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Hamburguesas
Hamburguesa Hawaiana
Carne 100% de res de 150 g, condimentada con sal, pimienta negra y ajo en polvo, acompañada de piña golden en rodajas, jamón de cerdo, queso tipo americano, pepinos encurtidos (pepinillos), lechuga romana, tomate rojo, cebolla blanca y aderezos clásicos como mayonesa, mostaza y kétchup. Todo dentro de un pan brioche tostado.
Hamburguesa La Clásica
Hamburguesa elaborada con carne 100% de res de aproximadamente 150 g, sazonada con sal, pimienta negra y un toque de ajo en polvo, acompañada de una lonja de jamón de cerdo, queso tipo americano, lechuga romana fresca, rodajas de tomate rojo, cebolla blanca en julianas y aderezada con mayonesa, mostaza y kétchup. Servida en pan suave tipo brioche ligeramente dorado.
Hamburguesa La Tripona
Hamburguesa con carne 100% de res de 150 g, acompañada de tripitas de res fritas y crujientes (80 g), jamón de cerdo, queso tipo americano, lechuga romana, tomate rojo, cebolla blanca y aderezos como mayonesa, mostaza y kétchup. Servida en pan brioche dorado.
Tacos Bistec o Tripa
Taco de Harina
Orden de 4 tacos en tortilla de harina de trigo, rellenos con carne a elegir (bistec o tripa), con los mismos acompañamientos: cebolla blanca, cilantro fresco, limón, y opcionalmente salsa verde o roja con chile serrano, tomate verde, ajo y cilantro.
Taco de Combinado
Orden de 4 tacos: 2 en tortilla de maíz y 2 en tortilla de harina, con carne mixta (bistec y tripa), acompañados de cebolla, cilantro, limón y salsas al gusto.
Taco de Maíz
Orden de 5 tacos en tortilla doble de maíz nixtamalizado, rellenos con carne a elegir: Bistec de res (30 g por taco) o Tripitas de res (30 g por taco).
Montados
Montado Tripa
Tortilla jumbo rellena con tripitas de res (120 g) crujientes, frijoles refritos, queso gratinado, y vegetales frescos como cebolla, cilantro y limón.
Montado Bistec
Tortilla jumbo de harina rellena con bistec de res (120 g), frijoles bayos refritos, queso tipo chihuahua gratinado, y sazonado con ajo, pimienta negra y orégano seco. Se acompaña con cebolla blanca, cilantro fresco y limón.
Montado Combinado
Montado mixto con bistec (60 g) y tripitas (60 g), frijoles refritos, queso gratinado, cebolla blanca, cilantro fresco y limón.
Tortas
Torta Bistec
Pan artesanal relleno con bistec de res (100 g), jamón de cerdo, queso tipo manchego, lechuga romana, tomate rojo en rodajas, mayonesa, y aguacate hass en láminas. Sazonado con sal, ajo y pimienta negra.
Torta Combinada
Pan artesanal relleno con bistec (50 g) y tripitas (50 g), jamón, queso, lechuga, tomate, mayonesa y aguacate. Sazonado con especias tradicionales.
Torta Tripa
Pan crujiente relleno con tripitas de res (100 g), jamón, queso manchego, lechuga, tomate, mayonesa y aguacate hass. Condimentado con ajo, sal y pimienta.
Papas Fritas
Papas "Pkt Llenes"
Papas fritas acompañadas de bistec de res (80 g), queso amarillo fundido, y pico de gallo fresco preparado con jitomate, cebolla blanca, cilantro fresco, chile serrano y jugo de limón criollo.
Salchipulpos
Papas fritas acompañadas de "pulpos" elaborados con salchichas tipo winnis, cortadas y fritas hasta dorar, servidas con kétchup o queso amarillo fundido.
Papas con Cátsup o Queso
Papas a la francesa crujientes, sazonadas con sal fina, acompañadas de salsa kétchup o queso amarillo fundido tipo cheddar.
Aros de Cebolla
Aros de Cebolla
Aros de cebolla blanca en rodajas gruesas, una mezcla de harina de trigo, huevo, pan molido y especias como pimienta negra, ajo en polvo y un toque de paprika. Fritos y crujientes. Con aderezo ranch (mayonesa, crema ácida, cebollín fresco, perejil y ajo) o aderezo chipotle (a base de chile chipotle seco, mayonesa, ajo y limón criollo).
Pa' Los Peques
Nuggets
Porción de nuggets de pollo acompañados de papas a la francesa crujientes y salsa kétchup.
Quesicarnes Bistec
Quesicarnes Bistec Maíz
Tres tortillas chicas de maíz nixtamalizado rellenas con bistec de res (90 g en total), sazonado con sal, ajo y pimienta negra, acompañado de queso chihuahua gratinado. Se sirven calientes con guarnición opcional de cebolla blanca picada, cilantro fresco y limón criollo.
Quesicarne Bistec Harina
Tres tortillas chicas de harina de trigo rellenas con bistec de res (90 g en total), sazonado con sal, ajo y pimienta negra, acompañado de queso gratinado. Se sirven con los mismos vegetales frescos: cebolla blanca, cilantro y limón.
Bebidas
Refresco Desechable 600 ml
Refresco embotellado de 600 ml en sabores variados como coca cola, manzana soto..
Agua Fresca de Fruta
Agua natural jamaica, limon, horchata, fresahorchata.