y salsa.39
