Huitziloporky (Plaza Sendero)

Coliflor Asada

Coliflor asada, soya limón, cebollín, chile quebrado y aderezo de chiltepin.

Betabel asado

Betabel, queso de cabra, cebollín, vinagreta de frambuesa, nuez caramelizada.

Papas Preparadas

Papas fritas en rodajas hechas al momento, pepino, cacahuate japonés, rollitos de tamarindo, limón, salsas negras y opción salsa casera o valentina.

Papas Huitzilo

Papas fritas hechas al momento, aderezo de chiltepín, cebollín, queso grana padano y papas flamin´hot

Chicharrón en salsa verde

Chicharron de pella en salsa verde tatemada, servido caliente y tortillas

Frijoles porky

Frijoles refritos con chorizo, asado de puerco en chile colorado, cilantro y tortillas.

NACHOS NORTEÑOS

Totopos de maíz bien fritos, con frijoles, quesos fundidos, pico de gallo, chiles curtidos, guacamole, crema y carne al carbón (asada o pollo). 385 g

Guacamole

Aguacate, chile jalapeño, cebolla, tomate y limón. Acompañado con tortillas.

Chicharrón de rib eye

Rib eye frito hecho chicharrón, servido en cama de aguacate.

Ensalada aragoneza

Lechuga crujiente con salami, palmito, aceituna negra, tomate deshidratado, semilla de girasol, queso parmesano rallado y aderezo.

Ensalada dios

Lechuga fresca con nuez caramelizada, ajonjolí, hojuelas de avena, almendra tostada, melón y fresa, todo coronado con crema chantillí y aderezo.

Birriamen

Ramen, birria de res, cebolla, cilantro, cebollin y tortillas.

Sopa azteca

Sopa de tortilla, aguacate, queso panela, crema y chiles.

Birria

Barbacoa de res, mezla de chiles, especias y cebolla, cilantro, mantquilla y tortillas.

Caldo de queso

Caldo con rajas de chile verde, tomate, cebolla, papas y queso panela.

Pastor al carbón

Tres tacos de pastor al carbón, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Chorizo rojo

Tres tacos de chirizo rojo, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Asada al carbón

Tres tacos de asada, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Suadero

Tres tacos de suadero, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Chicharón prensado

Tres tacos de Chicharón prensado, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Carnitas estilo michoacan

Tres tacos de Carnitas estilo michoacan, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Pollo al carbón

Tres tacos de pollo al carbón, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Tripita dorada

Tres tacos de tripita dorada, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Taco gobernador de marlin (2 Piezas)

Dos tacos de taco gobernador de marlin, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Quesibirria (2 Piezas)

Dos tacos de Quesibirria, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Taco de barbacoa de picaña (2 Piezas)

Dos tacos de taco de barbacoa de picaña, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Taco campechano, 2 carnes (2 Piezas)

Dos tacos de taco campechano, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Taco gobernador de camarón (2 Piezas)

Dos tacos de taco gobernador de camarón, montados sobre tortilla y acompañados de salsas.

Taco percheron

Chilaca envuelta en tocino, relleno de queso y carne.

Elote entero tatemado

Mantequilla, aderezo de chiltepín, crema ácida, queso fresco, chile y limón

Elote enchiloso

Bañado en queso cheddar, aderezo de chiltepín, mantequilla, crema ácida, queso fresco y chile limón. (Doritos, ruffles, tostitos verdes o flamin')

Elote chorreado

Elote graneado, mantequilla, queso fresco, queso laurel, crema ácida, chile, limón y aderezo de chiltepin.

Maruchan chorreada

Ramen, elote graneado, crema, chile, limón, mantequilla, aderezo de chiltepín, queso fresco y queso laurel.

Burro sonora

Tortilla de harina jumbo, queso laurel, frijoles, aguacate y elige(sirlon, pastor, usadero o carnitas.)

Burro huitziloporky

Tortilla de harina jumbo, envuelta en tocino dorado a la plancha, queso laurel, aguacate, frijoles y carne a elegir.

PIZZEROLA HUITZILOCA

Pan de masa madre jumbo ,asiento de frijol, quesos que derriten, carne asada al carbón, chorizo y cebolla caramelizada. 400gr

PIZZEROLA GOBERNADOR

Camarón o marlín salteado sobre tortilla de harina doradita, con quesos derretidos, pico de gallo, apio fresco y chilaca asada. 400gr

PIZZEROLA ADOBADA

Pan de mas madre jumbo doradito, quesos que se derriten, carne al pastor, chorizo y piña. 400gr.

Torta huitziloporky

Pan, queso gratinado, tomate, cebolla morada, lechuga, mantequilla, frijoles y aguacate.

Torta al pastor

Pan, carne al pastor al cárbon, queso gratinado, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa, mostaza y aguacate.

Torta barbacoa de picaña

Pan, barbacoa de picaña, cebolla y cilantro.

Torta de carnitas

Pan, mantequilla, carnitas, cebolla morada, mayonesa, tomate y aguacate.

Torta super porky

Pan, mantquilla, lomo de puerco en láminas doradas a la plancha, aguacate, tomate, cebolla morada y chiles curtidos.

Aguachile

Camarón cocido en limón, chiltepin, ari, ajo, orégano gordo, pimientas, especias, cebolla morada, cilantro, clamato y jugo. 200 gr

Fish and chips

Tiras de filete de pescado empanizado, papas caseras y salsa tártara. 200 gr

Shrimp and chips

Camarones empanizados y papas caseras con salsa tártara, 200 gr.

Coctel de camarón jumbo

Camarón, limón, cebolla, tomate, pepino, cilantro, clamato, jugo de camarón, aceite de olivo y aguacate 200 gr.

Tosti ceviche

De pescado o camarón cocido en limón, clamato, cebolla morada, tomate, pepino, cilantro, pimientas, y tres tostadas, tostitos verdes o flaming 200 gr

Camarones fiesta

Camarón relleno de queso chihuahua, queso crema, chilaca envuelto en tocino y papas casera, 200 gr.

Gorditas de papa

4 gorditas rellenas de papa machacada, con su col, tomate, crema ácida y queso fresco.

Tacos de papa

4 tacos dorados de papa hechos al momento, col morada, tomate, crema ácida y queso.

Flautas de pollo

4 flautas doradas rellenas de pollo, servidas con lechuga, aguacate, crema ácida y queso fresco. 260gr

Tostada aguacatosa

Crujiente tostada hecha al momento, aguacate, lechuga, queso fresco, crema con pollo o carne a elegir. 160gr

Boneless

Boneless bañados en la salsa: BBQ, búfalo, mango habanero, honey BBQ, pimienta limón o ajo parmesano. 250g

Porkyburger

Carne premium(400gr) en pan brioche, aderezo especial, tomate, cebolla morada, lechuga, mostaza, pepeinillos,queso cheddar y tocino

Gringa

Tortilla de harina, queso laurel y carne a elegir.

Lorenza

Tortilla de maíz tostada al carón, queso laurel, chilaca y carne asada al carbón o carne a elegir.

Costras

Queso laurel crujiente hecho costra a la plancha y carne de sirlion al carbón o carne a elegir.

Volcanes

Tortilla de maíz tostada al carbón, queso laurel y carne asada al carbón o carne a elegir.

Montado

Tortilla de harina, asadero, frijoles y carne a elegir.

Quesicarne

Doble tortilla de maíz, queso laurel y carne de sirloin al carbón o carne a elegir.

Papa norteña

Papa asada al carbón, sirloin al carbón, chorizo, mantequilla, soya limón, cebolla, crema acida, queso laurel, queso cheddar, tocino y cebollín.

Aguja norteña

Aguja cocinada lentamente al carbón, servida con papas fritas, elote tatemado con mantequilla. (300 gr)

Costilla cargada

Costilla cargada al carbon, cebollas cambray y tortillas. (500 gr)

Cazuela de arrachera

Arrachera al carbón, cebollas cambray, soya limón y tortillas.

Rib eye sonora

Rib eye al carbón reposado en sal, pure de ajo y tuétano (300 gr)

Torrejas con nueve

Pan tipo frances, relleno de queso frito, bañadao en miel de maple, cajeta, nuez y nieve.

Crumble de manzana con nieve

Manzana caramelizada, costra crujiente y una bola de helado encima.

Carlota de limón

Postre frío con galleta María, limón y crema.

Mostachón de nutella avellana

Base crujiente cereales y Nutella.

Bola de nieve

2 Bolas de Helado de Vainilla

Choco-flan

Flan cremoso sobre pastel de chocolate.

Agua de cebada 1 LT

Refrescos

Agua de horchata 1 LT

Limonada 1 LT