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Chilaquiles
Chilaquiles Tradicionales
Totopos de maíz crujientes bañados en salsa a elegir (roja, verde, mole, chipotle o villa ahumada), acompañados de cebolla fresca, cilantro, queso chihuahua fundido y crema ácida.
Desayunos
Hashbrown Waffle
Waffle elaborado de papa con tocino, espinacas y queso chihuahua. montado con queso fresco, aguacate, cebolla morada y aderezo de chipotle.
Huevos Rancheros
2 Huevos estrellados servidos sobre tortillas de maíz fritas con jamón de pavo, bañados en salsa a elegir y acompañados de frijoles refritos.
Omelette
2 Huevos preparados con champiñones, espinacas tiernas, tomate, jamón, cebolla morada y queso chihuahua, acompañado de frijoles refritos.
Molletes
Pan bolillo con mantequilla, frijoles, costra de queso chihuahua, crema y queso fresco.
Desayuno Completo
Paquete que incluye 2 huevos al gusto (revueltos o estrellados), frijoles, guisado del día y chilaquiles con salsa a elegir.
Sándwiches
SandwichTocino Jalapeño
Pan de caja tostado con mayonesa, huevo torta, jalapeño, tocino, queso cheddar y aros de cebolla.
Sándwich de Pollo
Pan de caja tostado con mayonesa, pechuga de pollo a la plancha, lechuga, orejona, aguacate, queso chihuahua y tomate.
Fresh Sándwich
Pan de caja tostado con mayonesa, jamón de pavo, pepino, zanahoria, aguacate, espinacas, queso cheddar y aderezo de chipotle.
Sándwich Italiano.
Pan de caja tostado con mayonesa, pepperoni, salchicha polaca, jamón, queso, champiñones, salsa de tomate y huevo torta.
Tortas
Torta de Chilaquil con Milanesa
Pan lagunero con mantequilla, mayonesa, milanesa empanizada, aguacate y chilaquiles con salsa a elegir.
Torta de Lomo.
Pan lagunero con mantequilla, carne de puerco, jamón, mayonesa, lechuga, tomate y aguacate.
Burritos y Montados
Burrito de Huevo
Burrito con huevo preparado al gusto: jamón, machaca, a la mexicana o chorizo.
Sincronizadas
Sincronizadas
4 pzas Con tortillas de maíz o harina rellenas de queso chihuahua, jamón y aguacate.
Postres
Waffles de Manzana Caramelizada
Waffle de vainilla con manzana verde caramelizada, jarabe de la casa, frosting de queso crema y almendras garapiñadas.
Waffles de Vainilla
Waffle de vainilla con miel maple, acompañado de fruta fresca de temporada y amaranto.
Pan Francés
2 Rebanadas de pan bañadas en crema de la casa, espolvoreadas con azúcar y canela, acompañadas de fruta fresca y miel de abeja.
Bowl de Fruta y Yogurt
Mezcla de papaya, fresas y manzana verde, granola artesanal de la casa, miel de abeja y yogurt griego.
Bebidas
Café de Olla
Café tradicional preparado con canela y piloncillo.
Licuado de Frutas
Batido de leche con fruta natural a elegir: plátano, fresa o papaya.
Jugos Naturales 16 oz
Jugos recién exprimidos: verde, betabel y zanahoria, naranja o frutas.
Te de limon con chia
500 ml
Agua de horchata
500 ml
Agua de Jamaica
500 ml.